可以(yǐ)把饺子放入(rù)一个(gè)袋子中，然后握住袋子，往桌上敲(qiāo)几下，饺子即可分开；

　　或者把饺子(zi)放入冷藏室(shì)中冷藏几分钟，解冻(dòng)后即可较(jiào)轻松解开；

　　或者是放在常温(wēn)下(xià)，让其自然(rán)解(jiě)冻(dòng)，但是这样饺(jiǎo)子皮易坏。

　　怎样使(shǐ)冷冻饺子(zi)不粘(zhān)一块：刚包好(hǎo)的饺子表面会比较(jiào)潮(cháo)湿又互相(xiāng)挨着，所(suǒ)以才(cái)导(dǎo)致放入冷(lěng)冻室易粘(zhān)到一起，只(zhǐ)要解(jiě)决(jué)潮湿和间隔(gé)问题，就能让饺子(zi)冷(lěng)冻(dòng)时不粘在一(yī)块。

　　首先可以把饺(jiǎo)子分开(kāi)放，这样自然饺子不(bù)会粘在一起(qǐ)；

　　也(yě)可(kě)在饺子皮外边(biān)滚(gǔn)上少许(xǔ)面粉，使饺子皮不要太(tài)潮湿；

　　或者饺(jiǎo)子包好后在桌(zhuō)上放(fàng)1-2小时，等水分略干了(le)再放进冰(bīng)箱。

　　饺子(zi)冻成一坨直接蒸(zhēng)法：等锅(guō)里的水开了，把饺子放到笼(lóng)屉上即可，蒸(zhēng)20分钟(zhōng)左右(yòu)即可食(shí)用，但是要注意蒸的时(shí)间足够长，防止(zhǐ)粘(zhān)在一起的部分蒸不熟。

　　若是(shì)在蒸饺子之前(qián)等饺(jiǎo)子解(jiě)冻(dòng)，饺(jiǎo)子(zi)皮(pí)会变得很软且容易破。

　　冻饺粘(zhān)在(zài)一起煮(zhǔ)法：（1）锅(guō)中放冷水，直接把粘在一起的饺子(zi)放入锅中。

　　 （2）开大火，水(shuǐ)在(zài)慢慢升温的过程中(zhōng)，饺(jiǎo)子也会解冻。

　　（3）在水(shuǐ)加热的(de)过程中，可用(yòng)勺子推一推饺子，使饺子散开。

　　（4）等水开了，饺子全(quán)部浮(fú)于水上(shàng)，即(jí)可食用。

　　为什么冻(dòng)饺子(zi)粘一起要用冷水煮：冻好的饺子直接(jiē)放入(rù)热(rè)水(shuǐ)中，会使饺子(zi)其他部分熟得快(kuài)，而粘在一起的部分还没熟，煮太久(jiǔ)饺(jiǎo)子易破，冷水下锅可让饺子皮先吸(xī)收一(yī)定水分(fēn)，有初(chū)步解冻的效果(guǒ)，这样饺子既不(bù)会粘在(zài)一起也不会(huì)有部分煮不(bù)熟(shú)的情况(kuàng)。