燕京啤酒(jiǔ)（000729.SZ）迎来业(yè)绩大爆(bào)发。

　　4月(yuè)20日(rì)，燕京啤酒发布(bù)2023年一季报，实现(xiàn)营(yíng)收35.26亿元，同(tóng)比增长13.74％；实现净利润(rùn)6456.38万(wàn)元(yuán)，同比增长7373.28％。另据2022年年(nián)报(bào)，去年燕(yàn)京啤酒的营收(shōu)为132.02亿元(yuán)，同比增长10.38％；净利润为3.52亿(yì)元，同比(bǐ)增长54.51％。

　　国内(nèi)两大啤酒巨头青岛啤酒（600600.SH）和(hé)华润(rùn)啤酒（00291.HK）也在过去(qù)一年实现(xiàn)营收和净利润(rùn)的双增长。

　　财报(bào)数据显示，2022年，青岛啤酒实(shí)现营收321.7亿元，同比(bǐ)增长6.65％，实(shí)现净利润37.1亿元，同比增长(zhǎng)17.6％；华润啤(pí)酒实现营收(shōu)352.63亿元，同比(bǐ)增长5.6％；实现(xiàn)净(jìng)利(lì)润43.44亿元(yuán)，同比下降5.3％，剔(tī)除一次性初(chū)始补偿(cháng)收益影响后，同比增长32.8％。

　　这一业绩(jì)的取得，是啤酒企业调整(zhěng)产品(pǐn)结(jié)构、上调产品售价的结(jié)果。

　　相(xiāng)比(bǐ)于(yú)净利(lì)润的高增长，上述三家啤酒上市公司的(de)营收增长(zhǎng)幅(fú)度并(bìng)不大，销(xiāo)量增长也不如(rú)人意。不过(guò)，其高端产品的表现却非常亮眼。当(dāng)然，业绩数字增长(zhǎng)的背后(hòu)亦不乏关厂减员、出售土(tǔ)地等降低经(jīng)营成本、改善盈(yíng)利的(de)情况。

　　酒业分析师(shī)蔡学飞(fēi)告诉时代财经，啤酒企业关停部分工厂是为了提高运行效率，降(jiàng)低运营成本，同时淘汰低端落(luò)后产能，而新增产能是为了利用自身品牌、品质和区位优势，扩大高端产品的占比，符(fú)合整(zhěng)个行业(yè)消费结构升级(jí)的趋势。

　　动辄上(shàng)千元，啤酒迎(yíng)来高价潮

　　随着啤酒由增量市场(chǎng)转为存量市场(chǎng)，啤(pí)酒企业想依靠(kào)卖更多的啤(pí)酒来拉动业(yè)绩增长变得(dé)越来越难。

　　过去一年(nián)，上述三家啤酒上(shàng)市公司的产(chǎn)品销量增长幅度均在个位数。其中，华润啤酒销量1109.6万千升，微增0.4％；青岛(dǎo)啤酒实现产品销量807.2万千(qiān)升，同比(bǐ)增长1.8％，其(qí)中主品(pǐn)牌销(xiāo)量444万千升(shēng)，同比增(zēng)长2.6％；燕(yàn)京啤酒实现产(chǎn)品销量(liàng)377.02万千(qiān)升，同比增长(zhǎng)4.12％。

　　为(wèi)了改变(biàn)啤酒(jiǔ)销量增(zēh2so4是什么化学名称怎么读，hno3是什么化学名称ng)长乏力(lì)的局(jú)面(miàn)，啤酒(jiǔ)企(qǐ)业都把目光锁定在高端化上，啤(pí)酒圈因(yīn)此迎(yíng)来一波“高价潮”。

　　过去一(yī)年，华润啤酒推(tuī)行多元品牌组合建(jiàn)设，并(bìng)推出多款新品(pǐn)，其(qí)中，在“醴”的基础上推出首款(kuǎn)超高(gāo)端烈性啤酒“醲醴”。另外，华润啤酒高(gāo)端产品(pǐn)黑狮果啤、雪花全麦(mài)纯(chún)生及碳(tàn)酸饮料雪花小啤等产品(pǐn)也相继上市；青(qīng)岛啤酒在保持“青(qīng)岛啤(pí)酒主品牌+崂(láo)山啤酒第二品牌”战略的同时(shí)，也加(jiā)快(kuài)布局高(gāo)端和超高(gāo)端市(shì)场；燕京啤酒(jiǔ)则持续实施大单品战略，形(xíng)成以燕京 U8、燕京 V10等产品为(wèi)代(dài)表的大单品与特色(sè)产(chǎn)品(pǐn)组(zǔ)合的(de)产品矩阵。

　　你追(zhuī)我(wǒ)赶之下(xià)，啤(pí)酒的售(shòu)价也不断(duàn)上涨。2022年年初，青岛啤酒推(tuī)出了一款名(míng)为“一世传(chuán)奇”的高端啤(pí)酒(jiǔ)，这款一瓶(píng)1.5升装的(de)啤(pí)酒，每瓶售价高达1199元，而此前华润雪花啤酒最(zuì)高端(duān)的啤酒“醴”，两(liǎng)瓶装礼盒(hé)的售(shòu)价(jià)也只售(shòu)999元。

　　高端(duān)化路(lù)线对(duì)业绩的提振(zhèn)效应明显。华润(rùn)啤酒表示，2022年(nián)，高(gāo)档及以(yǐ)上啤(pí)酒(jiǔ)销量约210.2万千升，较2021年增长(zhǎng)约12.6％，产品结构得(dé)到优化；青岛啤酒中高端以(yǐ)上(shàng)产品实现销(xiāo)量293万千(qiān)升，约占全年(nián)总销量807.2万千(qiān)升的36％，中高端以上产(chǎn)品销量同比增长4.99％；燕京啤酒的核心(xīn)大单品(pǐn)“燕(yàn)京U8”的(de)销(xiāo)量达39万千升，同比增长超50％。从吨价看(kàn)，中信(xìn)证券研报显示(shì)，燕(yàn)京啤(pí)酒的吨价(jià)超3500元/千(qiān)升，同比增(zēng)长约(yuē)6％。

　　但受俄乌(wū)关系等(děng)影响，全(quán)球啤酒原材料及(jí)包装物成本上升，燕(yàn)京啤酒(jiǔ)和华润啤酒(jiǔ)的(de)整(zhěng)体(tǐ)毛利率均有(yǒu)所下滑。

h2so4是什么化学名称怎么读，hno3是什么化学名称　　在此情况下，部(bù)分啤酒企业开始(shǐ)筹(chóu)划拓展非啤(pí)酒业务，寻找新的增长点。

　　2021年(nián)10月(yuè)，华润(rùn)啤酒通(tōng)过(guò)其全资子公(gōng)司向山(shān)东景芝白酒注(zhù)资13亿元，收(shōu)购其(qí)40％股权。2022年，华(huá)润啤酒又相继收(shōu)购金种子(zi)酒（600199.SH）和贵州(zhōu)金沙酒业股权，成为这两家(jiā)白酒企业的实控方(fāng)。

　　业内普(pǔ)遍认为，华润啤酒跨入白酒行业(yè)的(de)目的是希望借助白(bái)酒来实现高(gāo)端化发展。

　　一边关厂卖地，一边扩(kuò)建产能

　　过去一年，众多(duō)啤(pí)酒企业的营(yíng)收增速(sù)放(fàng)缓，但净利(lì)润(rùn)大(dà)多(duō)实现了可(kě)观的增(zēng)长，除了高端化战略带来的(de)拉动效应外，也与(yǔ)其(qí)关(guān)厂裁(cái)员、变卖资产以缩减成(chéng)本的策略有关。

　　华润啤酒在年报(bào)中透露，截至2022年(nián)年底，公(gōng)司在中国内地24个省、市(shì)、区营(yíng)运63间啤(pí)酒厂，目前正持续推动优化产能布(bù)局，已(yǐ)停止营运两间啤酒(jiǔ)厂。财(cái)报显(xiǎn)示，2022年，华润啤酒于(yú)2022年一次性确认员工补偿(cháng)及安置费用和关(guān)厂相关的固定资产(chǎn)减(jiǎn)值亏损合共约2.35亿(yì)元。

　　近年来，“关厂(chǎng)”已经成为国内啤酒企业(yè)优(yōu)化经营的常用(yòng)手段。燕京啤酒在近期(qī)的投资(zī)者(zhě)交(jiāo)流(liú)会上就透露，已着(zhe)手开始进行关厂动作，同时调整(zhěng)和精简总部和工(gōng)厂员工架构，压缩管理层级，未来公司销售(shòu)、管理(lǐ)费用率有(yǒu)望持续收缩。

　　伴随着(zhe)关厂“瘦身(shēn)”，啤(pí)酒企业也出(chū)现(xiàn)较大规模的减员。

　　财报数据显示，2022年，华润(rùn)啤(pí)酒人员(yuán)减少的趋势仍在延续(xù)，全(quán)年共聘(pìn)用约(yuē)2.4万(wàn)人(rén)，较2021年减少(shǎo)1千人；2022年，青岛啤酒(jiǔ)在职员工数(shù)合计为31707人，较2021年减少(shǎo)1240人；燕京啤酒(jiǔ)2022年在职(zhí)员(yuán)工(gōng)数合计为23708人，相(xiāng)比2021年的(de)26145人减少2437人。

　　出售空置的土地也为啤酒上市公司增(zēng)厚了利润(rùn)。

　　今年3月2日，青岛啤(pí)酒(jiǔ)发布公告称，董事会同意(yì)政府对公司所(suǒ)属杨家群货场土地进(jìn)行收储。今(jīn)年3月1日，公(gōng)司收到上述目(mù)标土地的征(zhēng)收补偿总价款5.81亿元(yuán)。

　　2021年(nián)，青(qīng)岛啤酒也曾通(tōng)过(guò)资产处(chù)置(zhì)的方(fāng)式获(huò)得4.81亿元的收益，较上一(yī)年增加4.86亿元(yuán)。青岛啤(pí)酒(jiǔ)表示，这部分(fēn)收益主要系公(gōng)司取(qǔ)得处置土(tǔ)地使用权等长期资产的收益(yì)同比增加所致。

　　2021年1月(yuè)22日，深圳(zhèn)市润投咨询有限公司、华(huá)润雪花啤酒（中国）投资有限公司及本公司间接全资附属(shǔ)公司华润雪花啤酒(jiǔ)（中国）有限公司签订搬迁补偿协议，华润啤(pí)酒就出让其拥有的地块收(shōu)取(qǔ)初始补偿收益约(yuē)17.55亿(yì)元，对应(yīng)税后收(shōu)益(yì)13.16亿元。仅此一项，就为华润啤(pí)酒带(dài)来了当(dāng)年约三成的(de)利(lì)润(rùn)。

　　而(ér)在关厂裁员的同时，啤酒(jiǔ)企业也(yě)在筹划新(xīn)增产能。

　　根据(jù)官方资料(liào)，2022年(nián)，华润啤酒共(gòng)有7个搬迁新建项目启(qǐ)动，包括蚌埠80万千升/年搬迁(qiān)新建项目、喜力厦门40万千升/年(nián)新建(jiàn)项目等，同时还有8个项目正式投产运(yùn)营，包括杭州工厂20万千升/年喜力啤酒升级改(gǎi)造项目(mù)、黔南工厂新增(zēng)12万罐/小时(shí)罐装(zhuāng)生(shēng)产线项目等。此(cǐ)外，燕(yàn)京啤酒与青岛啤酒也在年度报告中披(pī)露了(le)多(duō)项新建、搬(bān)迁(qiān)和(hé)改(gǎi)造工程。

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