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桂林是属于贵州省(shěng)吗(ma)

　　桂林是不属于贵州省的。

　　桂(guì)林(lín)不(bù)属(shǔ)于贵州省的,贵(guì)州桂林不(bù)是一一般一个家庭一个月用多少吨水，一吨水多少钱个地方的。

　　贵(guì)州是一个省(shěng)的称呼,它的首(shǒu)府是(shì)贵阳市,贵州(zhōu)省(shěng)南部紧(jǐn)挨着广西壮族自治区,桂林(lín)市是广(guǎng)西壮(zhuàng)族自治区管辖的一个地级市。

桂林磨(mó)浆(jiāng)米线

　　桂林闫氏大(dà)米(mǐ)、力源(yuán)大米、天湖香米的出浆(jiāng)都比较(jiào)高。

　　米又称(chēng)大米，是禾本目禾(hé)本科稻属植(zhí)物(wù)的果实，稻(dào)谷经脱壳(ké)、碾(niǎn)磨粗皮(pí)后(hòu)的成品(pǐn)，可食用。

　　大(dà)米是人(rén)类的主要粮食之一(yī)，也是亚洲人的(de)主要粮食(shí)之一，全世界约有二分之一的人口食用大(dà)米，常见当作主食的地区在亚(yà)洲和各地唐(táng)人街。

　　大米中含碳水(shuǐ)化合物(wù)75%左右、蛋白(bái)质7%-8%、脂肪(fáng)1.3%-1.8%，并含(hán)有丰富的B族维生素(sù)等。

桂林米线米浆配方

　　桂林米粉是桂林地方(fāng)小吃中的(de)精品，俗有“到桂林(lín)不吃桂林(lín)米粉，不算(suàn)到桂林”之说。

　　 　　桂林(lín)米(mǐ)粉的制作(zuò)方法是：先将米(mǐ)淘(táo)净，用(yòng)清(qīng)水(shuǐ)浸泡几天(tiān)，然后(hòu)将米磨成(chéng)米浆，放到屋外晒干(gàn)，和成(chéng)粉(fěn)团后(hòu)将粉(fěn)煮熟(shú)，再使劲(jìn)捣煮(zhǔ)熟后的粉(fěn)团，使之(zhī)变得极有筋力、不易断碎(suì)，最后用压榨机将粉团(tuán)压榨成一根根韧(rèn)性(xìng)极(jí)好(hǎo)的米粉条，再卷成小团（每团约2两），即完成。

　　 　　桂林米粉有(yǒu)卤菜粉(fěn)、牛腩粉、生菜粉和马肉(ròu)米粉(fěn)等几种。

　　使用时(shí)根据各人所好(hǎo)，佐以(yǐ)不同(tóng)的配(pèi)料(liào)，做法也有所不同(tóng)。

　　无(wú)论何(hé)种(zhǒng)做(zuò)法做成的桂林米粉肉(ròu)香鲜无比，令人胃口(kǒu)大开。

　　尤其是马肉(ròu)米(mǐ)粉，有桂林米粉之冠之称(chēng)，其风味独特(tè)，闻名遐迩(ěr)，做法是：将团(tuán)好的米粉分成(chéng)几份，（一般(bān)2两(liǎng)米粉(fěn)分为10小份(fèn)）。

　　然(rán)后放到马骨头汤中烫热，用粉勺连一般一个家庭一个月用多少吨水，一吨水多少钱粉带汤装入(rù)特制(zhì)的小碗中，将腌(yān)腊(là)好(hǎo)的马肉切成薄片铺在粉面上，加入卤汁、香菜、大蒜丝、葱花、香(xiāng)料、熟油等，一(yī)碗(wǎn)味道鲜美、香气四溢的马肉米(mǐ)粉便制成了。

　　 　　马肉米粉味道绝佳，因其碗小(xiǎo)（一(yī)碗只(zhǐ)有(yǒu)一箸(zhù)左右），所以顾客一餐往往能吃十(shí)几(jǐ)碗，甚至(zhì)几十碗，当看到(dào)自己(jǐ)面前用过的小碗堆成小塔时(shí)，方知自己的胃口不小(xiǎo)。

　　 　　如今(jīn)，中(zhōng)外游客均把(bǎ)品尝马肉米粉作(zuò)为游览桂(guì)林的一(yī)个重(zhòng)要项目之一，可(kě)以说，桂林米粉也和甲天下的桂林山水一样，名扬(yáng)四(sì)海了。

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