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黄鳝冰箱半年可以(yǐ)吃(chī)吗(ma)

　　不可以的，黄鳝冰箱半年不(bù)可以吃的。

　　不建议(yì)吃了。

　　虽(suī)然说在冷冻(零下18摄(shè)氏度(dù))的(de)条件下，大部分酶和微生物(wù)的活性(xìng)都能受到抑制，但(dàn)是与(yǔ)“耐热菌”类似，也同样会(huì)有耐寒型细(xì)菌的存在，这(zhè)类细(xì)菌即(jí)使(shǐ)是在(zài)温度很低的(de)情况(kuàng)下也同样能正常繁殖，所(suǒ)以(yǐ)冷冻保存时间过长时黄鳝还(hái)是会有变质(zhì)的可(kě)能性。

　　就(jiù)算冷冻了5个(gè)月(yuè)的黄鳝没有出现变质的情况，但是经过(guò)长时间的(de)保存，黄(huáng)鳝(shàn)的营养和口感(gǎn)都已(yǐ)经大传颂和传诵是什么意思区别，传颂和传诵的意思大下降，此时继续食用的(de)话价值不大，建议最好还是不(bù)要吃了。

黄鳝(shàn)多了怎么保(bǎo)鲜存放

　　1、放在冰箱。

　　杀(shā)死的黄(huáng)鳝如果不及时食用的话，要放(fàng)到冰(bīng)箱的冷冻室里面保存，这样可(kě)以防止黄鳝(shàn传颂和传诵是什么意思区别，传颂和传诵的意思)的毒性增强，不过也(yě)要尽快食用才行。

　　2、食(shí)用盐。

　　食用盐具(jù)有杀菌(jūn)的(de)作(zuò)用，因(yīn)此，刚杀死的(de)黄鳝可以撒上一些食用盐，然(r传颂和传诵是什么意思区别，传颂和传诵的意思án)后再放置在阴(yīn)凉通风(fēng)的地方，也能够保存一段时间不变质。

　　3、冰块。

　　也可以把(bǎ)黄鳝放在箱(xiāng)子里面，然后再放入一些冰(bīng)块(kuài)，这样的作用是降低温度，黄(huáng)鳝在低温的环(huán)境下可以(yǐ)保存(cún)比(bǐ)较长的时间(jiān)。

黄(huáng)鳝怎么保存 有什么保(bǎo)存(cún)又(yòu)保鲜的小妙(miào)招？

黄鳝的保(bǎo)存方法

　　 1、黄鳝肉

　　 黄鳝是(shì)一种(zhǒng)富含蛋白质(zhì)的食物，有(yǒu)滋养身体的养生功效(xiào)，新鲜黄鳝一旦(dàn)死亡之后(hòu)身体中的组氨(ān)酸会快速的(de)分(fēn)解成(chéng)有毒的组胺，黄鳝死亡时(shí)间越长，腐败进(jìn)程越快、食用黄(huáng)鳝的毒(dú)副(fù)作(zuò)用越大，即使放在冰箱冷藏层也会(huì)很快变质，唯有将黄鳝放进冰(bīng)箱的冷冻(dòng)层才(cái)能暂时(shí)中止(zhǐ)黄(huáng)鳝(shàn)细(xì)胞分解、暂停黄鳝腐败进程。

　　 2、活黄鳝(shàn)

　　 活黄鳝(shàn)放(fàng)于水(shuǐ)桶(tǒng)或盆(pén)里，水(shuǐ)量(liàng)能淹(yān)过黄鳝就可(kě)以，放(fàng)置于阴凉处;如果装黄鳝的(de)桶或木盆太矮(ǎi)，在上面加(jiā)个(gè)能通风的盖子防止逃(táo)跑，并加点鸡蛋清(qīng)在水中维持其营养(yǎng)，黄鳝在水中不仅会(huì)正(zhèng)常生(shēng)长，还可以将身体(tǐ)里面的杂质和废弃物排泄出来。

活黄鳝(shàn)可以放在冰(bīng)箱保(bǎo)存吗?

　　 一般是不(bù)建(jiàn)议将活黄鳝放进冰箱保存的。

　　 黄鳝是一种喜温(wēn)喜(xǐ)暗(àn)的动物，而冰箱冷藏层(céng)是恒温(wēn)的，将(jiāng)黄鳝放在冰(bīng)箱会降低黄鳝的生(shēng)命体征(zhēng);家用冰箱(xiāng)经常需要打开(kāi)，很不利于黄鳝的养殖(zhí);而且(qiě)黄鳝通体滑腻，如(rú)果钻(zuān)进冰箱(xiāng)哪个角(jiǎo)落抓斗抓(zhuā)不住，死在里面也(yě)没有人(rén)知道，到时候(hòu)很不好(hǎo)清理，所以是(shì)不(bù)建议(yì)将(jiāng)活黄鳝放(fàng)在冰(bīng)箱中(zhōng)保存(cún)的。

　　 小暑前(qián)后的(de)黄鳝最肥美，于是喜(xǐ)欢吃黄鳝的人一(yī)买就买很多(duō)保(bǎo)存起来，但(dàn)是(shì)黄鳝的保存并不(bù)像(xiàng)普通蔬菜那么容易，它(tā)对生存的(de)环境(jìng)很挑剔，在保存(cún)期间要时(shí)刻关注黄(huáng)鳝的状(zhuàng)态，如果一旦发(fā)现(xiàn)有黄(huáng)鳝死了，那么(me)就不(bù)要再食用了，黄鳝(shàn)在死后(hòu)会产生(shēng)大量病毒，人吃了对身体非常有害。

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