新鲜海(hǎi)蜇皮(pí)存放方法视频(pín)？盐水明矾保存：把海蜇放在盐(yán)和(hé)明矾化开的水(shuǐ)中浸泡，泡(pào)好后装入到可以密封(fēng)的坛子(zi)中，可保存半(bàn)年左右时间的。关(guān)于新鲜海蜇皮存放方法(fǎ)视频以及(jí)新(xīn)鲜海蜇皮存放(fàng)方法视频(pín)，新鲜海蜇皮(pí)存放方法图片，新(xīn)鲜海(hǎi)蜇皮怎么(me)保(bǎo)存，鲜海蜇皮冷藏保存(cún)，海蜇皮怎么(me)保鲜(xiān)等问(wèn)题，农商网将为你整理以(yǐ)下的生活知(zhī)识(shí)：

海蜇皮是不是水母

　　是的，海蜇皮是水母的。

　　海(hǎi)蜇皮是海蜇的制成品(pǐn)。海蜇是一种(zhǒng)大(dà)型食用水母(mǔ)，早(zǎo)在(zài)一千六百多年前(qián)的晋(jìn)代就已经开(kāi)始食用。

　　我国从(cóng)辽东半岛直至(zhì)广(guǎng)东(dōng)沿海均有分(fēn)布，海蜇是我国沿海渔业的重要捕捞对(duì)象。

　　而水母的这层皮，就(jiù)是我(wǒ)们常吃(chī)的海蜇皮了。并非是所有(yǒu)水母都可以吃，在(zài)我国(guó)的东南沿(yán)海，水母(mǔ)就被(bèi)称(chēng)为“海蜇”。

新鲜海蜇皮存放方法视频

　　1、盐(yán)水明矾(fán)保(bǎo)存：把(bǎ)海蜇(zhē)放在盐(yán)和明矾化开的水中(zhōng)浸泡(pào)，泡好(hǎo)后装入到可以密封的坛子(zi)中，可(kě)保存半年左(zuǒ)右(yòu)时间。

　　2、直接用(yòng)盐保存：海蜇皮不能沾(zhān)上(shàng)淡水和(hé)其他污染物，直接放在盐(yán)中来回滚动，让它的(de)表面(miàn)被盐包起来，把沾好盐的(de)海蜇头放在可以密封的(de)罐子中，放在阴(yīn)凉(liáng)处(chù)，可保存半年到一年(nián)左右。

　　3、在选购海(hǎi)蜇皮时注意看(kàn)外(wài)观色泽(zé)，优选呈白(bái)色或(huò)黄色(sè)的，避免选(xuǎn)择有(yǒu)红衣、红斑、泥沙的次货还要闻(wén)一下是否带腥臭味(wèi)，用手揉一下皮质(zhì)，选择(zé)质地坚韧(rèn)的。

海蜇的(de)保存方法_鲜海蜇(zhē)怎么保存

　　　　海蜇作为一(yī)种食物在我(wǒ)们国家(jiā)的历(lì)史(shǐ)非常悠久，现在，海蜇(zhē)已经成为了一(yī)种很常见的食(shí)物。

　　而对(duì)于海蜇的保存(cún)有(yǒu)一些小的技巧，下面就(jiù)来(lái)介绍有关海蜇保存的一些 方法 ，希望(wàng)能对(duì)朋友们有所(suǒ)帮助。

　　　　海蜇的(de)保存方法

　　 　　方法一(yī)：用盐水(shuǐ)、明矾浸(jìn)泡海蜇。

　　按500克海蜇(zhē)、50克盐(yán)、5克明矾的比例，将(jiāng)盐及明矾用(yòng)温开(kāi)水化开(kāi)，晾(liàng)凉(liáng)后倒入坛子中(zhōng)，再把海蜇故人，浸好(hǎo)密封(fēng)，可保存(cún)很长时(shí)间(jiān)。

　　 　　方法二：从市场上(shàng)买来的海(hǎi)蛰，不(bù)要让它沾上淡水或污(wū)物，要用盐一层一层地将它胞起来，存放在干净(jìng)小口的坛子或罐子里，上面一层(céng)要多放些(xiē)盐，密封好(hǎo)即(jí)可。

　　 　　海(hǎi)蜇毒(dú)性原理

　　 　　毒性(xìng)症状

　　 　　人体皮肤薄嫩处最易(yì)蜇伤，一般可在数分钟出现触电(diàn)样刺痛感，数小时后伤区逐渐出(chū)现触电(diàn)样刺痛感，数(shù)小时后伤区逐渐出现(xiàn)线(xiàn)状(zhuàng)排列的有红斑(bān)的血疹，痒而灼(zhuó)痛，轻者可在20天左右自(zì)愈。

　　敏(mǐn)感性强的患者局(jú)部(bù)可出(chū)现红斑(bān) 水(shuǐ)肿、 风团、 水泡、 瘀斑，甚(shèn)至表皮坏死。

　　患者(zhě)全身表(biǎo)现可有烦躁(zào)不安(ān)、发冷、腹痛、腹泻、精(jīng)神不振及胸闷气短。

　　重(zhòng)者(zhě)多 咳喘发(fā)作，吐白色或粉红色(sè)泡沫痰，并伴(bàn)有脉数无力、皮肤青紫及(jí)血压下降等(děng)过敏性休克征象。

　　若抢救不及时(shí)，这(zhè)类蜇伤病人(rén)可在短时间内死亡。

　　 　　预防(fáng)蜇伤

　　 　　预防海(hǎi)蜇蜇伤最重(zhòng)要(yào)之处在于避免与海蜇(zhē)接触，尤其是作业渔民要(yào)做好个人防护(hù)，切勿(wù)麻痹大意。

　　捕捞时尽(jǐn)量(liàng)用工具而不直(zhí)接(jiē)接(jiē)触海(hǎi)蜇须，有特异敏感体质的人应禁止下海作业。

　　海滨旅游地(dì)在(zài)海蜇汛期应设浮标栏(lán)网，并在海边建立醒目宣传警戒标志，并配合(hé)防伤害的科(kē)普 教育 宣传广(guǎng)播(bō)，以提高游人(rén)自我(wǒ)防(fáng)护的知识和能力。

　　下海(hǎi) 游泳 或在海(hǎi)中乘船(chuán)者若(ruò)发现海蜇(zhē)千万不可碰触，更不能捕捞，因在海上(shàng)一(yī)旦(dàn)发生意外，更不(bù)易抢救。

　　一旦(dàn)被海蜇蜇(zhē)伤(shāng)，伤者(zhě)切不可惊慌(huāng)，只要及时到医(yī)院(yuàn)诊治(zhì)，一般都能较(jiào)快好转和(hé)痊愈(yù)。

　　反之，如果被(bèi)蜇伤者举措失(shī)当或大意麻(má)痹，则易出现溺水(shuǐ)、跌(diē)伤或(huò)因救治不及时而发(fā)生危(wēi)险和加重(zhòng)病(bìng)情。

　　 　　医(yī)务(wù)人员提醒：千万不要抓(zhuā)捕、触碰海(hǎi)水中漂着的海蜇(zhē)。

　　一旦被海蜇蜇伤，不要用淡水冲洗，因淡水可促使刺(cì)胞释放(fàng)毒液，应尽快用毛(máo)巾、衣服、泥沙擦(cā)去黏附在(zài)皮肤上的触手或毒液，可(kě)用碳酸(suān)氢钠(小苏打(dǎ))或(huò)明(míng)矾清洗伤处。

　　若(ruò)损伤(shāng)面积大，全身反应严(yán)重者，要及时(shí)去医院(yuàn)治疗。

　　 　　海蜇的(de)食用方法

　　 　　凉拌海蜇(zhē)皮

　　 　　原(yuán)料(liào)：海蜇,紫甘蓝,黄(huáng)瓜(guā)

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇皮放凉水中泡一下(xià)，洗净(jìng)，切条

　　 　　(2)紫(zǐ)甘(gān)蓝，黄瓜分(fēn)别切丝

　　 　　(3)蒜(suàn)末(mò)，醋，生抽，香油，适(shì)量盐(yán)兑成调味汁(zhī)

　　 　　(4)所有(yǒu)材料拌匀，放(fàng)冰箱冷(lěng)藏后食用

　　 　　海(hǎi)蜇(zhē)黄瓜

　　 　　原料：海(hǎi)蜇300克、黄瓜1根、盐适量、醋适量(liàng)、糖适量、麻酱适(shì)量、香菜(cài)适量、蒜适量

　　 　　做法：

　　 　　(1)超市购买(mǎi)海(hǎi)蜇丝300克

　　 　　(2)用(yòng)开水抄过后泡在凉水里备用

　　 　　(3)黄瓜一根

　　 　　(4)用刀(dāo)切成(chéng)粗(cū)丝

　　 　　(5)将海(hǎi)蜇(zhē)丝捞出放(fàng)在黄(huáng)瓜丝(sī)上面(miàn)，将蒜(suàn)切成碎末放(fàng)在海蜇丝上面(miàn)

　　 　　(6)香菜切(qiè)成碎末，放在海蜇丝上面，将麻酱(jiàng)放(fàng)入适量的盐(yán)，用水拌好(hǎo)，倒在香菜(cài)上面，放(fàng)糖(táng)和醋搅匀即可。

　　 　　海蜇鸡柳

　　 　　原料(liào)：海蜇皮4两(liǎng)(约160克)，鸡肉6两(liǎng)(约240克)，蒜头2粒，芫荽(suī)少许，油1汤匙(shi)。

　　 　　做(zuò)法：

　　 　　(1)海蜇皮(pí)用水浸2天(每(měi)天(tiān)要换(huàn)水2至(zhì)3次)，切丝，放(fàng)入热水中烫(tàng)一(yī)烫，取出，沥(lì)干水分。

　　 　　(2)鸡(jī)肉切(qiè)丝(sī)，加入腌料拌匀，腌20分钟(zhōng)，泡嫩油(yóu)。

　　 　　(3)蒜(suàn)头去衣拍裂;芫荽洗净沥干。

　　 　　(4)烧热油1汤匙(shi)，爆(bào)香蒜肉，鸡丝回镬，拌匀芡汁料埋芡，迅速(sù)炒拌，加入芫荽、海蜇，兜(dōu)匀上碟。

　　 　　海蜇汤冬瓜

　　 　　原料：速冻海蜇 75克、冬瓜 750克、胡萝(luó)卜 300克、瘦肉(ròu) 225克、姜 2片、盐(yán) 适量

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇洗干净，氽烫后再冲(chōng)洗干净。

　　 　　(2)冬瓜洗干净(jìng)，切厚块。

　　 　　(3)胡萝卜去(qù)皮，洗(xǐ)干净切块。

　　 　　(4)瘦肉洗干(gàn)净，氽烫后再冲洗干净。

　　 　　(5)煲滚适量水，下海蜇、冬瓜、胡萝卜、瘦肉、姜片(piàn)，煲滚后以慢火煲(bāo)2小时(shí)，下(xià)盐选择复句例子十个，选择复句例子5个调味即成(chén选择复句例子十个，选择复句例子5个g)。

　　 　　锦绣海蜇丝(sī)

　　 　　原料(liào)：海蜇(zhē)丝300克，青椒(jiāo)5克(kè)，红椒5克，鸡肉50克 、盐3克，味精2克，鸡精2克，米醋5克，香(xiāng)油(yóu)8克

　　 　　做法(fǎ)：

　　 　　(1)海蜇(zhē)用清(qīng)水冲洗去泥沙(shā)和盐分，切丝。

　　 　　(2)青(qīng)、红椒丝焯水备用;鸡肉(ròu)煮熟，撕成(chéng)丝。

　　 　　(3)海蜇与椒(jiāo)丝、鸡肉(ròu)丝一(yī)同放入盆中(zhōng)，加盐、味精、鸡精、香油、米醋拌匀，装(zhuāng)盘即可。

　　 　　捞(lāo)汁海(hǎi)蜇皮

　　 　　原料(liào)：海蜇皮、紫皮洋(yáng)葱、黑木耳、捞汁

　　 　　做法：

　　 　　(1)将海蜇皮、紫(zǐ)皮洋葱切成适量大小，与(yǔ)黑木(mù)耳一起整齐摆(bǎi)在汤碗内(nèi)，加入(rù)捞汁(zhī)，将(jiāng)菜品完全浸(jìn)泡即可。

　　 　　(2)可以(yǐ)适(shì)量(liàng)加入鲜柠檬片、芝麻、香菜(cài)碎(suì)、泰椒圈来(lái)补充(chōng)口味。

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