榴莲怎么挑粉糯的口感甜的？看(kàn)尖刺：根据榴莲外(wài)壳尖刺(cì)的疏密程度可判断榴(liú)莲(lián)的果肉是否成熟，尖刺越疏果肉越厚，反之尖刺越密果肉越(yuè)少(shǎo)的。关于榴莲(lián)怎么挑(tiāo)粉糯的口感甜的以及榴莲怎么挑粉糯(nuò)的口感甜的，榴(liú)莲怎么挑粉糯的(de)口感(gǎn)甜甜(tián)的，榴莲怎(zěn)么挑粉糯的口感甜不甜，买榴莲应该(gāi)怎么挑比较甜，软糯的榴莲(lián)怎么挑等问题(tí)，农(nóng)商网将(jiāng)为你整理以下的(de)生活知识(shí)：

榴莲可以放冰箱(xiāng)冷藏吗(ma)

　　榴莲是(shì)可(kě)以放(fàng)冰箱冷藏的。

　　可以的。榴莲作(zuò)为(wèi)一种热带地区的水(shuǐ)果,主要集(jí)中在夏季食用,而榴莲中的(de)营养物质比较丰富,是很容易滋(zī)生细菌以(yǐ)及微生物从(cóng)而导致其(qí)变质的,

　　因此(cǐ)生活中要是不能及时(shí)将榴(liú)莲吃完,那么可以将其置于(yú)冰箱进行冷藏,在冰箱冷藏(cáng)室的低温条件下(xià),可以延长榴莲的保质期(qī)。

榴莲(lián)怎么挑粉糯(nuò)的口感甜的

　　1、看尖刺：根据榴莲外(wài)壳尖(jiān)刺(cì)的疏密程度可判断榴莲的果(guǒ)肉是(shì)否成(chéng)熟，尖刺(cì)越疏果肉越厚，反之尖刺越密果肉越少。

　　这些布满尖刺的榴(liú)莲基部较大，方(fāng)向平缓向(xiàng)上的口感(gǎn)较绵(mián)密肉过较少，反之尖(jiān)刺(cì)又(yòu)小又细则榴莲还未成熟，果肉较少。

　　用(yòng)手轻轻将相连的两根尖刺靠近彼(bǐ)此(cǐ)，通过尖刺的软硬程(chéng)度，若能够轻(qīng)轻(qīng)捏(niē)动说明榴莲成熟可(kě)以食用，若是很难靠拢(lǒng)，感觉十分坚硬说明榴莲还未(wèi)成(chéng)熟，这样的榴(liú)莲就不好吃。

　　2、看柄：通(tōng)过榴莲根部的(de)柄是否脱落来判断榴(liú)莲的成熟度(dù)，如果(guǒ)榴莲柄较粗壮且(qiě)完整说(shuō)明此榴莲较新(xīn)鲜，而关节(jié)脱落的榴莲柄已(yǐ)经熟透(tòu)了(le)，果肉较烂气味较浓，关节连接完好无损的话则榴(liú)莲较生，这样的榴(liú)莲口感生涩，不(bù)太好吃。

　　刚采(cǎi)摘的新鲜榴莲用指(zhǐ)甲掐住柄部(bù)会留有痕迹，而(ér)果(guǒ)柄较(jiào)小的(de)榴莲(lián)，说明(míng)采摘下来储存很久了，这样(yàng)的榴莲既(jì)不新鲜也(yě)不(bù)好(hǎo)吃。

　　3、闻气味：拿起一个微微开裂的(de)榴莲(lián)，通过裂缝中传出的气味(wèi)判断榴(liú)莲是(shì)否成熟。

　　若(ruò)榴莲闻起来气味(wèi)过淡，有一股青涩的味(wèi)道，则说明榴莲还未成熟(shú)，可以多放几天再食用；若榴莲闻(wén)起来有(yǒu)一股酒精味，是因为榴莲中的糖(táng)分解(jiě)了，说明此(cǐ)榴莲已经熟过头甚至(zhì)变质，吃起来会有微微发苦的(de)感觉。

　　而新鲜成(chéng)熟的榴莲闻起来会有一股浓郁(yù)扑鼻的香甜气味。

　　4、摇一(yī)摇：将榴莲轻轻的(de)拿起来，注意榴莲的(de)尖刺别扎到手(shǒu)，新鲜的榴莲会脱离果壳摇晃榴(liú)莲能听(tīng)到果肉晃动的声音(yīn)，说明榴莲(lián)已经成(chéng)熟。

怎样挑(tiāo)选榴(liú)莲又香又(yòu)甜

　　 怎样(yàng)挑选榴莲(lián)又香又甜

　　 怎样(yàng)挑选榴莲又香又甜，榴莲是水(shuǐ)果之王，吃榴莲可(kě)以为(wèi)人体提供大量的(de)营养(yǎng)元素(sù)，可是(shì)有(yǒu)些人(rén)在买(mǎi)榴莲的时(shí)候(hòu)，不会挑选，挑选榴莲也(yě)是需(xū)要技巧和方(fāng)法(fǎ)的，那么怎样挑(tiāo)选榴(liú)莲又香又甜呢？

怎(zěn)样(yàng)挑选榴莲又香又甜(tián)1

　　 榴莲挑(tiāo)选小技巧：

　　 技巧一——看大小：最好是选择个头(tóu)比较大的(de)，因为它吸收的阳光(guāng)比较多(duō)，而且榴莲(lián)的核(hé)也比较小(xiǎo)，吃起(qǐ)来口感相对起(qǐ)来要好很多，而且肉肉(ròu)巨饱满；

　　 技巧二(èr)—— 看颜色：最好(hǎo)是选择(zé)土(tǔ)黄色和(hé)金(jīn)黄色(sè)的，这(zhè)两个(gè)颜色说(shuō)明(míng)榴莲已经非(fēi)常(cháng)成熟了，要(yào)是选择(zé)绿(lǜ)色(sè)的，这(zhè)就意味着榴莲(lián)还(hái)没熟(shú)，不过颜色(sè)也不能发黑(hēi)，要(yào)是(shì)发黑的话就意味着榴莲太熟了；

　　 也可以捏刺来判断！选两(liǎng)根相邻的尖刺，用手捏住尖刺的(de)尖端，稍稍用力将它们向(xiàng)内(nèi)捏拢，如果比较(jiào)轻松就(jiù)能让它们彼此“靠近”，说(shuō)明(míng)榴(liú)莲较软，比(bǐ)较熟(shú)；如果手(shǒu)感非(fēi)常(cháng)坚实，根本(běn)就无(wú)法(fǎ)捏动(dòng)，说明(míng)榴莲比较生。

　　 技巧三—— 看形状：一般来说最好是挑尾部形状是长尖形的(de)，这(zhè)样的榴莲(lián)肉非常饱(bǎo)满，皮(pí)也比较薄(báo)；

　　 技巧四—— 看(kàn)开裂的地(dì)方：如果榴(liú)莲熟了的(de)话，就会出现开裂，在选择的时候需要注(zhù)意(yì)，裂(liè)口也不能太大，开裂太大的(de)话，很有(yǒu)可能果肉已(yǐ)经出(chū)现了变质的现(xiàn)象；

　　 技巧五—— 闻气(qì)味：要是发(fā)现有股酒精的味道，这个就最(zuì)好不要购买(mǎi)，很(hěn)有可能这个(gè)榴莲已经出(chū)现变质的情况；

怎样挑选榴莲又香又甜2

　　 榴(liú)莲挑选

　　 一：捏(niē)尖刺

　　 成熟度好的榴莲，才能又甜(tián)又糯；如果不小心买(mǎi)到不(bù)成(chéng)熟(shú)的榴(liú)莲，它的果肉往往又硬(yìng)又涩(sè)，无(wú)法下口。

　　想(xiǎng)知道榴莲成熟度怎么样，通(tōng)过(guò)一(yī)个”小动作(zuò)”就能(néng)知晓。

　　 这(zhè)个胖胖的”狼(láng)牙棒”上面(miàn)，布(bù)满了密密(mì)的尖刺，选两根相临的尖刺，用手捏住(zhù)尖刺的尖(jiān)端，稍稍(shāo)用力将它(tā)们(men)向(xiàng)内捏(niē)拢，如果比较(jiào)轻松就能让它们彼此”靠(kào)近”,就证明榴(liú)莲较(jiào)软，成熟度(dù)也比较好；如果感(gǎn)觉手感非(fēi)常(cháng)坚实(shí)，根本就(jiù)无法捏动，就证明(míng)榴莲比较(jiào)生。

　　 二(èr)：看大小

　　 通过辨(biàn)识果实的大小和外观颜色，也能(néng)识别榴(liú)莲是否(fǒu)成熟(shú)。

　　和(hé)挑西瓜的原理一样(yàng)，一般来(lái)说，体型比较大(dà)的榴(liú)莲成熟度会好一些。

　　从外壳的颜色来看(kàn)，成(chéng)熟的好榴莲(lián)呈较(jiào)通透的黄(huáng)色，如果青色(sè)比(bǐ)较多，则(zé)证明不够成(chéng)熟。

　　 三：看(kàn)开裂度

　　 很多人(rén)认为(wèi)，自然开口的榴莲就是好榴莲，其实也不尽然。

　　如果(guǒ)喜欢(huān)使用这种方(fāng)法(fǎ)，则(zé)要注意辨识几种情况。

　　一般来说，已通过上(shàng)面”窍(qiào)门一”和(hé)”窍门(mén)二(èr)”两种方法检验(yàn)过的.榴莲，都会比较(jiào)不(bù)错(cuò)，不(bù)一定(dìng)非要(yào)开口不可。

　　 如果你(nǐ)要挑选外壳(ké)已经(jīng)裂口的，那最好(hǎo)选择裂口不要太大的(de)，也就是刚刚开(kāi)始裂(liè)口的，因为(wèi)如果果实早已裂(liè)口，那(nà)暴露(lù)在外(wài)的果肉(ròu)就容(róng)易受到污染，也容易变质。

　　 如(rú)果挑选(xuǎn)到比较(jiào)成熟又刚刚开口(kǒu)的榴莲(lián)，那(nà)最好回到(dào)家后尽(jǐn)快(kuài)享用，不要再长时间放置，否则容易变质。

　　 四：闻气味(wèi)

　　 五：看外观

　　 会挑榴莲的(de)人，还有(yǒu)一(yī)个(gè)聪明的办(bàn)法(fǎ)，就是看这个(gè)”狼牙棒”外(wài)面鼓起来(lái)的”小山(shān)”,平缓而微隆的”小山”中(zhōng)，正(zhèng)是香甜(tián)芳(fāng)香的果(guǒ)肉，”小山”越多，当然(rán)就是果肉越多(duō)啦！

　　 通过(guò)”狼牙棒”的(de)尖刺(cì)，也可(kě)以了解果肉(ròu)的多少(shǎo)，如果狼牙(yá)棒上多(duō)为平缓的、底面较大(dà)的(de)椎(chuí)形(xíng)尖刺，证明榴(liú)莲果肉较多，成熟度较好；反之(zhī)，如果尖(jiān)刺多为又(yòu)尖又细的形状，就(jiù)证(zhèng)明果实不太成熟。

　　 看外观时，还有一点需要注意，就是(shì)看看榴莲的”尾巴”,也(yě)就是果柄。

　　粗(cū)壮而新鲜的(de)”尾(wěi)巴(bā)”,证明它营(yíng)养(yǎng)充足，且品质(zhì)新鲜，是挑选榴莲的又一”指标”.

　　 六(liù)：摇一摇

　　 小心地将双手的(de)手指分别(bié)放在榴(liú)莲两侧(cè)的(de)尖刺(cì)之间的凹(āo)陷处，把(bǎ)榴莲轻轻(qīng)地拿(ná)起(qǐ)来，拿稳后，用手轻轻摇晃榴莲，如果感到里面有轻轻(qīng)的碰撞的感觉，或稍(shāo)稍有声音，则证明果肉已成熟并(bìng)脱离果壳，这样的榴莲，就是成熟(shú)的好榴莲。

怎样挑选榴莲又香又甜3

　　 1、榴莲的营养价值

　　 一只榴莲(lián)果(guǒ)肉中含淀(diàn)粉11%，糖分(fēn)13%，蛋(dàn)白质3%，还有(yǒu)脂肪、维生素C以(yǐ)及钙、铁、磷等多(duō)种(zhǒng)微(wēi)量元(yuán)素，营养相当丰富(fù)。

　　 在“榴莲(lián)之乡”的泰国(guó)，经(jīng)常用榴莲(lián)给病(bìng)后(hòu)患者、产后的妇(fù)女补养身(shēn)子。

　　榴莲果壳煮骨头汤是很(hěn)好的(de)滋补品，而果核和内瓤常被用来炖鸡(jī)汤，此汤(tāng)有(yǒu)益补气，能(néng)去(qù)胃寒，也可做(zuò)妇(fù)女(nǚ)滋补汤(tāng)。

　　 2、榴莲的选购窍门(mén)

　　 1、选榴莲(lián)先看它的外(wài)观，黄色就(jiù)是熟的表现(xiàn)，青的还是(shì)生的(de)。

　　 2、用两手指在榴莲的刺往内(nèi)挤(jǐ)一下，如果手感有弹性，两棵刺能往里靠的话，那榴莲也(yě)就差不多是熟的了。

　　 3、用手往下按榴(liú)莲的皮，有弹性就说明(míng)皮薄，就(jiù)好，皮厚的按不动。

　　 4、眼看榴莲尖尖(jiān)，如果(guǒ)有(yǒu)细裂缝的最好，这(zhè)是榴(liú)莲熟了的标(biāo)志。

　　如果(guǒ)榴莲(lián)是生的(de)，就是用菜刀也砍不动。

　　 5、选榴莲外形要圆，每一个鼓包凸出得多(duō)最(zuì)好。

　　 6、用鼻子(zi)嗅(xiù)一下，熟了的榴(liú)莲嗅(xiù)起来很香，（吃得来的是香(xiāng)，吃不来的嗅起(qǐ)来是臭)。

　　如果嗅起来有酒的(de)味道那(nà)就是熟过头(tóu)了(le)，这(zhè)种不好吃。

　　 3、榴莲吃(chī)不(bù)完怎么办

　　 1、如果(guǒ)一个榴莲(lián)吃不完，就要把榴莲妥善保存。

　　保存榴莲时，要去除外壳，将果(guǒ)肉(ròu)放到保鲜盒内，放置于冰箱冷藏。

　　最理(lǐ)想的冷藏(cáng)温度为12摄氏度(dù)左右(yòu)，同时，最好能(néng)在3-5天内(nèi)将其吃(chī)完。

　　 2、榴莲(lián)买多了，除了放冰(bīng)箱，还可以冰在冰箱冷冻(dòng)层。

　　等要吃的时候(hòu)呢，可以拿出来(lái)，解无法企及是什么意思，不可企及是什么意思冻后吃，和新鲜的味道一样。

　　 3、榴莲的核可以洗(xǐ)干净，用微波炉(lú)叮来吃，别(bié)有(yǒu)一(yī)番风味(wèi)。

　　 4、做成榴莲(lián)冰激凌，放进保鲜(xiān)盒(hé)冷冻，这样想什么时候吃(chī)就什(shén)么时候吃。

　　 4、快速开榴莲(lián)方法

　　 1、榴莲成熟后，都是自然(rán)裂开口的，这个时候我们顺(shùn)着裂开的口子掰开或者用刀切(qiè)开(kāi)就能够吃到榴莲的果肉(ròu)了。

　　 2、没(méi)有自然裂(liè)开口的榴莲，都是没有(yǒu)完全成熟的。

　　可以放几天等它自然(rán)开口(kǒu)，当然如果等不及品尝，也可以切(qiè)开榴莲皮。

　　（青(qīng)色的榴莲都是成熟的不好的，要是吃(chī)也要(yào)选(xuǎn)择那(nà)些黄色区(qū)域比较大的榴(liú)莲）首无法企及是什么意思，不可企及是什么意思(shǒu)先是用刀在(zài)榴莲的(de)尾端(duān)切开一块儿，这个(gè)时(shí)候就能够看到里面的(de)纹路(lù)了。

　　 3、用(yòng)刀或(huò)剪刀顺着纹路切开一块儿，然后用手掰开(kāi)就可以吃到美味的榴莲(lián)肉了(le)。

　　（注意，用(yòng)手掰的时候小心榴莲的刺）

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