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　　牛心管是(shì)牛(niú)的(de)什么(me)部位图片？牛心管（牛黄喉(hóu)）是(shì)牛心脏的主动脉血管(guǎn)的。关(guān)于(yú)牛(niú)心管是牛的什么(me)部(bù)位图片以及牛心管(guǎn)是牛(niú)的(de)什(shén)么部位图片，牛心(xīn)管是牛的(de)哪个部(bù)位？，牛(niú)心(xīn)管是什么(me)东西，牛心管(guǎn)是啥，心管是牛的哪个部(bù)位(wèi)等问(wèn)题，农商网将为(wè太空浮尸三个人是谁，人死在太空中会腐烂吗i)你(nǐ)整(zhěng)理以下的生活知(zhī)识：

牛心顶(dǐng)是(shì)黄喉(hóu)吗

　　牛心顶是黄喉的。

　　黄(huáng)喉(hóu)与(yǔ)牛心顶的(de)区别:

　　1、来源不同

　　黄喉来自于猪、牛等家畜的(de)大血管，一般为主动脉(mài)，又称心管。牛的(de)心(xīn)脏顶部连接(jiē)血(xuè)脉和心脏的组织。韧性较高，可以入菜。

　　2、主(zhǔ)要成分不同

　　黄喉主要成分是平滑肌，属蛋白质，相对于肝、胃等内(nèi)脏营养价值(zhí)高一些。牛心定的主要(yào)成分(fēn)是(shì)组织。

　　3、口感不同(tóng)

　　黄喉较(jiào)厚，口感比猪(zhū)黄喉口感更好。但(dàn)牛黄喉处理(lǐ)起来(lái)较为(wèi)麻烦，若处理不好，口感很绵，嚼(jué)不动，不过专业(yè)吃(chī)货很多都(d太空浮尸三个人是谁，人死在太空中会腐烂吗ōu)爱吃牛黄喉。牛心顶由于它(tā)的韧性很高(gāo)，所以用酱炒出来(lái)后口感既(jì)脆嫩(nèn)又爽口。

牛(niú)心管是牛的什么部位图片

　　1、牛心管（牛(niú)黄喉）是牛心脏的主动脉血管。

　　2、黄喉是火锅中(zhōng)的一种食(shí)物(wù)，来自于猪、牛等家畜的大血管，一般为主动脉，又称(chēng)心(xīn)管，常被误解为食(shí)管(guǎn)或(huò)气管，在火锅菜肴(yáo)中(zhōng)又(yòu)分为发(fā)制黄喉和鲜黄(huáng)喉，在(zài)火锅中(zhōng)重(zhòng)要的特点就(jiù)是爽(shuǎng)脆。

　　3、火锅涮烫菜品中，牛黄(huáng)喉较(jiào)厚，口感比猪黄喉口(kǒu)感(gǎn)更好。

　　但(dàn)牛黄喉处(chù)理(lǐ)起(qǐ)来较(jiào)为麻烦，若(ruò)处(chù)理不(bù)好，口感很绵，嚼不动。