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　　朵的红色是热情的色(sè)彩，它强烈，奔(bēn)放，令人精(jīng)神振奋。

　　红(hóng)紫烂漫的春天(tiān)，活力充沛，生气(qì)蓬勃。

　　花儿(ér)为什么这样红(hóng)？人们一边赞叹，一边(biān)不免提出疑问，寻求科学的解释。

　　(①文章(zhāng)以问句(jù)形式开(kāi)头(tóu)有什么(me)好处？)第一(yī)部分：赞叹(tàn)红花的鲜艳美(měi)丽，并由(yóu)此提出(chū)“花儿(ér)为什(shén)么这样红”的问题。

　　【品味(wèi)】开头以问句提出要说明的(de)问题。

　　花儿为什么这样红(hóng)？首(shǒu)先有它的(de)物质基础(chǔ)。

　　不论是红花还是红叶，它们的细(xì)胞液里(lǐ)都(dōu)含有由葡(pú)萄糖变成的花(huā)青素(sù)。

　　当(dāng)细胞液是(shì)酸性时，花青素呈红色，酸性愈强，颜色愈红。

　　细胞液是碱性时，花青素呈蓝色，碱性(xìng)较强，就(jiù)成为蓝黑色，如墨菊、黑(hēi)牡丹(dān)等便是。

　　而当细胞液是中(zhōng)性时(shí)，则呈紫色。

　　万紫(zǐ)千红，红(hóng)蓝交辉，都(dōu)是花青(qī四舍六入五留双原则是什么，四舍五入留双法ng)素在(zài)不(bù)同的酸碱反(fǎn)应(yīng)中(zhōng)所显示来的。

　　【段析】具体说明花青素这(zhè)一物(wù)质基础对花朵(duǒ)呈现(xiàn)红色所(suǒ)起(qǐ)的决(jué)定作用(yòng)。

　　【品味(wèi)】以设(shè)问开始(shǐ)后，用(yòng)一(yī)句(jù)话概括回答，接(jiē)着具体说明(míng)。

　　以下几(jǐ)段都采用了这种手法(fǎ)。

　　除了红花以外，还有黄(huáng)色、橙色(sè)的(de)花。

　　橙色与柑橘、南瓜(guā)等果实(shí)的色彩相似，而最典型(xíng)的是胡萝卜，所以表现这种色彩的色素，就(jiù)被称(chēng)为胡萝卜素。

　　【段析】指出(chū)胡萝卜(bo)素也是决定花朵颜色的物质基础。

　　【品(pǐn)味】以黄色、橙色的(de)花的(de)物质(zhì)基础是胡萝卜素为例来(lái)侧面说明花青素的作用

花儿为什(shén)么这样(yàng)红 贾祖(zǔ)璋 赏析

　　朵的红色是热(rè)情(qíng)的色彩，它强烈，奔放，令人精(jīng)神振奋。

　　红紫烂漫的春天，活(huó)力(lì)充沛，生气(qì)蓬勃(bó)。

　　花儿(ér)为什么这样红？人们一边赞叹，一边(biān)不免提出(chū)疑问，寻求科学的(de)解(jiě)释(shì)。

　　(①文章以(yǐ)问句形式开头有什么好处(chù)？)

　　第一(yī)部分：赞叹红花(四舍六入五留双原则是什么，四舍五入留双法huā)的(de)鲜艳美丽，并由此(cǐ)提出“花儿为什(shén)么这样红(hóng)”的问题。

　　【品味】开头以(yǐ)问句(jù)提出要(yào)说(shuō)明的(de)问(wèn)题。

　　花儿为什么这样红(hóng)？首先有它(tā)的物(wù)质基础(chǔ)。

　　不(bù)论是红花还是红叶(yè)，它(tā)们的细胞液(yè)里都(dōu)含有由葡萄糖变成的花青素(sù)。

　　当细胞液是(shì)酸性时，花青(qīng)素呈(chéng)红(hóng)色，酸性(xìng)愈强，颜色愈红。

　　细(xì)胞液是碱(jiǎn)性(xìng)时，花(huā)青弊(bì)轿素(sù)呈蓝色(sè)，碱性较强，就成为蓝黑(hēi)色，如墨菊、黑牡(mǔ)丹等便(biàn)是(shì)。

　　而(ér)当细胞液是中性时(shí)，则呈紫色(sè)。

　　万紫千红，红蓝交辉，都是花青素在(zài)不同的酸碱反(fǎn)应(yīng)中所显示(shì)来的。

　　【段析】具体说明花(huā)青素这一物质基(jī)础对花朵呈(chéng)现红色所起(qǐ)的决定作用。

　　【品味】以(yǐ)设(shè)问开始后，用一句话概括回答(dá)，接着(zhe)具体说明。

　　以下几段都采用了这种手(shǒu)法。

　　除了红(hóng)花以外，还有黄色、橙色的花(huā)。

　　橙色(sè)与柑橘、南瓜等(děng)果实的(de)色彩相似，而(ér)最(zuì)典(diǎn)型(xíng)的是胡萝卜，所以(yǐ)表现这(zhè)种色彩的色(sè)素，就被称(chēng)为胡萝卜素(sù)。

　　【段析】指出胡萝卜(bo)素也是(shì)决(jué)定花(huā)朵颜色的(de)物质基础握(wò)链。

　　【品味】以(yǐ)黄色(sè)、橙(chéng)色(sè)的花的物质基础(chǔ)是胡萝卜素(sù)为(wèi)例来侧(cè)面说(shuō)明花青素的段卜(bo)孙作用

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