辣椒怎么风干(gàn)保(bǎo)存？清洗辣椒，然后(hòu)把它烘干的(de)。

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辣(là)椒是酸性还(hái)是碱性

　　辣椒是碱性的(de)。

　　辣椒(jiāo)测试偏(piān)碱性。辣椒是热碱性(xìng)食物。对于老人(rén)来说，最(zuì)好不要多吃(chī)。重点是孕妇，

　　辣椒属于(yú)热性(xìng)食(shí)物，孕(yùn)妇不(bù)能多食用，以免导(dǎo)致便秘。辣椒的优点，可降低人身体中的酸(suān)含(hán)量。

　　辣椒(jiāo)可(kě)以(yǐ)开胃，帮(bāng)助增加食(shí)欲(yù)。碱性食物(wù)包(bāo)括水果(guǒ)、蔬菜、豆类、豆制品(pǐn)、坚果类、谷物类、蛋、饮料等。

辣椒(jiāo)怎么(me)风干保存

　　1、清洗辣椒，然后把它烘(hōng)干(gàn)。

　　用冷自来水冲(chōng)洗辣椒(jiāo)，仔(zǎi)细(xì)洗去(qù)污垢和其它(tā)碎屑。

　　挑出被压坏或(huò)烂掉的辣椒，它们(men)无法(fǎ)长时间(jiān)存放(fàng)。

　　用(yòng)纸巾把辣椒(jiāo)拍(pāi)干，才继续(xù)下一(yī)个步骤(zhòu)。

　　 处理辣(là)椒(jiāo)时，你可以戴上手套保护双手。

　　辣椒(jiāo)含有辣椒(jiāo)素，沾在皮肤上会产生灼痛感。

　　处理辣椒后，特(tè)别(bié)注意(yì)不(bù)要用手触(chù)碰眼睛或(huò)鼻(bí)子(zi)。

　　2004年后勤工程学院有专科吗 后勤工程学院可以当兵吗2、把辣(là)椒铺排在铁(tiě)架上。

　　你可(kě)以用(yòng)凉架(jià)，或其它底部通风的架子(zi)。

　　尽量不要用底部坚固(gù)的(de)烤盘或托(tuō)盘，因为它(tā)们不通风，辣椒比(bǐ)较(jiào)难均匀地风干。

　　把(bǎ)铁架放(fàng)在照到阳光、通风良好的(de)房间。

　　厨房窗台是个(gè)不错的地点。

　　让它们晾3天或更久，然后存放在(zài)密(mì)封的盒子里(lǐ)。

　　3、尝试用线把辣椒穿(chuān)成(chéng)串，然后挂(guà)起(qǐ)来。

　　这个方法简单，而且具装饰性。

　　辣椒变干(gàn)后，你可以(yǐ)继续挂(guà)着它们，或(huò)是(shì)收起来，供日后使用。

　　做法如下：把一根粗(cū)长线或钓鱼线(xiàn)穿(chuān)进针眼。

　　用针插入(rù)辣椒蒂下方的位(wèi)置，穿过(guò)辣椒，一直重(zhòng)复这(zhè)个步骤(zhòu)，直(zhí)到将所有辣椒串(chuàn)好。

　　把它们(men)挂在屋里通(tōng)风良好、照(zhào)到(dào)阳光的地方。

　　等待(dài)3周(zhōu)到1个月，辣椒变干后就能使用。

　　4、用烤炉快速(sù)烘干辣椒。

　　如果(guǒ)你赶时间，不想(xiǎng)等待辣椒(jiāo)自然(rán)风干，不(bù)妨使用这(zhè)个方(fāng)法。

　　比起完整地保(bǎo)存辣椒，把辣椒切片能让它们更快(kuài2004年后勤工程学院有专科吗 后勤工程学院可以当兵吗)、更均匀地变干。

　2004年后勤工程学院有专科吗 后勤工程学院可以当兵吗　遵(zūn)循以下简单步骤(zhòu)：将干净(jìng)的辣椒对半直切。

　　把它们铺排在烤(kǎo)盘上，辣(là)椒籽朝(cháo)上。

　　用50摄氏度(dù)（125华氏度）或最低温(wēn)烘烤数小时。

　　你也可(kě)以用食物(wù)脱水机，让辣椒迅速(sù)脱水(shuǐ)。

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