薯(shǔ)类都有(yǒu)哪些(xiē)食物，薯类都有哪些图片是薯(shǔ)类作(zuò)物(wù)又称根茎类(lèi)作物，主要包括甘(gān)薯、马铃(líng)薯、山药、芋(yù)类(lèi)等的(de)。

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薯类都有哪些食物，薯(shǔ)类(lèi)都有哪些图片

　　薯类作(zuò)物又(yòu)称根(gēn)茎类作物，主要包(bāo)括甘薯、马铃薯、山药、芋类等。

　　这类作物的(de)产(chǎn)品器官是块根和(hé)块(kuài)茎，具有生长(zhǎng)前(qián)期和块根膨大期两个生理分期(qī)。

　　1、甘薯：又称(chēng)番薯、山(shān)芋、红薯、地瓜等，中(zhōng)国的甘薯种植面(miàn)积和(hé)总产量均占世界首位。

　　甘薯的根(gēn)分为须根、柴根和块根，其中块根是贮(zhù)藏(cáng)养分的器(qì)官，是供食用(yòng)的部分(fēn)，有纺锤(chuí)形、圆筒形、球形(xíng)和块(kuài)形等多种形状(zhuàng)。

　　块根还(hái)具有根出芽(yá)的特性，是育苗(miáo)繁殖(zhí)的重(zhòng)要(yào)器官。

　　2、马铃薯：又称土豆、洋芋、山药蛋等，其块茎可(kě)供食用，是重(zhòng)要(yào)的粮食、蔬菜兼用作(zuò)物。

　　产量高，营养丰富，对环境的适应性较强，现已遍布世(shì)界各地，马铃薯鲜薯可烧煮，作(zuò)粮食或蔬菜(cài)。

　　3、木(mù)薯：原(yuán)产于美洲(z上海四大八校是指什么高中，上海市重点高中排名一览表hōu)热上海四大八校是指什么高中，上海市重点高中排名一览表带(dài)，全世(shì)界(jiè)热带地区(qū)广为(wèi)栽培(péi)。

　　其块(kuài)根可食，可磨(mó)木(mù)薯粉、做面包、提供(gōng)木薯淀(diàn)粉和浆洗用淀粉(fěn)乃至酒(jiǔ)精饮料。

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