怎么挑甜的老南(nán)瓜好(hǎo)吃？首先观察南瓜(guā)的颜色的。关于怎(zěn)么挑甜的老南瓜好吃以(yǐ)及怎(zěn)么(me)挑甜的老南瓜好吃，怎么(me)挑甜的老南瓜呢，怎么挑甜(tián)的老南瓜视(shì)频，老南瓜怎么(me)挑选才(cái)甜，老南瓜甜(tián)吗(ma)等问题，农商网将为你整理以下的(de)生活知识：

老南瓜可(kě)以生吃吗

　　老(lǎo)南瓜是可(kě)以生吃的。

　　南瓜(guā)可以生吃，南瓜(guā)中含有丰富的胡萝卜素(sù)、维生素、矿(kuàng)物质、氨基酸及果胶等(děng)营养物质，

　　生(shēng)吃南瓜可以(yǐ)较好(hǎo)的保存(cún)其营(yíng)养蜗牛是不是昆虫类价值，但建议控制摄入量，以免造成胃肠道不适，日常适量(liàng)生(shēng)吃南瓜，对于(yú)改(gǎi)善皮(pí)肤状态、缓解便秘发生等有一(yī)定的辅助(zhù)作用。

怎么挑甜(tián)的老南瓜好吃

　　1、首(shǒu)先观察南瓜的颜色。

　　不同(tóng)的(de)品种，南瓜的颜(yán)色(sè)是不一(yī)样的。

　　市(shì)场(chǎng)上(shàng)常(cháng)卖(mài)的两个品种，一个是(shì)蜜本南(nán)瓜，要(yào)面甜的就(jiù)要挑选颜色橙色的(de)，成熟的好(hǎo)，口感就(jiù)好;还有一种京绿栗南瓜(guā)，北京的品(pǐn)种，挑选(xuǎn)要找颜(蜗牛是不是昆虫类yán)色深绿的、所以，什么(me)样的南瓜又面(miàn)又(yòu)甜，首先(xiān)看颜色(sè)准没错。

　　2、观(guān)察南瓜外形(xíng)。

　　可以通过看南(nán)瓜(guā)的形状看出来(lái)，有(yǒu)的南(nán)瓜是圆的，带有条纹的；有的(de)是长的(de)，带有斑(bān)纹线的(de)。

　　不管什(shén)么形(xíng)状(zhuàng)的南瓜，在挑选的时候，要(yào)找形(xíng)状完整(zhěng)的，有凸起(qǐ)或(huò)斑点的(de)不影响口感，这是南瓜抵制虫害，保(bǎo)护自己留下来的痕迹。

　　3、掐(qiā)一下(xià)南瓜的外皮。

　　购(gòu)买时要(yào)找老南瓜，用(yòng)手掐(qiā)南瓜(guā)外皮，如果比较坚硬，那(nà)就是老南瓜；如果一掐(qiā)就破，那就是嫩(nèn)南瓜。

　　4、听(tīng)声音(yīn)：挑选南瓜(guā)时，可将南瓜托起，一只手(shǒu)去轻轻(qīng)的拍打(dǎ)，辨别一下南瓜的声(shēng)音，闷响的就是老(lǎo)南瓜，反之，成熟(shú)度就(jiù)没那(nà)么好了。

如(rú)何挑选甜南瓜

　　1、看，从外皮颜色上来说，金黄色的南瓜，颜色越(yuè)深黄，条(tiáo)纹越清楚粗(cū)重越(yuè)成熟；绿色的南瓜，绿得发黑的是(shì)成熟南瓜(guā)。

　　不管什么(me)品(pǐn)种，棱(léng)越深、瓜瓣儿越鼓越好。

　　2、闻，南瓜熟后(hòu)有一种清香气味，而没有(yǒu)成熟的嫩瓜有一(yī)种菜瓜的味(wèi)道。

　　3、动(dòng)手，老南瓜外(wài)皮比较(jiào)坚硬紧实，如果南瓜皮一掐(qiā)就破，就证(zhèng)明成熟度不够。蜗牛是不是昆虫类p>

　　另(lìng)外，用手掐一下南瓜上的那(nà)一小段茎，如果感觉非常硬，就证明(míng)南瓜采摘的时机比(bǐ)较合适。

　　4、切(qiè)，切开的南瓜还可以看看瓜籽(zǐ)，因为瓜籽饱满也是南(nán)瓜(guā)成(chéng)熟度(dù)高的表现(xiàn)之一。

　　扩展资料

　　南瓜的(de)养生(shēng)功效：  

　　一、调养肠胃的南瓜：南瓜(guā)是(shì)调养肠胃很(hěn)好的食物，南(nán)瓜中含有(yǒu)丰富(fù)的维生素A原，可以(yǐ)参与(yǔ)胃内上皮组织的正(zhèng)常代谢，保护胃(wèi)黏膜，促进(jìn)溃疡(yáng)愈合;果(guǒ)胶则可以让(ràng)消化道免受粗糙食品的刺激，预(yù)防胃炎(yán)、胃溃疡。

　　二、南(nán)瓜与护肾：南瓜从中(zhōng)医的角度认为：有补中(zhōng)益气、消(xiāo)炎止痛，解毒杀虫，降糖止渴的(de)功(gōng)效，现代医学研(yán)究证明，南瓜中的果胶帮助(zhù)肝、肾功能(néng)减(jiǎn)弱的人增强肝(gān)肾(shèn)细胞的再生能(néng)力。

　　三、南瓜与(yǔ)糖尿病(bìng)：南瓜富含维生(shēng)素(sù)a、维生素c和维生素(sù)e，能促(cù)进(jìn)胰岛(dǎo)素的分泌;南瓜中的果胶可推(tuī)迟(chí)食物排空、延缓肠道对糖类(lèi)的吸收，从而控制血糖升高。

　　此外，南瓜所含有的矿(kuàng)物(wù)质钴(gǔ)，是胰岛(dǎo)素细胞合成胰岛素(sù)所必需的物质。

　　所以糖尿病患者应适当吃(chī)些用南(nán)瓜(guā)做(zuò)的食物。

　　参考资(zī)料来源(yuán)：人民网-南瓜并非要新鲜才好(hǎo)吃 如何挑到好南瓜

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