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黄鳝冰箱半年可(kě)以吃(chī)吗

　　不(bù)可以(yǐ)的(de)，黄鳝冰(bīng)箱半年不可以吃的。

　　不建议吃了。

　　虽然说在冷冻(零下18摄氏度)的条件下(xià)，大(dà)部分酶(méi)和微生物的活性都(dōu)能受到抑制，但是与“耐热菌”类(lèi)似，也同(tóng)样会有耐寒型细(xì)菌的(de)存在，这类细菌即(jí)使是(shì)在温度很低的情况(kuàng)下也同样能正常繁殖，所以冷冻保存时间过长时黄鳝还是会有变质的(de)可(kě)能性(xìng)。

　　就(jiù)算(suàn)冷冻(dòng)了5个(gè)月(yuè)的(de)黄鳝没有出现变质的(de)情况，但是经过长时间的(de)保存，黄(huáng)鳝(shàn)的营养和口感都已经大(dà)大下降，此(cǐ)时继续食用的话(huà)价(jià)值不大，建议最好(hǎo)还(hái)是(shì)不要吃(chī)了(le)。

黄鳝多了怎么保鲜存放(fàng)

　　1、放在(zài)冰(bīng)箱。

　　杀(shā)死(sǐ)的(de)黄鳝如果不(bù)及时食用的话，要放到冰箱的(de)冷冻室(shì)里(lǐ)面保存，这样可以(yǐ)防止(zhǐ)黄(huáng)鳝的毒性增(zēng)强，不(bù)过(guò)也要尽快食用才行。

　　2、食用(yòng)盐(yán)。

　　食用盐具有(yǒu)杀(shā)菌的作(zuò)用，因此，刚杀死的黄(huáng)鳝(shàn)可以撒上(shàng)一些食用盐，然后再放置在阴凉通(tōng)风的地方，也能够保存一段时(shí)间不变(biàn)质(zhì)。

　　3、冰块。

　　也可(kě)以把黄鳝放在箱子里面(miàn)，然后再放入一些(xiē)冰块，这(zhè)样的作用是降低温度，黄鳝在低温的环境(jìng)下(xià)可以保存比较长的时间。

黄鳝怎么保存 有什(shén)么保存(cún)又(yòu)保鲜的小妙招？

黄鳝的保(bǎo)存方法

　　 1、黄鳝肉

　　 黄(huáng)鳝是(shì)一种富含蛋白质的食(shí)物，有滋养身(shēn)体的养生功效，新鲜黄鳝一旦(dàn)死亡(wáng)之(zhī)后身体中的组氨酸会(huì)快速(sù)的分解成有毒的组胺(àn)，黄鳝死亡时间越长，腐(fǔ)败进(jìn)程越(yuè)快(kuài)、食用黄鳝(shàn)的(de)毒副作(zuò)用(yòng)越(yuè)大，即使放在冰(bīng)箱冷藏层(céng)也会很快变质，唯有(yǒu)将(jiān马云移民到哪国籍g)黄(huáng)鳝(shàn)放进(jìn)冰(bīng)箱的(de)冷冻层才(cái)能暂时中止黄鳝(shàn)细胞(bāo)分解、暂(zàn)停黄(huáng)鳝腐败进程。

　　 2、活黄鳝(shàn)

　　 活(huó)黄(huáng)鳝放于水桶或盆(pén)里，水量能淹过黄鳝就可(kě)以，放(fàng)置于阴凉处(chù);如果装黄(huáng)鳝的桶或木(mù)盆太矮，在(zài)上面(miàn)加个能通风的盖子防(fáng)止逃跑，并加点鸡蛋清在水中维持(chí)其营(yíng)养(yǎng)，黄(huáng)鳝在水(shuǐ)中不(bù)仅会(huì)正常生(shēng)长，还可以将身体里(lǐ)面的杂质和(hé)废弃物排泄出来。

活黄(huáng)鳝可以(yǐ)放在冰(bīng)箱保存吗(ma)?

　　 一般是不建议将活黄鳝放(fàng)进冰箱保存(cún)的。

　　 黄鳝是一(yī)种喜温喜暗的动物，而(ér)冰箱冷藏(cáng)层(céng)是恒温的，将(jiāng)黄鳝放在(zài)冰箱会降低黄鳝的生命体征;家用冰箱经(jīng)常需(xū)要打开，很不利于黄鳝的养殖;而且(qiě)黄鳝(shàn)通体滑(huá)腻，如果钻进(jìn)冰箱(xiān马云移民到哪国籍g)哪(nǎ)个角落抓斗抓不住(zhù)，死(sǐ)在里(lǐ)面也没有人(rén)知道，到时候(hòu)很不好清理(lǐ)，所以是不(bù)建议(yì)将活黄鳝放在冰箱中保存的。

　　 小(xiǎo)暑前后的黄鳝最肥美(měi)，于是(shì)喜欢吃黄鳝的人一买就(jiù)买很(hěn)多(duō)保(bǎo)存起来，但是(shì)黄(huáng)鳝的保存(cún)并(bìng)不像普通蔬(shū)菜那么容(róng)易(yì)，它对生(shēng)存的环境(jìng)很挑剔，在保存期间要时(shí)刻关(guān)注黄(huáng)鳝的状态(tài)，如(rú)果一旦(dàn)发现有(yǒu)黄鳝死了，那么就不(bù)要再食(shí)用了(le)，黄鳝在死(sǐ)后会产生大量病(bìng)毒，人吃了对身体非常有害(hài)。

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