颗(kē)粒状藕(ǒu)粉是假(jiǎ)的(de)吗，十(shí)块钱(qián)一罐(guàn)的藕粉(fěn)能吃吗颗粒(lì)状藕粉是(shì)假的。

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颗粒(lì)状藕粉是假的(de)吗(ma)，十块钱一罐的藕粉(fěn)能吃吗

　　颗粒状的藕粉不是真的。

　　质量好的藕(ǒu)粉质地细嫩滑(huá)爽，用手指揉捻(niǎn)时(shí)滑爽而且无(wú)异状，另外质量(liàng)好的藕(ǒu)粉中还会一些片状物质(zhì)存在，那些质量差或者假的藕粉质地粗糙，用(yòng)手捏的时(shí)候有(yǒu)颗粒感，但是(shì)没有片(piàn)状(zhuàng)物(wù广西属于哪个省份，广西属于哪个省哪个市哪个区)。

　　质(zhì)量好的(de)藕粉冲(chōng)调以后会(huì)是透明状，而且吃(chī)的时候一(yī)点也不粘喉。

藕粉是粉状好(hǎo)还是颗粒状好

　　颗粒状藕粉和粉末状藕粉，本(běn)质上并没(méi)有区别，都是现代精加工后(hòu)的藕(ǒu)粉，只是外观形(xíng)状不同而已(yǐ)。

藕粉买什么样的才正宗

　　1、三(sān)家村 (历史皇室"贡粉",藕粉(fěn)十大品牌(pái),藕粉(fěn)/奶茶/粉丝/农副产品/休闲食品(pǐn)等产品专(zhuān)业生(shēng)产(chǎn)加工的私(sī)营独资企(qǐ)业,杭州三家村藕粉(fěn)厂 )

　　2、天堂牌(pái)TIANTANG (400-6018-909，成立于1998年,集农(nóng)林产品(pǐn)科(kē)研开发/深加工/销售(shòu)为一体,国(guó)内较(jiào)大藕粉生产厂家,行业标(biāo)准参与起草(cǎo)单位,杭州(zhōu)天堂(táng)食品(pǐn)有限公司 )

　　3、采芝(zhī)斋 (0571-87910222，创(chuàng)于1928年,致(zhì)力于副食品(pǐn)零售(shòu)/批发,兼营餐饮(yǐn)/住宿的大型副食品连锁(suǒ)企业,主打(dǎ)西湖藕(ǒu)粉(fěn)/麻酥糖/麻糕(gāo)产品,杭州采芝斋(zhāi)食(shí)品有限公司(sī) )

　　4、万事(shì)隆 (0571-86730180，其西湖藕粉(fěn)/特(tè)色(sè)糕点/山核桃(táo)笋(sǔn)干产(chǎn)品享有盛誉(yù),致(zhì)力于开发加工天然健康地方名优特食品(pǐn)为主导(dǎo)产业,杭州(zhōu)万隆果干食品有(yǒu)限公司 )

　　5、德春牌 (400-6123-622，成立于1999年,云南较大(dà)的专业藕粉企(qǐ)业,澄江藕(ǒu)粉的(de)代表性品牌,农产品加(jiā)工知(zhī)名企业(yè),云南德春绿色食品有限公司 )

　　6、洪湖水乡(xiāng) (0716-2210638，始创(chuàng)于1994年,专业从事藕粉/皮咸蛋/腌制鱼等(děng)系列(liè)食(shí)品的生产/加工/销售的企(qǐ)业,销(xiāo)售(shòu)网络遍布全国,洪湖市晨光实业有限公司 )

　　7、艺(yì)福堂EFUTON (400-8007070，互联网茶(chá)叶影响(xiǎng)力品(pǐn)牌(pái),专(zhuān)营西湖龙井茶/兼营(yíng)世界各地名优茗茶及花草茶(chá)/茶具的现代茶业企业,杭州(zhōu)艺福堂茶业有限公司 )

　　8、知味(wèi)观 (0571-87010200，始建于1913年,中华(huá)老(lǎo)字号,专(zhuān)注于经(jīng)营生产中式餐饮和食品(pǐn),素有"知味停车(chē)/闻香下马(mǎ)"的美(měi)誉(yù),杭州(zhōu)饮(yǐn)食(shí)服务集团有限(xiàn)公司(sī) )

　　9、迈的乐 (400-6016558，专业从事白莲系列产品开发(fā)生产,集白(bái)莲/莲藕/荷叶茶加工为(wèi)一(yī)体的民营(yíng)企业,白莲系列产品销往海内外,广昌莲香食品(pǐn)有限公司 )

　　10、智力 (028-85235660，始于1984年(nián),专注于营养健(jiàn)康食品的研(yán)制/生产/销(xiāo)售/宣传于一体的综合型(xíng)食品企(qǐ)业,桂林智(zhì)强食品开(kāi)发有(yǒu)限公司 )

藕(ǒu)粉有(yǒu)假的吗

　　看色.纯藕粉含有多量的铁质和(hé)还原糖等成分(fēn)，与空气(qì)接(jiē)触，极(jí)易氧化，使粉的颜色由白而(ér)转微红。

　　其(qí)他淀粉(如甘薯(shǔ)、马铃(líng)薯、葛根等淀粉)没有(yǒu)这种变化，都是纯白色或(huò)稍带黄色的；

　　如果这类淀(diàn)粉呈玫(méi)瑰红色，则是加入食用(yòng)色素(sù)所致。

　　鼻嗅.藕粉(fěn)具有独特的浓郁清香气(qì)味；

　　其(qí)它(tā)淀(diàn)粉则无此清香气。

　　手试(shì).取少许藕粉用手指揉(róu)擦(cā)，其质地比其他淀粉(fěn)都要细腻滑(huá)爽(shuǎng)，滑爽如脂且无异(yì)状.

　　现形.藕粉和(hé)其(qí)它淀粉有时(shí)呈片(piàn)状，但片状的(de)藕粉表面上有丝(sī)状纹(wén)络；

　　而其他片状淀粉的两侧，表面是平(píng)光的。

　　口尝.取少(shǎo)量藕粉放入口中．触及唾(tuò)液即会很快(kuài)溶化；

　　而其他淀粉入口后，不仅不易溶化．而且还会粘糊在一起或呈团状。

　　调试(shì).取少许(xǔ)藕粉用少量冷广西属于哪个省份，广西属于哪个省哪个市哪个区开水调(diào)匀后(hòu)，再(zài)以沸(fèi)水(shuǐ)冲(chōng)调，随即熬透可食(shí)，其吸(xī)水胀性可达八(bā)、九倍。

　　熟浆(jiāng)色泽微(wēi)红，多(duō)呈琥(hǔ)珀色(sè)，光泽晶(jīng)莹；

　　冷却后放置数小时，稠厚的熟(shú)桨会全变成(chéng)稀(xī)浆。

　　其他淀粉多需在(zài)炉(lú)子上(shàng)加热(rè)调煮，才能食用(yòng)，它们的吸水胀性及韧性(xìng)均不如藕粉，色泽多呈白色或褐色，而且不透明；

　　冷(lěng)却后．即(jí)使放(fàng)置十多(duō)小(xiǎo)时(shí)，也(yě)仅仅是(shì)碗边四周(zhōu)一圈(quān)呈(chéng)稀浆状，中间部分仍凝结不变。

藕粉(fěn)有副作用吗

　　藕(ǒu)粉(fěn)没什么副(fù)作用，但藕粉含淀粉过多(duō)，肥胖者应少食。

　　自(zì)古，藕(ǒu)粉就是(shì)百姓(xìng)习(xí)惯(guàn)冲喝的流质膳食。

　　脾胃(wèi)消化(huà)功能低下(xià)、胃及十二指肠溃疡患者忌(jì)食莲藕(ǒu)及其(qí)制品。

　　藕(ǒu)粉味甘性平，能治热(rè)渴，散留血，开胃。

　　《本(běn)草纲目》还记载，藕粉服食(shí)，轻(qīng)身(shēn)益年。

　　莲藕粉主要成分是莲(lián)藕(ǒu)广西属于哪个省份，广西属于哪个省哪个市哪个区，故(gù)与莲(lián)藕相克必与莲藕(ǒu)粉(fěn)相克。

　　大豆(dòu)与莲藕食(shí)物相克，大豆中(zhōng)含有丰富(fù)的铁质(zhì)，不能与含纤维素多的莲藕同食，因为(wèi)纤维素会影响人体对铁的吸(xī)收。

　　猪(zhū)肝与(yǔ)莲藕食物(wù)相克(kè)，莲藕(ǒu)含有纤维素，纤维中的(de)醛糖(táng)酸(suān)可与猪肝(gān)中的(de)铁、铜、锌等微量元素(sù)形成混(hùn)合物，降低人(rén)体对这些元素的吸收。

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