牛心管是牛的(de)什么部位图片？牛心管（牛黄(huáng)喉）是牛心脏(zàng)的主动脉(mài)血管的(de)。关(guān)于牛心(xīn)管是牛(niú)的什么(me)部位图片以及(jí)牛(niú)心管是牛的什么部(bù)位图片(piàn)，牛心(xīn)管(guǎn)是(shì)牛(niú)的哪个(gè)部位？，牛心管是什(shén)么东西，牛心管是啥(shá)，心管是牛的哪(nǎ)个部(bù)位等问题(tí)，农商网(wǎng)将为你整理以下(xià)的生活(huó)知识：

牛心顶是黄喉吗(ma)

　　牛心顶(dǐng)是(shì)黄喉的(de)。

　　黄喉与牛心顶的(de)区别:

　　1、来源不同

　　黄喉(hóu)来自(zì)于猪、牛等家畜(chù)的(de)大(dà)血管，一般为主动脉，又(yòu)称(chēng)心管。牛的心(xīn)脏顶部连接血脉和心脏的(de)组(zǔ)织。韧性(xìng)较高，可(kě)以入菜(cài)。

　　2、主要(yào)成分不同

　　黄喉主(zhǔ)要成分(fēn)是耳朵旁的字有哪些字，带右耳朵旁的字有哪些平(píng)滑肌，属蛋白质，相对(duì)于(yú)肝、胃等内(nèi)脏营养(yǎng)价值高(gāo)一些。牛心(xīn)定的主要成(chéng)分是(shì)组(zǔ)织。

　　3、口感不同

　　黄喉较厚，口感比猪黄喉口感更好。但牛(niú)黄喉处理起来(lái)较(jiào)为麻烦，若处理不(bù)好，口感很(hěn)绵，嚼不动(dòng)，不过专业吃货很多都爱(ài)吃(chī)牛黄喉。牛(niú)心顶由于它的(de)韧(rèn)性很高，所(suǒ)以用酱炒出来(lái)后口感既(jì)脆嫩又(yòu)爽(shuǎng)口。

牛心管是牛的(de)什(shén)么部位图片

　　1、牛心管（牛黄喉(hóu)）是(shì)牛心(xīn)脏的主动脉血管。

　　2、黄(huáng)喉是火锅中的一种食(shí)物，来自于猪、牛等家(jiā)畜的(de)大血管，一(yī)般(bān)为主动脉，又称心管，常被误解为食(shí)管(guǎn)或气(qì)管，在火锅菜肴中(zhōng)又(yòu)分为发(fā)制黄喉和鲜黄(huáng)喉，在(zài)火(huǒ)锅中(zhōng)重要的特点就是(shì)爽脆。

　　3、火锅涮烫菜(cài)品中，牛(niú)黄喉(hóu)较(jiào)厚，口感比猪(zhū)黄喉(hóu)口感更好。

　　但牛黄喉处理(lǐ)起(qǐ)来较为麻(má)烦(fán)，若处理不好，口感很绵，嚼不动。

牛心管(guǎn)是牛的(de)什么部位

　　牛心脏的主动脉血(xuè)管。

　　牛是(shì)偶蹄目牛(niú)科(kē)哺乳动物。