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子不学,非所宜什么意思，子不学,非所宜这句话是什么意思酒店管理专业是学些什么的，酒店管理专业是学些什么内容

　　酒店管(guǎn)理专业是(shì)学些(xiē)什么的，酒店管理专业(yè)是学(xué)些(xiē)什么内容是三年内北京酒(jiǔ)店也(yě)将达(dá)800家(jiā)，高(gāo)级酒店管理人才抢手的。

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酒店管理专业(yè)是学些(xiē)什么的，酒店管理(lǐ)专业是学些什(shén)么内容

　　三年内北京酒店也将达800家，高级(jí)酒店管理人才抢(qiǎng)手。

　　酒(jiǔ)店(diàn)管理专业(yè)是(shì)全球(qiú)十大热门行业之一，高(gāo)级酒店管(guǎn)理人才在(zài)全球都是一直(zhí)很紧(jǐn)缺的，近年来(lái)，在国际人才市场上，酒店管理人才出现了供不应求的(de)局面(miàn)。

　　随着2008北京奥运会(huì)，2010上海(hǎi)世(shì)博会和子不学,非所宜什么意思，子不学,非所宜这句话是什么意思越来越(yuè)多的国际大型(xíng)活动将在中国举行(xíng)，中国(guó)对旅游、酒店管理专业人才的需求也日益增大，所以你大可(kě)不必(bì)为就业犯愁。

　　预计到(dào)2010年，高级酒店(diàn)管理人才将成为职场上炙手可(kě)热的(de)高薪阶层。

　　国内酒店从业人员，以高薪阶层为(wèi)多。

　　酒店管(guǎn)理(lǐ)人员在中国十大百万(wàn)年薪职业中排名(míng)第(dì)六。

　　酒店、旅游业将(jiāng)成(chéng)为上(shàng)海服(fú)务产业的支柱。

　　目前，全世界已(yǐ)有17个(gè)国际(jì)酒店管(guǎn)理(lǐ)集团在(zài)上海投(tóu)资或管理(lǐ)高星级酒(jiǔ)店，酒店行业在不(bù)断扩充，对人才的需求也不断增加，每年都(dōu)需要数以千计的国(guó)际(jì)化酒店管(guǎn)理(lǐ)人才(cái)。

　　三年(nián)内(nèi)北(běi)京酒(jiǔ)店也将达800家(jiā)，高级酒店管理人(rén)才抢(qiǎng)手。

　　一、培养目标与要求本专业培养拥护党的基本路线，适应生产(chǎn)、建设、管理、服务(wù)第(dì)一线的，德(dé)智体美等全面发(fā)展的中等职业技术应用性专门人(rén)才。

　　要求学(xué)生(shēng)掌握经济(jì)管(guǎn)理基础(chǔ)理论，酒店、餐(cān)饮与旅(lǚ)游(yóu)基(jī)础知识(shí)，具备酒店基本管(guǎn)理与服务(wù)能力。

　　学生毕业后主(zhǔ)要去各(gè)饭(fàn)店、酒(jiǔ)店(diàn)、宾馆(guǎn)从事酒店(diàn)基层管理及餐饮、客房服务工作。

　　本专业注重(zhòng)学生综合素(sù)质的培养，主(zhǔ)要学习经济(jì)管理基础知(zhī)识、酒店基(jī)本理论。

　　本(běn)专(zhuān)业突出技(jì)能培训，学(xué)生在学习期间，将接(jiē)受(shòu)酒店、宾馆(guǎn)的餐(cān)饮、客房顶岗(gǎng)实子不学,非所宜什么意思，子不学,非所宜这句话是什么意思习实训(xùn)等多方面(miàn)的技能训练。

　　二、主要课程酒(jiǔ)店管理概论、现代酒店管理(lǐ)、酒店(diàn)心理学、旅游学(xué)概(gài)论(lùn)、前厅客(kè)房服务与管理、餐饮服(fú)务与管理、菜(cài)点(diǎn)与酒水、酒(jiǔ)店英语、现代酒店营(yíng)销、酒(jiǔ)店财务(wù)管理、会议服务(wù)与管理(lǐ)、康乐服务(wù)与(yǔ)管理。

　　三(sān)、毕业应掌握的(de)技能与(yǔ)就业(yè)方向 1、具有诚(chéng)信、坚毅的品格和敬业、负责的职(zhí)业道德与团队协作(zuò)精神；

　　 2、具有较好的专业基(jī)础知识和自学(xué)能力(lì)、进取创新意(yì)识；

　　 3、掌握现(xiàn)代服务理念，了解现代(dài)服务业(yè)发展(zhǎn)趋势；

　　 4、熟悉酒(jiǔ)店前厅、客房、餐饮(yǐn)、康乐等部门(mén)的业务知识(shí)；

　　 5、熟悉我国酒店业(yè)发展的方针、政策和法规；

　　 6、具有酒店(diàn)的(de)前厅、客(kè)房、餐饮(yǐn)、康乐(lè)、会展等管理与(yǔ)基本服务(wù)能力；

　　 7、具有(yǒu)较(jiào)强的计(jì)算(suàn)机(jī)操作、文字表达(dá)、人(rén)际沟(gōu)通能(néng)力(lì)以及一定的职业外语表达能力。

　　济南,和北(běi)京都有专业的学校.

酒店管理(lǐ)专(zhuān)业(yè)都学什么呢？

　　酒店管(guǎn)理专业(yè)，也称招待管理(lǐ)学，顾名思义，以后(hòu)发展方向为酒店管理方面(miàn)的人才，但刚从酒店管理专业(yè)毕(bì)业(yè)，需要从最(zuì)基础的岗位前厅、餐饮等等职位做起，具备一定的实际经验才有(yǒu)机会晋升为管理层。

　　虽然前期起点低，但随着目前(qián)国内外旅游业飞速(sù)发(fā)展，高级(jí)酒(jiǔ)店管理人(rén)才(cái)在全球范围内都需求量(liàng)很大(dà)，前景还是(shì)不(bù)错，以(yǐ)下是酒(jiǔ)店管(guǎn)理(lǐ)专业(yè)及就业的相关(guān)详细内容(róng)！

　　一(yī)、酒店管(guǎn)理(lǐ)必修的课程，野旅主要有以下(xià)四(sì)大方(fāng)向(xiàng)

　　1、食品营运(yùn)：酒店管理(lǐ)专业中食品营(yíng)运研究(jiū)占(zhàn)比非常大，酒管专业的同学们会学习到食(shí)品相关的(de)科学、食物的选配、如(rú)何正确地储(chǔ)存食品、如何(hé)正确地处理各种食(shí)物等(děng)了解食物的各方面(miàn)理论知(zhī)识，不仅(jǐn)仅(jǐn)在酒店餐饮行业，在(zài)日常生活中(zhōng)也非(fēi)常适用。

　　2、厨(chú)房(fáng)与(yǔ)招待(dài)：在注重实用经(jīng)验的college，对于烹饪和服务都(dōu)有很(hěn)大比(bǐ)重(zhòng)的实(shí)践教学，大一(yī)就(jiù)会(huì)有(yǒu)Kitchen&Dinning课，每个(gè)学(xué)生都(dōu)必(bì)须亲身扮演侍(shì)应生和(hé)厨(chú)师的角色，学习服务客人的各种不同的角色，例如(rú)门口迎宾的host、饮料部的人(rén)员、传菜(cài)员(yuán)还有侍应生。

　　在厨(chú)房大家也要学习如何烹制(zhì)凉(liáng)菜、甜点、热炒和烧烤等不(bù)同(tóng)的菜式，了解(jiě)厨房(fáng)的运作。

　　调酒课(kè)：这是比较有意思的一门课(kè)，学生们要了解酒(jiǔ)类的历(lì)史知识，并且学(xué)习如何(hé)亲自(zì)调制鸡(jī)尾酒(jiǔ)，品尝各种不(bù)同的酒类，还(hái)要学会(huì)自己调制鸡尾酒，统(tǒng)一需要考取可以在(zài)正(zhèng)规餐饮场所(suǒ)销售酒类的酒牌smart

　　serve。

　　3、住宿营运(yùn)：了解酒店行(xíng)业的营(yíng)运(yùn)，房务、渡假村(cūn)、财务控管、房间、销售、市(shì)场营销(xiāo)、酒店建筑(zhù)规划也都(dōu)是(shì)必修，在此也需要(yào)懂得一些商业(yè)相关的知(zhī)识，了解(jiě)酒店(diàn)行业运行的规则。

　　4、会计(jì)：很多学生一听会(huì)计是拒绝的，不(bù)过酒管专业(yè)的会计知(zhī)识相对来说已(yǐ)经算是(shì)最基础的了，学(xué)生只需(xū)要比较基本地(dì)学习(xí)如(rú)何(hé)计算酒店餐(cān)厅的运营成本、利(lì)润(rùn)等(děng)等东西，并且能很快的运(yùn)用到(dào)工作中去，相当实用。

　　二(èr)、酒店(diàn)管理就业发展方向,总(zǒng)体来说有两个：

　　1、是以理论学习为主的，通常(cháng)不(bù)太注(zhù)重实践操作方面(miàn)，主要学习(xí)的是酒(jiǔ)店业的未来(lái)发展、餐饮业的运营(yíng)方式和财务(wù)管(guǎn)理等(děng)等(děng)。

　　按照这个方向学习的人(rén)未来(lái)的发展方(fāng)向(xiàng)可以是研究酒店(diàn)的学着也可以直接(jiē)成为酒(jiǔ)店的高层管(guǎn)理者(zhě)，特(tè)别是制定(dìng)战略发展方向(xiàng)的重要人物。

　　2、另外一个(gè)方向就(jiù)是注重操作、运(yùn)营(yíng)和实践的(de)学习，除了学习(xí)理论方面的内容，还会了解到每个(gè)部门的具体操(cāo)作(zuò)方法(fǎ)，细致到餐厅的托盘如何拿、中西餐如(rú)何正确服务客人等，也(yě)就是提问(wèn)者口(kǒu)中(zhōng)所说的“打杂”。

　　怎么选择(zé)发(fā)展方向呢?从就业来说(shuō)，以实(shí)践为主的学习(xí)方向比较推(tuī)荐(jiàn)，因(yīn)为在酒店工作过就可以发现，酒店(diàn)里的运(yùn)营高层基本(běn)都(dōu)是从基层部门(mén)干出来的，很少有专门(mén)研究酒(jiǔ)店运(yùn)营(yíng)或(huò)单纯学习理论的，因为酒店这个行业(yè)是一个操作性非常强的行业，光有理(lǐ)论是远远不够的(de)，懂的每个部门、每个职位(wèi)的工作流(liú)程和标(biāo)准，才是王道(dào)。

　　所以颂咐凳，

　　三(sān)、给(gěi)想从事(shì)酒店管(guǎn)理行业人士的(de)建议：

　　1、酒店这个(gè)行当，经(jīng)验(yàn)比学(xué)历重要(yào)，学习(xí)能力(lì)强比(bǐ)经(jīng)验重要

　　2、很(hěn)多(duō)学(xué)历不高的酒店人，凭着经验的积累，做到了酒店(diàn)的高层。

　　3、任何一个企(qǐ)业，都只为你的(de)工作业(yè)绩而(ér)不(bù)是(shì)你的教育背(bèi)景买单

　　4、选(xuǎn)择(zé)了酒(jiǔ)店行业，从技能学习开始(shǐ)锻炼自(zì)己，放(fàng)平稳心态

　　5、不要企图你(nǐ)还(hái)没有(yǒu)基层的经验就想直接(jiē)做管理人(rén)员(yuán)。

　　因为你不从(cóng)底层的真正接触一个行业，那(nà)你永远也不知道这行的水(shuǐ)有(yǒu)多(duō)深，你永远也猜想不到(dào)这行(xíng)当(dāng)里(lǐ)的各种(zhǒng)猫腻

　　四、入住酒(jiǔ)店管理面(miàn)临两大考验

　　1、

　　岗位多为基础服务岗位(wèi)，不是简(jiǎn)猛高科技，不(bù)是高精(jīng)尖，需要的(de)是手把手(shǒu)踏(tà)踏实实的实践操作，目前大部分从(cóng)业者为(wèi)低学历人员(yuán)、甚至大部(bù)分是(shì)农民工。

　　与其他(tā)行业相(xiāng)比基层(céng)服(fú)务人员(yuán)所获得的(de)收入、社会地(dì)位、个人成就感是相当低(dī)的，前(qián)期必(bì)须(xū)能忍受这种低薪(xīn)、低创造力、低附加值、低社会地位的工作岗(gǎng)位。