新(xīn)鲜海蜇皮存放方法视频(pín)？盐水明(míng)矾保存(cún)：把海蜇放在盐(yán)和明矾化开的水中浸(jìn)泡，泡好后装入到可以密(mì)封的坛子中(zhōng)，可保存半年左右时间的。关(guān)于新(xīn)鲜海蜇皮存(cún)放方法视频以及新鲜(xiān)海蜇皮存放方法(fǎ)视频，新鲜海(hǎi)蜇皮存放(fàng)方法图(tú)片(piàn)，新鲜(xiān)海蜇皮(pí)怎(zěn)么保存，鲜(xiān)海蜇皮冷藏保存，海蜇皮(pí)怎(zěn)么(me)保(bǎo)鲜等问题(tí)，农商网将为(wèi)你整(zhěng)理(lǐ)以下(xià)的生活知识：

海蜇(zhē)皮(pí)是不是(shì)水(shuǐ)母(mǔ)

　　是的，海蜇(zhē)皮是水母(mǔ)的。

　　海(hǎi)蜇(zhē)皮是海蜇的制成品。海蜇是一种大型(xíng)食用水(shuǐ)母(mǔ)，早(zǎo)在(zài)一千六百多年前的晋代就已经开始食(shí)用。

　　我(wǒ)国从辽东半岛直至(zhì)广东沿(yán)海均有分布，海蜇是我(wǒ)国沿海渔业的重要捕捞对象(xiàng)。

　　而(ér)水母的这层皮(pí)，就是我们常吃的海蜇皮了。并非(fēi)是所有水母都可以吃，在(zài)我国的东南沿海，水母就被称为“海蜇”。

新鲜海蜇皮存放方法(fǎ)视频

　　1、盐水明矾保存：把海蜇放(fàng)在盐(yán)和明矾化开的(de)水中浸泡，泡好(hǎo)后装(zhuāng)入到可以密封的(de)坛(tán)子中，可保存半年左(zuǒ)右时间(jiān)。

　　2、直(zhí)接用(yòng)盐保(bǎo)存：海蜇皮不(bù)能沾上(shàng)淡水和其他污(wū)染物(wù)，直接放在盐(yán)中来回滚动，让它的(de)表面被盐(yán)包起来，把沾好盐的海(hǎi)蜇头放(fàng)在可以密封的(de)罐子中(zhōng)，放在阴凉处，可保存(cún)半年到一年左(zuǒ)右。

　　3、在选(xuǎn)购海(hǎi)蜇皮时注意看外观色泽，优(yōu)选呈白色或黄色的，避免选择有红衣、红斑、泥沙(shā)的次(cì)货(huò)还要闻一下是否(fǒu)带(dài)腥(xīng)臭味，用手揉一下皮质，选择质地坚韧(rèn)的(de)。

海蜇的(de)保存方(fāng)法(fǎ)_鲜海蜇怎么保存(cún)

　　　　海蜇作为一种食物在我们国家的历史非常悠久，现在(zài)，海蜇已(yǐ)经成为了一种很常见的食物。

　　而对(duì)于海蜇的保存有一(yī)些(xiē)小的技巧，下面(miàn)就来(lái)介绍有关海(hǎi)蜇保存的一些 方法 ，希望(wàng)能对朋友(yǒu)们有所帮助。

　　　　海蜇的保存方法

　　 　　方法一：用盐(yán)水、明矾浸泡海蜇。

　　按500克海蜇、50克盐、5克明矾的比(bǐ)例(lì)，将盐及(jí)明矾用温(wēn)开水(shuǐ)化(huà)开，晾凉后倒入坛子中，再把(bǎ)海蜇故人，浸好(hǎo)密封，可保存很长时间。

　　 　　方法二：从市场上买来的海蛰，不要让它沾上淡水或污物，要用盐一(yī)层一层地将它(tā)胞起来(lái)，存放在干净小口(kǒu)的(de)坛子或罐(guàn)子(zi)里，上面一层(céng)要多放些盐，密封好即可。

　　 　　海蜇毒性原理

　　 　　毒性症状(zhuàng)

　　 　　人体皮肤薄嫩处(chù)最易(yì)蜇伤，一般可在数分钟出现触电(diàn)样刺(cì)痛感，数小(xiǎo)时后伤区逐渐出现触电样刺痛感，数小时后伤区逐渐出(chū)现线(xiàn)状排(pái)列的有红斑的血疹，痒而灼痛，轻者可(kě)在(zài)20天左右自愈。

　　敏感性强的患者局(jú)部可出现(xiàn)红(hóng)斑 水肿、 风团、 水(shuǐ)泡、 瘀(yū)斑，甚(shèn)至(zhì)表(biǎo)皮坏死。

　　患者全(quán)身表现可有烦(fán)躁不安(ān)、发冷、腹痛、腹泻、精神不振及胸闷气短(duǎn)。

　　重者多 咳喘发作，吐(tǔ)白(bái)色或(huò)粉(fěn)红色泡沫痰，并伴有脉数无力、皮(pí)肤青紫及血压下(xià)降等过敏(mǐn)性(xìng)休(xiū)克征象(xiàng)。

　　若抢救不及时，这类蜇伤病人可(kě)在短时间内死亡。

　　 　　预(yù)防蜇伤

　　 　　预防(fáng)海蜇蜇伤最(zuì)重要之处(chù)在(zài)于避免与海蜇(zhē)接触(chù)，尤其是(shì)作业渔民要做好个人(rén)防护，切勿麻痹大(dà)意。

　　捕捞时尽量用(yòng)工具而(ér)不直接接触海蜇须(xū)，有特异(yì)敏(mǐn)感(gǎn)体质的人应禁止下海作业。

　　海滨旅游地在海蜇汛期(qī)应(yīng)设浮(fú)标栏网，并在海边建立(lì)醒目(mù)宣传警(jǐng)戒标志，并配合防伤害(hài)的科普 教育(yù) 宣传广播，以提高游人自我防护的(de)知识和能力。

　　下海 游(yóu)泳 或在海中(zhōng)乘船者若发(fā)现海(hǎi)蜇(zhē)千(qiān)万(wàn)不可碰触，更不能捕捞，因在海上一(yī)旦发生意外，更(gèng)不易抢救。

　　一(yī)旦被海蜇蜇伤，伤者切不可惊慌，只要及(jí)时到医(yī)院(yuàn)诊(zhěn)治，一般都能较快(kuài)好转(zhuǎn)和(hé)痊(quán)愈。

　　反之，如果(guǒ)被蜇伤者举措失当(dāng)或(huò)大(dà)意麻痹，则(zé)易(yì)出现溺水(shuǐ)、跌伤或因救治不及时而发生危险(xiǎn)和加重病情。

　　 　　医务人员提醒：千万不要抓捕、触碰海水中漂着(zhe)的(de)海蜇。

　　一旦被海蜇(zhē)蜇伤，不要用淡(dàn)水冲洗，因淡水(shuǐ)可促使刺(cì)胞释放毒(dú)液，应尽快用毛巾(jīn)、衣服、泥沙擦去(qù)黏附在皮肤上的触手或毒液，可用碳酸氢钠(小(xiǎo)苏打)或明矾清(qīng)洗伤处。

　　若损伤面积大，全身反(fǎn)应严(yán)重者(zhě)，要及时去医院治疗。

　　 　　海蜇的食用方(fāng)法

　　 　　凉(liáng)拌海蜇(zhē)皮

　　 　　原料(liào)：海(hǎi)蜇,紫甘(gān)蓝,黄瓜(guā)

　　 　　做(zuò)法：

　　 　　(1)海蜇皮(pí)放凉水中泡一下，洗净，切条

　　 　　(2)紫甘蓝，黄瓜分别切丝

　　 　　(3)蒜(suàn)末，醋(cù)，生抽，香油(yóu)，适量盐兑(duì)成(chéng)调味汁(zhī)

　　 　　(4)所有材料拌匀，放冰箱冷藏后(hòu)食用

　　 　　海(hǎi)蜇黄瓜(guā)

　　 　　原料：海为党和人民的事业奋斗终身还是奋斗终生，奋斗终身还是奋斗终生的意思(hǎi)蜇(zhē)300克、黄(huáng)瓜(guā)1根、盐适量(liàng)、醋适(shì)量、糖适量、麻(má)酱(jiàng)适量、香菜适量(liàng)、蒜(suàn)适量

　　 　　做法：

　　 　　(1)超市(shì)购买海蜇丝300克

　　 　　(2)用开水抄(chāo)过后(hòu)泡在凉水里备用

　　 　　(3)黄瓜一根

　　 　　(4)用(yòng)刀(dāo)切成粗丝(sī)

　　 　　(5)将(jiāng)海(hǎi)蜇丝(sī)捞出放(fàng)在黄瓜丝上面，将蒜切成(chéng)碎末放(fàng)在(zài)海蜇丝上面(miàn)

　　 　　(6)香菜切(qiè)成碎末，放(fàng)在海蜇丝上面，将麻酱放入适量(liàng)的盐，用水拌好，倒在香菜上(shàng)面，放糖和醋搅(jiǎo)匀(yún)即可。

　　 　　海蜇鸡柳

　　 　　原料(liào)：海蜇皮4两(约160克)，鸡肉6两(约240克)，蒜头2粒(lì)，芫荽少许(xǔ)，油(yóu)1汤匙。

　　 　　做法(fǎ)：

　　 　　(1)海蜇皮用水浸2天(tiān)(每天要换水2至(zhì)3次)，切丝，放入热水(shuǐ)中烫(tàng)一(yī)烫，取出，沥干(gàn)水分(fēn)。

　　 　为党和人民的事业奋斗终身还是奋斗终生，奋斗终身还是奋斗终生的意思　(2)鸡肉切丝，加入腌料拌匀，腌20分(fēn)钟，泡嫩油。

　　 　　(3)蒜头去衣拍裂(liè);芫(yán)荽洗净沥干。

　　 　　(4)烧热(rè)油1汤匙，爆香蒜(suàn)肉，鸡(jī)丝回镬，拌匀芡汁料埋芡，迅速炒拌，加入芫荽、海蜇(zhē)，兜匀上碟。

　　 　　海蜇汤冬(dōng)瓜

　　 　　原料：速(sù)冻海蜇 75克、冬瓜(guā) 750克、胡(hú)萝卜 300克、瘦肉 225克、姜 2片、盐 适(shì)量

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇洗干净，氽(tǔn)烫后再冲洗(xǐ)干净。

　　 　　(2)冬瓜(guā)洗干净(jìng)，切厚(hòu)块。

　　 　　(3)胡(hú)萝卜去皮，洗干净切块。

　　 　　(4)瘦(shòu)肉洗干(gàn)净(jìng)，氽烫(tàng)后再(zài)冲洗干净。

　　 　　(5)煲滚适量水，下(xià)海蜇、冬(dōng)瓜、胡(hú)萝卜、瘦肉(ròu)、姜片，煲滚后以慢火(huǒ)煲(bāo)2小时，下盐调味即成。

　　 　　锦绣海(hǎi)蜇丝

　　 　　原料：海(hǎi)蜇丝300克(kè)，青椒(jiāo)5克，红椒5克，鸡肉(ròu)50克 、盐(yán)3克，味(wèi)精2克，鸡精2克，米(mǐ)醋5克，香油8克

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇用清水冲洗去(qù)泥(ní)沙和盐分，切丝。

　　 　　(2)青、红椒(jiāo)丝(sī)焯水(shuǐ)备(bèi)用;鸡肉煮(zhǔ)熟，撕(sī)成丝。

　　 　　(3)海(hǎi)蜇(zhē)与椒(jiāo)丝、鸡(jī)肉丝一同放入(rù)盆中，加盐(yán)、味精(jīng)、鸡精、香油、米醋拌匀，装盘即(jí)可。

　　 　　捞(lāo)汁海蜇(zhē)皮(pí)

　　 　　原料(liào)：海蜇(zhē)皮、紫皮洋葱、黑木耳、捞汁

　　 　　做法：

　　 　　(1)将海蜇皮、紫皮洋葱切(qiè)成适量大小，与黑木耳(ěr)一起(qǐ)整齐摆在汤碗内，加入捞汁，将菜品(pǐn)完(wán)全浸泡(pào)即可。

　　 　　(2)可(kě)以(yǐ)适量加入鲜(xiān)柠檬片、芝麻、香菜碎、泰椒圈来补充口味。

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