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榴莲是热性(xìng)仍(réng)是凉性

　　榴莲是(shì)热性的。

　　榴莲(lián)归于性热的生(shēng)果。榴莲自身(shēn)归于(yú)热带生果，性热味甘(gān)，且糖分含(hán)量较高(gāo)，多吃(chī)简单上火。

　　榴(liú)莲(lián)的养(yǎng)分价值比较(jiào)高，榴莲中含有较为丰厚的膳食纤维、蛋白(bái)质和维生素等，有必定的促进胃肠活动、缓解便秘的效果，

　　其间还含有较为丰(fēng)厚(hòu)的(de)脂肪(fáng)、多种矿物(wù)质等(děng)，具(jù)有弥补人体养(yǎng)分的效果。适量(liàng)的食用榴莲还(hái)能够影(yǐn俄罗斯为啥打不赢乌克兰，乌克兰为什么这么难打g)响胃液和唾液排(pái)泄，具(jù)有开胃、促进胃口(kǒu)的成效;还有必定的(de)散(sàn)寒(hán)成效，能够(gòu)在必定(dìng)程度(dù)上缓解痛经(jīng)等症状。

怎(zěn)样样挑榴莲(lián)才甜呢

　　1、看形状(zhuàng)，选择“母(mǔ)榴莲”。

　　一般在行的买(mǎi)家在购买榴莲时会选择“母榴莲”，其通体比较匀称(chēng)、丰(fēng)满，乃至榴莲外表会呈现许(xǔ)多鼓包，并(bìng)且底部是平的，这(zhè)样的(de)榴莲它外皮(pí)薄，果肉多，并且滋味甜美，这是因为它(tā)外(wài)壳里边(biān)包裹(guǒ)着(zhe)厚(hòu)厚(hòu)的果肉，果肉紧紧(jǐn)与(yǔ)壳紧紧(jǐn)的贴合，所以其外表(biǎo)看上(shàng)去比较(jiào)圆润(rùn)。

　　而那些形(xíng)状较(jiào)长、比较小的榴莲便是(shì)咱们所说的“公(gōng)榴莲”，其果肉较小，皮就会厚一些，并(bìng)且“公榴莲(lián)”的口感也(yě)不如“母榴莲”。

　　2、看榴(liú)莲(lián)的外壳。

　　在(zài)购买(mǎi)榴莲(lián)时，首先要调查榴莲外壳的色彩，假如是青(qīng)色的话，阐(chǎn)明榴莲并没有熟(shú)透，假如榴莲的色彩呈黄褐色的话，代表熟过头(tóu)了，这(zhè)两种色彩(cǎi)的榴莲(lián)都(dōu)不要购买，因为其口感(gǎn)都(dōu)欠安。

　　榴莲(lián)壳色彩(cǎi)为黄中(zhōng)带青为佳，并且在榴莲底部有(yǒu)轻(qīng)轻裂口的最好，可是也不要彻底(dǐ)裂开，悉数裂开不仅是熟过(guò)头(tóu)口感欠好，并且果肉很(hěn)简单遭到污染。

　　也能够经(jīng)过(guò)捏榴莲外(wài)壳上(shàng)的刺来(lái)判别榴莲的口感，假如捏榴莲外壳上相(xiāng)邻(lín)的两根刺(cì)，能捏得(dé)动，代表其老练(liàn)度高，能够购买，假如刺(cì)又(yòu)尖又长、还不简单捏(niē)得动(dòng)，阐明榴莲的果(guǒ)肉少皮(pí)厚，还有没(méi)熟(shú)透。

　　3、闻榴莲的滋味。

　　在购(gòu)买(mǎi)榴莲时，拿起(qǐ)一(yī)个轻轻裂开的榴莲，细心闻一下，假如闻到一丝生味，代表此(cǐ)榴莲还没(méi)有熟透，假如闻着有酒味(wèi)，阐明这个榴(liú)莲老练过(guò)头了，此(cǐ)榴莲不光滋(zī)味欠好，在口感上还(hái)会稍微发苦(kǔ)。

　　闻到(dào)只要甜(tián)美味(wèi)的话，就阐明这个榴莲的老练度是刚刚好，能够定(dìng)心购买(mǎi)。

　　其实榴莲的口感和滋味仍(réng)是由(yóu)其种类决(jué)议的(de)，像猫山王(wáng)榴莲、苏(sū)丹王榴(liú)莲、金凤榴莲等都是榴(liú)莲中的尖端，而咱们常吃的榴莲是泰国金枕头(tóu)榴莲，它只能算是榴莲中(zhōng)入门等(děng)级，因为其产量大、口感清(qīng)淡、价(jià)格(gé)适(shì)中(zhōng)简单(dān)被老百(bǎi)姓承受。

怎样选择榴莲又(yòu)香又(yòu)甜(tián)

　　这样选择榴莲又香又甜：

　　1、闻气味(wèi)

　　好的(de)榴莲是有香味的，一种浓郁又俄罗斯为啥打不赢乌克兰，乌克兰为什么这么难打不腻的(de)滋味，就好像是榴莲味的(de)牛奶，醇醇的(de)感觉(jué)。

　　你也能(néng)够(gòu)依据的(de)榴(liú)莲的气味判别它是不是熟了、有没(méi)有坏。

　　因为不(bù)老练的榴莲是有一股青、涩的(de)滋味的，便是刚(gāng)刚修剪过的青草的滋(zī)味，而坏(huài)了的榴莲呢，就会有很浓的酒(jiǔ)精味。

　　2、看巨(jù)细色彩

　　经(jīng)过辨识果(guǒ)实的(de)巨细和外观色彩，也(yě)能够辨识榴莲的老练度，就像挑西(xī)瓜相(xiāng)同。

　　一般来说体(tǐ)型比(bǐ)较(jiào)大的(de)榴(liú)莲老练(liàn)度(dù)会好(hǎo)一些，从外壳(ké)色彩看，一般老练的好榴莲(lián)呈(chéng)较通透的黄色，假如(rú)青色比(bǐ)较多则证明不行老练。

　　3、捏果刺

　　榴莲外表布满了密密(mì)的尖(jiān)刺，用(yòng)手捏(niē)住尖刺的顶端，假如稍用力就能够让它们互相挨(āi)近，阐(chǎn)明此榴莲(lián)较软(ruǎn)，皮薄，老练度较好，假如感觉手感十分坚(jiān)实，底子无法(fǎ)捏动，这样的榴(liú)莲(lián)则较生或皮厚。

　　榴莲文明

　　明朝三宝宦官郑(zhèng)和(hé)率船队三下南洋，因(yīn)为出海时刻太长(zhǎng)，船(chuán)员们思乡心切(qiè)，乡愁(chóu)浓郁(yù)，归心(xīn)似箭(jiàn)。

　　有一天，郑和在岸(àn)上发现一种奇特果子，就带回几(jǐ)个同(tóng)大(dà)伙一(yī)同品味，许多(duō)船员(yuán)吃(chī)后对这种生果称赞不(bù)已，竟把思乡的想法一时淡化了。

　　有人(rén)问郑(zhèng)和，“这种果(guǒ)子叫什(shén)么姓名？”，他随口(kǒu)答到：“流连”。

　　榴(liú)莲(lián)与流连同(tóng)音，后来人(rén)们(men)就将(jiāng)它称(chēng)为(wèi)“榴莲”。

　　东南亚的华人吃了，对祖国大(dà)陆“流连（榴莲）忘返”，寄予一种思(sī)乡之情。

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