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凤凰单丛茶(chá)是归于什么茶

　　凤凰单丛茶是归于乌龙茶 的。

　　凤(fèng)凰单枞(cōng)是青(qīng)茶的(de)种(zhǒng)类之一，归归于(yú)乌龙茶类(lèi)，为半发酵茶，是我国(guó)茶树(shù)中花香最狷介(jiè)、花香类型最多(duō)样(yàng)的茶(chá)树(shù)种类，

　　产自气(qì)候温文、雨水(shuǐ)充分、土壤肥美(měi)深沉的(de)广东省凤凰(huáng)镇乌岽(dōng)山茶区，冲泡之(zhī)后有兰花香气，滋味(wèi)浑厚鲜(xiān)爽，汤色明澈亮堂(táng)。

凤凰(huáng)单丛(cóng)茶冲泡办(bàn)法(fǎ)视频

　　1、温杯。

　　运用沸水冲刷茶具，不只(zhǐ)能够清洗茶杯，还能够温杯，以此来进步茶香;

　　2、洗茶(chá)。

　　将凤(fèng)凰单枞投到茶杯(bēi)里边，茶(chá)量(liàng)8克，榜首遍(biàn)冲泡的茶汤倒掉，用(yòng)来洗茶;

　　3、冲泡。

　　将(jiāng)沸水高冲到盖碗里边(biān)焖泡(pào)，水(shuǐ)量在七八分左右(yòu)，三秒(miǎo)后(hòu)饮用。

凤凰单丛(cóng)茶的(de)冲泡办(bàn)法

　　凤凰单(dān)丛茶是一种具有中国特色的茶，归于闻名的乌龙茶（青茶）。

　　主产(chǎn)于广东省潮州市(shì)凤凰(huáng)镇(zhèn)，以当(dāng)地的(de)一(yī)座凤凰山命(mìng)名（海拔(bá)1497.8米，为潮汕区域榜首顶峰）。

　　凤凰(huáng)单丛茶具(jù)有(yǒu)天然花香、汤(tāng)色橙黄（原茶）或金黄（精制茶）、透亮浑厚、耐(nài)久(jiǔ)回甘、极耐泡(pào)等特色，那么怎么冲泡凤凰单丛茶？

　　凤凰单(dān)丛茶冲泡办法：

　　茶具：引荐白瓷碗和(hé)潮汕功夫茶杯。

　　你也能够多预备(bèi)些(xiē)茶杯(bēi)、茶巾、茶匙(shi)、水碗、过滤器(qì)、热水(shuǐ)壶和风箱（电磁炉或酒(jiǔ)精(jīng)灯(dēng)都(dōu)能够），以(yǐ)增强泡茶的趣味。

　　沏茶用水：自(zì)古以来，喝茶就十分重视水质，水(shuǐ)的质(zhì)量将直接影(yǐng)响茶汤的滋(zī)味。

　　一般来说，无色无味、含氧(yǎng)量高的水最适合泡茶(chá)，以山泉水、井水和溪流(liú)最(zuì)好，纯净水次之(zhī)。

　　泡茶水(shuǐ)温：水温控制在95℃~100℃左右(yòu)。

　　能够先把水(shuǐ)烧开(kāi)，然后放凉(liáng)一点。

　　茶叶投进(jìn)量：依(现实中真的可以把人玩坏吗yī)据盖(gài)碗的巨(jù)细而定。

　　放(fàng)5-8克茶比较适(shì)宜(yí)，喜爱喝浓茶的朋(péng)友能够(gòu)恰当多放些茶。

　　喜爱喝(hē)清淡的朋友(yǒu)则放少些茶，依据自己的(de)品味，投进量多试几回，就能把握(wò)自(zì)己喜爱的茶(chá)汤浓度了。

　　凤(fèng)凰(huáng)单丛的冲泡流程(chéng)

　　一(yī)、温杯冲茶(chá)

　　直(zhí)接用白(bái)开水洗净茶具，然后在(zài)余温(wēn)散尽前，投进茶叶(yè)并把100度的(de)开水进步入(rù)盖碗(wǎn)，使茶叶滚动，入水只需水盖(gài)过(guò)茶叶即可，不宜过多。

　　之所(suǒ)以要温杯是为了避免(miǎn)冲茶(chá)过程中，水杯(bēi)招(zhāo)引(yǐn)了开水(shuǐ)的热量，导致水温不行泡(pào)茶(chá)不香。

　　二、刮沫(mò)闻香

　　刮沫又称春风拂面，在倒入开(kāi)水3秒左右，用茶盖悄(qiāo)悄刮去漂浮的(de)白泡沫，即可出汤

　　三、出(chū)汤

　　凤(fèng)凰单枞茶出汤(tāng)要快。

　　一(yī)般(bān)不要超越6秒，把泡后的茶水顺次巡(xún)回注入并排的茶(chá)杯(bēi)里(lǐ)，可(kě)视泡(pào)数的添加恰当增出汤的时(shí)刻，茶(chá)水倒到少量时(shí)要一点一点均匀滴到(dào)各茶(chá)杯里。

　　这(zhè)样冲泡出的茶汤不苦(kǔ)不涩，滋味现实中真的可以把人玩坏吗最宜。

　　四、赏茶品汤

　　悄悄(qiāo)的闻杯中的茶香，鉴赏汤(tāng)色，欣(xīn)赏(shǎng)杯中的茶(chá)汤色(sè)彩，品啜甘霖，先嗅其香后品味其味确是一(yī)种(zhǒng)日子艺术享(xiǎng)受

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