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黍米可以减肥吗

　　黍米是(shì)可以减肥的。

　　黍(shǔ)米有减肥和降(jiàng)低(dī)血(xuè)压的功效与作用(yòng)。

　　首先黍米里(lǐ)含有大量的(de)不饱和脂肪酸，能(néng)够把人体(tǐ)内多余的脂(zhī)肪(fáng)分(fēn)解掉，当作废物排出身体之(zhī)外，所以适当吃一些黍米能(néng)达到(dào)很好的减肥效果(guǒ)。

　　其次黍米里面含有非(fēi)常(cháng)多的(de)微量元素和(hé)钾元素，而且还有很(hěn)多(duō)其他的营养物质(zhì)，具(jù)有降血压和治疗贫血(xuè)的功效。

黍(shǔ)米是大黄米(mǐ)吗？

　　黍米是(shì)大黄(huáng)米。

　　黍米和(hé)大(dà)黄米(mǐ)属于同(tóng)一种物质(zhì)， 大黄米别名是(shì)软黄米(mǐ)、黍米(mǐ)，经常(cháng)被磨(mó)成面粉(fěn)，制作各(gè)种糕点。

　　同时(shí)黄米富含蛋白(bái)质、碳(tàn)水(shuǐ)化合(hé)物、B族维生素以及维(wéi)生素E、锌(xīn)铜锰等营养元素。

　　黍为(wèi)一(yī)年生草本(běn)。

　　 秆直立，单(dān)生或少数(shù)丛生，高60～120厘米，有节，节上(shàng)密(mì)生髭毛(máo)。

　　 叶鞘松弛(chí)，被疣毛；叶舌长约1毫米(mǐ)，具长约2毫米(mǐ)的(de)纤(xiān)毛；叶片线状(zhuàng)披针(zhēn)形，长10～30厘米，宽(kuān)1.5厘米，具柔毛(máo)或(huò)无毛，边(biān)缘常(cháng)粗糙。

　　 圆(yuán)锥花序，开(kāi)展或较紧密(mì)，成熟则下垂，长(zhǎng)约30厘米，分枝具角棱，边(biān)缘具粗糙刺毛，下(xià)部裸露，上部(bù)密(mì)生(shēng)小枝与小穗；小穗(suì)卵(luǎn)状椭圆形，长约4～5毫(háo)米；颖纸质。

　　黍米中(zhōng)所含的脂肪主要有棕榈酸、廿四烷(wán)酸(suān)、十(shí)七烷酸、油(yóu)酸、亚油酸、异亚油酸等，均有(yǒu)利于(yú)生(shēng)长发育。

　　黍米中含(hán)有的粗纤(xiān)维、灰分。

　　黍米中还含有多(duō)种米、麦中所(suǒ)缺乏的氨(ān)基酸，对调补机体代谢十分(fēn)重(zhòng)要。

大黄米(mǐ)是什(shén)么米啊?

　　大(dà)黄米(mǐ)（又(yòu)称“软黄米”），与“小(xiǎo)米”非同一种作物，是(shì)由糜子（黍）去皮加(jiā)工而(ér)成。

　　适(shì)于(yú)贫瘠干燥土壤生长，多分(fēn)布于印度、中国(guó)、尼日(rì)利(lì)亚和俄罗斯。

　　糜子是(shì)生长于我(wǒ)国北方的一种(zhǒng)农作物，含有(yǒu)的(de)人体必需的(de)八种氨基酸的含量均高(gāo)于大米和小麦(mài)，尤其是蛋氨酸含(hán)量，几乎是大米和(hé)小麦的两倍。

　　大黄米介绍：

　　【来源】

　　为(wèi)禾本科植物(wù)黍的种子。

　　【植物形态】

　　黍(shǔ)(《诗经》) 一年(nián)生草(cǎo)本(běn)。

　　 秆直立，单(dān)生或少数丛生(shēng)，高60～120厘(lí)米，有节(jié)，节(jié)上密生髭毛(máo)。

　　 叶鞘松弛，被疣毛；叶(yè)舌(shé)长约1毫米，具(jù)长约2毫米的纤毛；叶片线(xiàn)状(zhuàng)披针(zhēn)形，长10～30厘(lí)米，宽1.5厘米，具(jù)柔毛(máo)或无毛(máo)，边(biān)缘常粗糙。

　　 圆锥(zhuī)花序，开展或较紧密，成(chéng)熟则下垂，长(zhǎng)约30厘米(mǐ)，分枝具角棱，边缘(yuán)具粗(cū)糙刺(cì)毛，下部裸(luǒ)露(lù)，上部密生小枝与小穗；小穗卵状椭圆形，长约4～5毫米(mǐ)；颖纸质。

　　无毛，第一颖长为(wèi)小(xiǎo)穗的1/2～2/3，先端(duān)尖或锥尖，具5～7脉，第(dì)二颖与小穗等长，大多为11脉；第一(yī)外稃形(xíng)似第二颖；内稃薄膜质，较短(duǎn)小(xiǎo)，长1.5～2毫米，先端(duān)常微凹。

　　 颖果(guǒ)圆(yuán)形或椭圆(yuán)形，平滑而有光泽，长(zhǎng)约3毫米(mǐ)，乳白、淡(dàn)黄(huáng)或红色(sè)。

　　种(zhǒng)子白色、黄(huáng)色(sè)或褐色(sè)，性粘或不(bù)粘。

　　 我国华北、西北(běi)多(duō)有(yǒu)栽培。

　　 一般分两种(zhǒng)类型，以秆上有毛，偏穗，种(zhǒng)子粘(zhān)者为黍；秆上无毛(máo)，散(sàn)穗(suì)，种子不(bù)粘者(zhě)为稷(jì)。

　　 本(běn)植(zhí)物(wù)的(de)根(黍根)、茎(黍茎)，以(yǐ)及稷的种子(zi)(稷米)，稷的(de)茎(糜(mí)穰)亦供药用，各详专条。

　　【食用(yòng)效果】

　　治泻痢、烦渴(kě)、吐逆、咳嗽、胃痛(tòng)、小儿鹅口(kǒu)疮、烫伤。

　　【营养含量】

　　1、含有(yǒu)丰富(fù)的脂肪，主要为(wèi)不(bù)饱和(hé)脂肪酸。

　　2、含有(yǒu)丰富的维生素E，每(měi)100克(kè)中含有1.79毫克。

　　3、膳食纤维含量丰富，为大米(mǐ)的4倍。

　　4、含钾(jiǎ)高含钠低(dī)，100克中含钾:201 毫克，钠(nà):1.7 毫克(kè) ，常吃(chī)对高血压患者有益。

　　5、铁和磷的含量(liàng)均较大(dà)米丰富。

　　以上资料参考  百度百科–大(dà)黄米(mǐ)

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