红(hóng)薯怎(zěn)样挑才甜呢？选品种的。关于红薯怎样挑才甜呢以及红薯怎(zěn)样挑(tiāo)才甜呢，红薯怎样挑才甜一点，红薯(shǔ)怎样(yàng)挑甜的(de)，怎样挑选红薯比(bǐ)较甜，怎样挑烤红(hóng)薯比较甜等问题，农(nóng)商(shāng)网(wǎng)将为你收(shōu)拾以(yǐ)下的日子常识：

红薯能够生吃吗

　　红薯(shǔ)是能够(gòu)生吃的。

　　红薯为一(yī)类较常(cháng)见的食物(wù)，能够生吃红薯，但不主张(zhāng)生吃(chī)红(hóng)薯。生吃红薯不会引起中毒，但生红薯中含有丰(fēng)厚(hòu)的淀粉，

　　生红薯中的淀粉(fěn)很难消化、吸收，有或许由于消化(huà)不良而(ér)出现(xiàn)腹胀、打(dǎ)嗝。将生(shēng)红(hóng)薯做熟，才(cái)可让红薯中(zhōng)的淀粉发生变(biàn)化，相(xiāng)对(duì)更易(yì)消化(huà)。

　　一起不主(zhǔ)张食用(yòng)过多生(shēng)红薯，是由(yóu)于生红薯中含有(yǒu)一种气化酶，会导(dǎo)致食用(yòng)红薯后产气，感觉腹胀难过。

红薯怎(zěn)样挑(tiāo)才甜(tián)呢(ne)

　　1、选品种。

　　红薯有四种(zhǒng)，分别是红心红(hóng)薯、白(bái)心红薯、黄心红薯和紫心红薯。

　　红心(xīn)红薯的(de)滋味(wèi)甜(tián)美，口感比较脆爽，含糖量十分高(gāo)，蒸熟之后香气溢散，口感十分嫩。

　　白心(xīn)红(hóng)薯(shǔ)淀粉含(hán)量比较高(gāo)，口感(gǎn)上糯(nuò)而(ér)不(bù)腻，一般用来制造薯粉，有(yǒu)嚼劲。

　　黄心红薯(shǔ)是最常见的一种，合适蒸(zhēng)食(shí)、煮粥、炒菜等(děng)各种(zhǒng)办法，口(kǒu)感也是十分(fēn)的清(qīng)甜爽滑。

　　紫心红薯口感(gǎn)上不是特别(bié)好，可是养分价值比较高。

　　几种红薯的口感不同也(yě)比较大，在购买的时分依据自己的需求来挑选就好了。

　　2、看红(hóng)薯(shǔ)的外观。

　　首(shǒu)要咱(zán)们(men)最直观能(néng)看到的(de)便(biàn)是红薯(shǔ)的外观了，在购买红薯的时分，咱们能够先看下红薯的外观(guān)，挑选外形丰满、外表(biǎo)润(rùn)滑(huá)地(dì)进行购买(mǎi)，假(jiǎ)如红薯外表皮(pí)是高低不平(píng)或许有黑点、发霉或许是有(yǒu)缺口的(de)就别买(mǎi)了，这种有或许是寄存时(shí)刻过久，或许会有蜕变的问题，假(jiǎ)如是外表特别粗(cū)糙，或许(xǔ)也是寄存过久，水分(fēn)有些丢失掉了，还有便是发芽(yá)的必定不要购买。

　　3、看红薯的形(xíng)状。

　　在挑选(xuǎn)红薯的时分，咱们(men)尽(jǐn)量去挑选(xuǎn)两头尖，中(zhōng)心粗形状的红薯，这种红薯的(de)口感是比较好(hǎo)的，由于这种红(hóng)薯在成(chéng)长(zhǎng)的过程中养分吸收得比较均匀，养分价值更好(hǎo)，圆润的红(hóng)薯看起来比较美(měi)观，可(kě)是相比(bǐ)较来说，两头尖、中心粗(cū)的红薯(shǔ)口感上(shàng)会更好一些。

　　4、捏(niē)一捏红薯。

　　在把(bǎ)看好的红(hóng)薯(shǔ)放进购物袋的时分，能够(gòu)随手捏一下红薯的头尾处(chù)，挑(tiāo)选捏(niē)起来比较紧实的，假(jiǎ)如(rú)是捏起(qǐ)来比较软(ruǎn)的话(huà)，有(yǒu)或许是水分(fēn)丢失导致的(de)，就没有(yǒu)那么蝴蝶会采蜜吗新(xīn)鲜了，所以在挑选捏起来紧实水分也(yě)比较足的。

怎么挑甜(tián)红(hóng)薯

　　1、看红薯的品种。

　　常常买红薯(shǔ)的人(rén)都知道，一般(bān)红薯(shǔ)会(huì)分为红(hóng)心(xīn)的，还有白心的。

　　红心红薯的甜度比白心的(de)口(kǒu)感(gǎn)会高一些(xiē)，红(hóng)心的红薯将其烹饪熟透之(zhī)后，里(lǐ)边的色彩出现的是橘(jú)黄色。

　　而白(bái)心红(hóng)薯，它的糖分比(bǐ)较低一些。

　　淀粉含量高，所(suǒ)以吃(chī)起来就略微(wēi)面一(yī)些了。

　　我们(men)假如分(fēn)不清它是(shì)红心红(hóng)薯仍是白心的(de)红薯，能够直接(jiē)问(wèn)问摊主就能(néng)够了。

　　2、买两(liǎng)头尖(jiān)、中心粗的红薯(shǔ)。

　　在买红薯的时(shí)分(fēn)，不(bù)论红薯是白(bái)心的(de)，仍(réng)是红心的。

　　最好挑选，两头尖中心粗的红薯。

　　由于这(zhè)类的红(hóng)薯被称为(wèi)“公(gōng)红薯”。

　　一般这类的红(hóng)薯，它的吸(xī)收养分成分比较均(jūn)匀。

　　做熟之后，它的口(kǒu)感(gǎn)也(yě)会(huì)比较甜美一些。

　　而那些看起来比较圆润的红薯，便是母红(hóng)薯(shǔ)了。

　　这(zhè)种红薯(shǔ)的甜度特(tè)别低，并且口感也特(tè)别(bié)的差。

　　就(jiù)不主张我们购买啦。

　　3、看红薯(shǔ)的(de)表皮。

　　在买红薯的时分，必定要(yào)挑(tiāo)选外(wài)形丰满，并且(qiě)洁(jié)净润滑的红薯。

　　这样(yàng)的(de)红薯才好吃。

　　假(jiǎ)如红(hóng)薯的外表皮高低不平(píng)，并且有虫眼的话。

　　这样(yàng)的红薯(shǔ)就不主张(zhāng)购买啦(la)。

　　4、摸一(yī)下红(蝴蝶会采蜜吗hóng)薯的(de)外皮。

　　一般(bān)买(mǎi)红薯的(de)时分，红(hóng)薯的外皮都会(huì)有带有一些泥(ní)土。

　　而(ér)这些(xiē)外面的泥土比较(jiào)枯燥的(de)话，就阐明这类的红薯是甜美蝴蝶会采蜜吗的。

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