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马铃薯可以当主食吃(chī)吗

　　马铃薯是(shì)可以当主(zhǔ)食吃的(de)。

　　马铃薯一般能(néng)当主食，可以弥补身(shēn)体所需养分及热量，与米饭、面食等主食相同可增强饱腹感(gǎn)，在吃(chī)的时分要适量，不宜多吃，并(bìng)且(qiě)还可以吃一些其他的食物，留(liú)意荤素调配，确保养分均衡。

　　马铃薯中碳水化合物、纤维素含量丰厚(hòu)，还含有(yǒu)一定(dìng)量的蛋白质、脂肪、维生素，以及多(duō)种矿物质(zhì)，如钙、铁(tiě)等，

　　适(shì)量吃简单(dān)被机体所吸收，因而马铃薯可(kě)以作为主食(shí)。不只可(kě)以弥补(bǔ)养分成分(fēn)，还(hái)可以促(cù)进胃肠(cháng)活动，口(kǒu)感也较好。

马铃薯(shǔ)怎(zěn)样(yàng)挑甜(tián)的好吃(chī)些呢(ne)视频(pín)

　　1、看(kàn)马铃薯形状。

　　在挑马(mǎ)铃薯的时分，会发现有圆圆(yuán)的(de)、长(zhǎng)长(zhǎng)的马(mǎ)铃薯(shǔ)。

　　形(xíng)状(zhuàng)不同的马(mǎ)铃薯，多(duō)多少少(shǎo)有点(diǎn)不同，越圆(yuán)的马铃薯，越好(hǎo)剥(bō)皮(pí)。

　　2、看(kàn)马铃薯外皮。

　　马铃(líng)薯不要挑有黑色相似瘀(yū)青的部(bù)分，里边多半是坏(huài)的(de)；而冻伤或腐朽的(de)马铃(líng)薯，肉色变成(chéng)灰色或(huò)呈黑斑，水(shuǐ)分(fēn)缩短，最好(hǎo)不要挑选。

　　购买(mǎi)马铃薯(shǔ)时(shí)，主张(zhāng)挑选那种皮干的(de)马铃(líng)薯。

　　假(jiǎ)如发现马铃薯(shǔ)有(yǒu)水泡过，主张不(bù)要购买。

　　由于这种被水(shuǐ)泡(pào)过的马(mǎ)铃薯不简单保存，并且保(bǎo)存时刻也很(hěn)短(duǎn)，口感也欠好。

　　假如是起皮的马(mǎ)铃(líng)薯，会比较面、甜，适宜拿(ná)来(lái)蒸或许(xǔ)炖(dùn)；假(jiǎ)如是表皮(pí)比较润滑的马(mǎ)铃(líng)薯(shǔ)，口感比较实(shí)、脆(cuì)，适宜拿来炒马铃薯丝。

　　所以，选购马铃(líng)薯(shǔ)要学会从自己的实践需求(qiú)动身。

　　3、看马铃薯(shǔ)是(shì)否发绿。

　　当挑选马铃(líng)薯时，看(kàn)见(jiàn)发芽的马铃薯就不要拿。

　　长(zhǎng)芽(yá)的(de)马铃薯都(dōu)含有(yǒu)毒素，就(jiù)不适宜再(zài)吃，外(wài)表现已变绿的也是。

　　马(mǎ)铃薯发芽不(bù)能吃，是(shì)最基本的知识。

　　4、看马铃(líng)薯色彩。

　　马(mǎ)铃薯的(de)果(guǒ)肉分为两种色彩，一种是(shì)黄色的，一种是白色的。

　　一般来说，黄色肉质的马铃薯比较粉、面，而白色肉质的马铃薯(shǔ)一般感觉比较甜。

　　所(suǒ)以，选购马铃(líng)薯时(shí)也要留意掌(zhǎng)握好(hǎo)这一(yī)点(diǎn)细节。

马铃薯怎(zěn)样挑选才好(hǎo)吃(chī)

　　 马铃薯(shǔ)怎样挑选才好吃(chī)

　　 马铃薯怎样挑选才好吃，马铃(líng)薯作为日常食用频率(lǜ)十分(fēn)高(gāo)的(de)蔬菜，以其多变的口感和丰厚的(de)烹饪办法而广受咱们的喜欢。

　　马铃薯养分(fēn)丰厚(hòu)，易于消化(huà)，种类也十分(fēn)的多样，那，马(mǎ)铃薯怎样挑选才好吃？

马铃(líng)薯(shǔ)怎样(yàng)挑选才好吃1

　　 1、挑好剥(bō)的马铃薯:在挑马铃薯的时分，你(nǐ)会发(fā)现有圆圆的、长长的。

　　形状不(bù)同的马铃薯多多少少有点不同，像越圆的马(mǎ)铃(líng)薯，则越好剥皮(pí)。

　　假如用来煮的、炒的，最好挑圆圆(yuán)的马铃薯。

　　 2、发芽的马(mǎ)铃薯不要拿:当(dāng)在挑(tiāo)选的(de)马铃薯的时分，看见有发芽的马铃薯，就不能拿了。

　　长(zhǎng)芽的马铃薯都(dōu)含(hán)有毒素(sù)，就不适宜再吃了，皮外(wài)表现已变绿(lǜ)的也是哦。

　　马铃薯发芽(yá)的不能吃(chī)，都是些(xiē)最基本的知识。

　　 3、选(xuǎn)皮干的马铃薯(shǔ):挑选马铃薯的(de)时(shí)分，要拿皮干的马铃薯，好(hǎo)吃一点。

　　水泡过的马铃薯，不能(néng)放得太(tài)久，还影响马铃薯的口(kǒu)感。

　　在色(sè)彩(cǎi)方面，则挑淡黄色的马铃薯，养分高也比较好吃。

　　 4、转一圈看有没有坏掉的(de):马铃薯(shǔ)在运输过程中，也有或许有些碰在一(yī)同，撞伤了(le)。

　　所(suǒ)以在挑(tiāo)选的马铃薯(shǔ)的(de)时(shí)分，转一(yī)圈看看，有(yǒu)没有撞伤的。

　　要不然买(mǎi)回去，吃不了就白白浪费钱了。

　　 怎样(yàng)挑(tiāo)选好的马(mǎ)铃(líng)薯(shǔ)

　　 1、看马铃薯形状——在挑(tiāo)马铃薯的时分，会发现有圆圆的(de)、长长(zhǎng)的马铃薯。

　　形(xíng)状不同的马(mǎ)铃薯，多多(duō)少少有点不同(tóng)，越圆(yuán)的马(mǎ)铃薯，越(yuè)好(hǎo)剥皮。

　　 2、看马铃薯外皮——马(mǎ)铃薯不(bù)要挑有黑色(sè)相似瘀青的部分，里边多(duō)半是坏的；而冻伤或腐朽的马铃薯(shǔ)，肉色变成灰色或呈黑斑，水分缩短，最(zuì)好不(bù)要(yào)挑选。

　　 购买马铃薯时，主张挑选那种皮干的马铃(líng)薯。

　　假如发现马铃薯有水泡过(guò)，主张(zhāng)不要购买。

　　由于(yú)这种被水(shuǐ)泡过的马铃薯不简单保存，并且保(bǎo)存时刻也很短，口感也欠好。

　　 假如(rú)是(shì)起(qǐ)皮的马(mǎ)铃薯(shǔ)，会比较面、甜，适(shì)宜拿来蒸或许炖；假如是(shì)表皮(pí)比较润(rùn)滑的马铃薯，口感比较(jiào)实、脆，适(shì)宜(yí)拿来炒马(mǎ)铃薯丝。

　　所以(yǐ)，选购马铃(líng)薯(shǔ)要学会从自己的(de)实践需求动身。

　　 3、看马铃薯(shǔ)是(shì)否发绿——当挑选马铃薯(shǔ)时，看见发芽的马铃薯就(jiù)不要拿。

　　长芽(yá)的马(mǎ)铃(líng)薯都含有毒素，就不适宜(yí)再吃，外表(biǎo)现已(yǐ)变绿的(de)也是。

　　马铃薯发芽不能吃(chī)，是最基本的知识。

　　 4、看马铃薯色彩——马铃(líng)薯(shǔ)的果肉分为两种色彩(cǎi)，一种是黄(huáng)色的(de)，一种(zhǒng)是白色的。

　　一般来(lái)说，黄色肉(ròu)质的马铃薯比较粉(fěn)、面(miàn)，而白色肉质的马(mǎ)铃(líng)薯一般感(gǎn)觉比较(jiào)甜(tián)。

　　所以，选购马铃薯时也要留意(yì)掌(zhǎng)握好这一点细节。

马铃薯怎样(yàng)挑选才好(hǎo)吃2

　　 1、看形状圆形的马铃(líng)薯归于粉质马铃(líng)薯，适宜用来做(zuò)沙(shā)拉(lā)或马(mǎ)铃(líng)薯泥；而细长(zhǎng)的五月皇后种类则属黏质，不(bù)简单煮烂，适(shì)宜用来做咖哩。

　　外表过于高(gāo)低不平的(de)防止(zhǐ)购买。

　　 2、看外(wài)表挑(tiāo)马(mǎ)铃薯要挑表(biǎo)皮(pí)光亮的，芽眼较浅的。

　　这样的马(mǎ)铃薯(shǔ)好剥皮，马铃薯利(lì)用(yòng)得(dé)彻底。

　　要尽量(liàng)挑选肥壮而(ér)匀(yún)称的马(mǎ)铃薯，表皮无干疤和糙(cāo)皮，无病斑、虫咬和(hé)机械外伤，不萎(wēi)蔫、变软，无发酵(jiào)酒精气(qì)味的最(zuì)好。

　　 3、看(kàn)色彩要买黄皮的(de)马铃薯，黄皮马铃薯外皮暗黄，内色呈淡黄(huáng)色(sè)，淀粉含量(liàng)高(gāo)，含有胡萝卜素(sù)，口味(wèi)较好(hǎo)。

　　别的，还要留意皮层变绿的(de)马(mǎ)铃薯不要购买和食用。

　　由于其间含有的龙(lóng)葵素有毒性(xìng)，加热也不会被损坏，吃了会中(zhōng)毒。

　　 马铃薯的.寄(jì)存

　　 1、马铃薯寄存在阴(yīn)凉处即(jí)可，不行放在阳光下暴晒，也(yě)没必要放在冰箱里，温(wēn)度过高会导(dǎo)致马(mǎ)铃薯生芽或(huò)腐朽(xiǔ)，温(wēn)度过低马铃薯易冻世上真有孙悟空存在吗，世界上有没有孙悟空(dòng)伤不能食用。

　　 2、马(mǎ)铃薯(shǔ)在常温下保(bǎo)存，不需(xū)通(tōng)过(guò)清洗，可以将马铃薯与(yǔ)苹果摆(bǎi)在一同，由于苹果会开释一种使其它(tā)蔬果老化的乙(yǐ)烯(xī)气体，可(kě)以按捺马铃(líng)薯发芽。

　　 3、马铃薯要放在漆黑的旮旯，不然表皮(pí)变绿，食用后或(huò)许中毒。

　　 马铃薯吃欠好，或许会中毒，因(yīn)而妈妈要知道什么样的马铃薯不能吃。

　　 1、发(fā)芽(yá)马铃薯(shǔ)吃不得(dé)马铃薯(shǔ)发(fā)芽后，芽孔周围就会含有很多的有毒龙葵素，这是一种神经(jīng)毒素，可按捺呼吸中枢。

　　最好不(bù)要食用(yòng)发芽(yá)的马铃薯。

　　如要食用须深挖(wā)及削(xuē)世上真有孙悟空存在吗，世界上有没有孙悟空去芽邻(lín)近(jìn)的皮层，再用水浸泡2个小(xiǎo)时，煮食时刻也须(xū)长一些，发芽面积大、芽眼(yǎn)多的马铃薯(shǔ)最好丢(diū)掉不必。

　　 2、绿皮(pí)马铃薯吃不得绿皮马铃薯(shǔ)其(qí)生物(wù)碱(jiǎn)毒(dú)性大大高于(yú)马(mǎ)铃薯芽眼窝的毒素。

　　马铃薯生芽，只需抹去芽胚，把皮(pí)刮掉，就可以食(shí)用。

　　而(ér)绿皮马铃(líng)薯则不(bù)行食(shí)用。

　　假如(rú)吃马(mǎ)铃(líng)薯(shǔ)时口中有点发麻的感觉，则标(biāo)明该马铃薯中还含有较多(duō)的龙葵(kuí)素，应立即中止食(shí)用，以防中毒。

　　 能购(gòu)买到甘旨和养(yǎng)分的食物也可以让(ràng)心境变(biàn)得十分的好，上面(miàn)便(biàn)是对什(shén)么(me)样的马铃(líng)薯好的一些介绍，这样咱们在购(gòu)买食(shí)材的时分可(kě)以依照上面的办(bàn)法去试一下，这样制造起来或许吃起(qǐ)来的时分就可(kě)以(yǐ)更好(hǎo)地(dì)品味它的滋味(wèi)了。

马(mǎ)铃薯怎样挑选才好吃(chī)3

　　 1、看(kàn)马铃(líng)薯是否有损(sǔn)害。

　　假如马铃薯现已破皮，或(huò)许(xǔ)马铃薯(shǔ)有虫蛀孔洞(dòng)的(de)，主张(zhāng)不要选购这类(lèi)马铃薯。

　　这种(zhǒng)马(mǎ)铃薯混有伤残、虫灾(zāi)，往往简单蜕变，买回家放置不久。

　　并且这(zhè)类马铃薯的口(kǒu)感也欠(qiàn)好，养分也较差(chà)，真实(shí)没必(bì)要买回(huí)家食(shí)用。

　　 2、看马铃薯的(de)外形。

　　一般(bān)来说(shuō)，马(mǎ)铃薯有两种类(lèi)型，一种是外形没那(nà)么规矩的，一种(zhǒng)是比较圆的，一般咱们会主(zhǔ)张挑选那种外形比较圆的(de)马铃薯(shǔ)，由于这儿马铃(líng)薯(shǔ)削起来很便利(lì)，比较不(bù)那么费力(lì)。

　　所以说挑(tiāo)选(xuǎn)越(yuè)圆的(de)马铃薯购(gòu)买越好。

　　 3、看马(mǎ)铃薯(shǔ)是否(fǒu)起皮。

　　假(jiǎ)如是起皮的马(mǎ)铃薯(shǔ)，会感觉比较(jiào)面比较甜，适(shì)宜(yí)拿来蒸或许炖；假如是那种(zhǒng)表(biǎo)皮比较(jiào)润滑的马铃(líng)薯，它的口(kǒu)感会比较实、脆，此(cǐ)刻(kè)若是拿来炒(chǎo)马铃薯丝的(de)话，那(nà)是再(zài)适宜不过(guò)了。

　　所以选购马(mǎ)铃薯要学会从自己的(de)实践需(xū)求(qiú)动身。

　　 4、看马铃(líng)薯的肉质色彩。

　　马铃薯的果肉(ròu)分为两种(zhǒng)色彩，一种(zhǒng)是黄色(sè)的(de)，一种是白色的。

　　一般来说，黄色肉质的马(mǎ)铃薯，往往(wǎng)会比较粉比较(jiào)面，假(jiǎ)如是(shì)白色肉(ròu)质(zhì)的马(mǎ)铃薯，一般会感觉比较甜。

　　所(suǒ)以选购马(mǎ)铃薯时(shí)也要留意这一点细(xì)节，要掌(zhǎng)握好。

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