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年轻人有(yǒu)必要吃鱼油(yóu)吗，鱼油服用多(duō)久(jiǔ)要停一停

　　鱼油具有降血脂、辅(fǔ)助(zhù)改善记忆、预防(fáng)心脑血管疾(jí)病等功效。

鱼油有什么功效和作用(yòng)

　　具有(yǒu)调节血脂(zhī)，清理血管(guǎn)，预防血栓的(de)作(zuò)用，对心脑(nǎo)血管疾病具有很好的辅助作用。

　　具有抗炎、调节血(xuè)脂等保健(jiàn)作用。

　　可以(yǐ)用(yòng)于治疗高血压，高脂血症(zhèng)，可以(yǐ)改善微循环，用于预(yù)防心(xīn)脑血(xuè)管疾病，目前(qián)确切的疗效是可(kě)以降(jiàng)低甘油三(sān)酯的水平，对这种心脏(zàng)病似乎也(yě)有一定的作用，可以预防心脏病，降低心脏病的风险。

　　还有提高(gāo)免(miǎn)疫力保健增强(qiáng)体质等等很多的作(zuò)用，平(píng)时鱼油好可以经(jīng)常(cháng)的食用对身体是(shì)有一定的好(hǎo)处(chù)。

　　同时它还能预防关(guān)节(jié)炎，改(gǎi)善记忆，维护饺子冻成一坨了怎么吃，饺子冻成一坨了怎么吃才好吃视网(wǎng)膜，对(duì)老年痴呆，关(guān)节炎(yán)，痛风，老(lǎo)花眼患(huàn)者具(jù)有很好(hǎo)的保健作用。

　　如(rú)果有其他疾病也(yě)需要根据(jù)病情辨证的不同在医生指导(dǎo)下调理(lǐ)。

鱼油的主要(yào)成分

　　鱼油是一种从(cóng)多脂鱼(yú)类中(zhōng)提取的油(yóu)脂，富含二十碳五烯(xī)酸(suān)（EPA）和二十二碳六烯酸（DHA，俗称脑黄(huáng)金）多种n-3系多不饱和(hé)脂(zhī)肪酸（n-3PUFA）。

　　鱼油里面的(de)营(yíng)养(yǎng)成分比较(jiào)高(gāo)，它主要就是EPA和(hé)DHA，鱼油还含(hán)有不饱(bǎo)和脂肪酸，而(ér)鱼肝油的主要成分是(shì)维生(shēng)素(sù)A和D。

　　鱼油是提取鱼体内(nèi)全部油的一个统称，其中(zhōng)包(bāo)括(kuò)了体油、肝油和(hé)脑油(yóu)。

　　其主要成(chéng)分是甘油三(sān)脂、磷(lín)甘(gān)油醚、类脂、脂溶(róng)性维生素(sù)以及蛋白质降解物等。

　　富(fù)含ω-3脂肪(fáng)酸(suān)的多脂鱼(yú)类(lèi)包(bāo)括(kuò)：鲭鱼(yú)、金(jīn)枪鱼、三文鱼、鲟鱼、凤(fèng)尾(wěi)鱼饺子冻成一坨了怎么吃，饺子冻成一坨了怎么吃才好吃(yú)、沙丁鱼、鲱鱼、鳟(zūn)鱼(yú)等(děng)，其中每2两便可(kě)获得约(yuē)1克的ω-3系脂肪酸。

　　由于(yú)国(guó)人(rén)的(de)饮食结(jié)构中相(xiāng)对ω-6系(xì)脂肪酸过(guò)多，更应重(zhòng)视ω-3系脂肪酸的摄(shè)入，由于鱼(yú)油很容易氧化，吃鱼比吃制剂更高效。

　　中国居民膳食指南建议一般成年人每(měi)天食(shí)用75-100g的(de)鱼(yú)虾。

鱼油的效果

　　鱼油顾名思义就是(shì)鱼(yú)里面的油，一(yī)般是从多(duō)脂肪的鱼里面提出(chū)的油脂，它(tā)主要的营养特点(diǎn)是富含ω-3系的不饱和脂肪酸，比(bǐ)如(rú)DHA和EPA，这两种脂肪酸陆地动物(wù)油、植物油(yóu)含(hán)量比较(jiào)少，具有抗炎(yán)、调节血(xuè)脂等健康(kāng)功效。

　　鱼油主要功(gōng)能成(chéng)分是DHA和EPA，DHA有(yǒu)利(lì)于(yú)婴幼(yòu)儿的(de)大脑和(hé)视网膜的发育。

　　EPA具有调节血脂，主(zhǔ)要是降(jiàng)低甘油(yóu)三脂(zhī)，还有预防心脏病、防治高(gāo)血(xuè)压等作用。

　　富含ω-3的脂肪酸的多脂鱼有(yǒu)哪些？一般有鲭鱼、金枪鱼、三(sān)文(wén)鱼、鲟(xún)鱼、凤尾鱼(yú)、沙丁鱼、鲱鱼(yú)、鳟鱼等。

　　日常吃(chī)鱼少也可以通过服用(yòng)鱼油补充剂(jì)来实(shí)现(xiàn)，选购时要注意纯度，也(yě)就(jiù)是鱼油中(zhōng)ω-3系脂肪酸的含量。

　　另外考(kǎo)虑到重金属的问题，尽量少选择大型(xíng)食肉(ròu)类的鱼，选择(zé)吃植(zhí)物类的(de)鱼。

　　因(yīn)为它(tā)食(shí)物链比较低级，以植物(wù)为(wèi)食(shí)物来源，重金属的(de)量比较少，相对也(yě)比较安全。

鱼(yú)油(yóu)不适合什么人吃

　　尿结石人(rén)群不适合吃鱼油；

　　高血脂、记(jì)忆力(lì)衰退，适合吃鱼油(yóu)。

　　鱼油的(de)功效:1.健脑，鱼油的主要(yào)成分(fēn)DHA 和EPA是人体大脑(nǎo)发育必需脂(zhī)肪酸(suān)，DHA可以(yǐ)活化(huà)脑细胞功能，并(bìng)增加神经元(yuán)突起(qǐ)，加强(qiáng)大脑(nǎo)传递信(xìn)息(xī)的功能，不仅参与胎(tāi)儿(ér)脑细(xì)胞的生长发(fā)育，让婴(yīng)儿先天更加聪明，而且可以提高青少年的记忆(yì)能力。

　　2.防治动脉粥(zhōu)样(yàng)硬(yìng)化。

　　3.抗炎防病。

　　4.调解情绪，鱼油中含有的EPA和DHA与情绪(xù)平衡有密(mì)切的关系(xì)，当(dāng)血液(yè)中(zhōng)的EPA和DHA的浓度偏(piān)低时(shí)，发生轻中度忧郁症的(de)几率会明显提高。

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