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凤凰(huáng)单丛茶是归(guī)于什么茶

　　凤凰单丛茶是归于乌龙茶(chá) 的。

　　凤凰单(dān)枞是青茶的种类(lèi)之一，归(guī)归(guī)于乌龙茶类，为(wèi)半发(fā)酵茶，是我国茶(chá)树中花香最(zuì)狷介、花香类型(xíng)最多(duō)样的茶树种类(lèi)，

　　产自气(qì)候温文、雨水充分、土壤肥美深沉的(de)广(guǎng)东省(shěng)凤(fèng)凰(huáng)镇(zhèn)乌岽山(shān)茶区，冲泡之(zhī)后(hòu)有兰(lán)花香(xiāng)气(qì)，滋味浑厚(hòu)鲜爽，汤色明澈亮堂。

凤凰单丛(cóng)茶冲泡办法视频

　　1、温杯。

　　运(yùn)用沸水冲刷茶具，不只能够清洗茶杯，还能够温杯，以(yǐ)此来(lái)进步(bù)茶香;

　　2、洗茶。

　　将凤凰单枞投到茶杯里边，茶量8克，榜首遍冲泡(pào)的(de)茶汤倒掉，用来洗茶;

　　3、冲(chōng)泡。

　　将(jiāng)沸水高冲到(dào)盖碗(wǎn)里边焖(mèn)泡，水(shuǐ)量在七八分左右，三(sān)秒后饮用。

凤凰单丛茶的冲泡办法

　　凤凰单丛茶是一种具有中国特色(sè反函数常用公式大全，反函数运算公式)的(de)茶，归于闻名的乌龙茶(chá)（青茶）。

　　主(zhǔ)产于广(guǎng)东省潮州市凤凰镇，以(yǐ)当地的一座凤凰(huáng)山命名（海拔(bá)1497.8米，为潮(cháo)汕(shàn)区域榜首顶峰(fēng)）。

　　凤凰单(dān)丛茶具(jù)有天然花(huā)香(xiāng)、汤色(sè)橙黄（原茶(chá)）或(huò)金黄（精(jīng)制茶(chá)）、透亮浑(hún)厚、耐久回甘、极耐(nài)泡等特色，那么怎么(me)冲泡凤(fèng)凰(huáng)单丛茶？

　　凤凰单丛茶冲(chōng)泡办法：

　　茶(chá)具：引(yǐn)荐白瓷碗(wǎn)和潮(cháo)汕功夫(fū)茶杯。

　　你也(yě)能够多预(yù)备(bèi)些茶(chá)杯、茶巾(jīn)、茶匙、水碗(wǎn)、过滤器、热水壶和风箱(xiāng)（电磁炉(lú)或(huò)酒精灯都能(néng)够(gòu)），以(yǐ)增强泡茶(chá)的趣(qù)味。

　　沏茶用水：自古以来，喝(hē)茶就十(shí)分(fēn)重视(shì)水质，水的质量将直接(jiē)影响茶汤的(de)滋(zī)味。

　　一(yī)般来说，无色(sè)无味、含(hán)氧(yǎng)量高的水最适合泡茶(chá)，以山泉水、井水和溪流最好，纯净水次之。

　　泡茶水温：水温控制在95℃~100℃左右。

　　能够(gòu)先把水烧开，然后(hòu)放凉一点。

　　茶叶投进量：依据(jù)盖碗的巨细而定。

　　放5-8克茶比较(jiào)适宜，喜爱喝浓(n反函数常用公式大全，反函数运算公式óng)茶的朋友能够恰当多放些茶。

　　喜(xǐ)爱(ài)喝清淡的朋友(yǒu)则(zé)放少些茶，依据自己的(de)品味，投进量(liàng)多试几(jǐ)回(huí)，就能(néng)把握自己(jǐ)喜爱(ài)的茶汤浓度了。

　　凤凰单(dān)丛(cóng)的(de)冲泡流程(chéng)

　　一、温杯冲(chōng)茶

　　直接用白开水洗净茶(chá)具，然后在余温散尽前，投进茶叶(yè)并把100度的开水进步(bù)入盖(gài)碗(wǎn)，使茶(chá)叶滚(gǔn)动(dòng)，入水只需水盖过茶叶即可(kě)，不宜(yí)过(guò)多。

　　之所以要温杯是(shì)为了避免冲茶过程(chéng)中，水杯(bēi)招(zhāo)引了开水的热量(liàng)，导致水温不行泡茶(chá)不香。

　　二、刮沫闻香

　　刮沫又称(chēng)春风拂面，在(zài)倒(dào)入(rù)开水3秒左右，用茶盖(gài)悄悄刮去(qù)漂(piāo)浮的白泡沫，即可出汤(tāng)

　　三、出汤

　　凤凰单枞茶(chá)出汤要(yào)快。

　　一般不要(yào)超越6秒，把泡(pào)后的茶水顺次巡回注入并(bìng)排的茶杯里，可视泡数的(de)添加恰(qià)当增出汤(tāng)的时刻，茶(chá)水倒到少量时要一(yī)点一点均匀滴到各茶杯里。

　　这(zhè)样冲(chōng)泡出的茶(chá)汤不苦不涩，滋味最宜。

　　四、赏茶品(pǐn)汤

　　悄悄的闻杯中的茶香(xiāng)，鉴赏汤色，欣赏杯(bēi)中的茶(chá)汤(tāng)色彩，品啜甘(gān)霖，先嗅其(qí)香(xiāng)后品味其味确(què)是一种(zhǒng)日(rì)子艺术享受

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