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菜(cài)籽油可以炒(chǎo)菜(cài)吗

　　菜籽(zǐ)油是可以炒菜的。

　　可以炒菜(cài)哦。菜籽油富含维(wéi)生素E、各类脂肪酸等，可以很(hěn)好地被(bèi)人(rén)体吸收，平日(rì)里(lǐ)可以用(yòng)来煎炒食物，真是好看(kàn)又好(hǎo)吃呢

　　菜(cài)籽油也就是我们俗称的菜油，也叫做(zuò)油菜(cài)籽油、香(xiāng)菜油，是用油菜籽榨出(chū)来的食用(yòng)油的一种。

　　菜籽油(yóu)金黄(huáng)金黄(huáng)的，不(bù)仅色(sè)泽诱人，而(ér)且闻(wén)起来还有(yǒu)一(yī)股香香的味道，用它(tā)炒出来的菜不仅味美，而且营养价值(zhí)高(gāo)。

菜籽油如何去掉生油味道(dào)

　　菜籽油去掉(diào)生油(yóu)味方(fāng)法

　　1、当油(yóu)烧开(kāi)时(shí)下锅，撒把干面粉，面粉受热渐(jiàn)渐也糊化沉淀，也能使菜籽油(yóu)洁净(jìng)。

　　2、花椒压榨(zhà)法：油烧热时，放入几粒花椒(jiāo)、茴(huí)香、葱段、蒜瓣，炸(zhà)焦捞出。

　　再投入1-2片青菜，使其冒烟(yān)，就(jiù)没(méi)有异味了。

　　3、先将(jiāng)菜籽油倒入锅(guō)中(zhōng)烧(shāo)热；油烧热后(hòu)往锅(guō)中放入(rù)适量的生(shēng)花生，等到(dào)花生炸熟(shú)后，捞出(chū)即可去除(chú)生油味。

　　4、黄豆(dòu)除(chú)味法：菜籽油烧(shāo)热时，放(fàng)入(rù)十几颗黄豆(dòu)粒，炸至焦糊状后捞出(chū)，即可去(qù)除(chú)异味。

　　5、食(shí)物吸附法：锅中菜(cài)籽油烧沸时，放入大米干饭或者(zhě)馒头片，炸焦黄(huáng)捞出，米饭或者(zhě)馒头片能够吸附异味。

　　6、馒(mán)头除(chú)味法：先将菜籽油(yóu)烧热，然后放几片馒头片(piàn)油炸，待炸过(guò)的菜籽油冷却后，将其装坛储存，日常用于炒菜，不仅无异味(wèi)，而且还有油(yóu)炸的香(xiāng)味。

　　7、先(xiān)把(bǎ)菜(cài)籽油烧(shāo)热，之(zhī)后(hòu)加热葱(cōng)花、生姜(jiāng)、蒜末(mò)以及(jí)桂皮等等进(jìn)行翻炒即可。

　　当菜籽油冷却(què)过后(hòu)，可(kě)以选择放(fàng)到密封的(de)瓶子当中进行存(cún)贪嗔痴慢疑什么意思啊，贪嗔痴慢疑的对应一句放。

菜(cài)籽油怎么去掉生油味

　　先将菜籽油倒入(rù)锅中(zhōng)烧(shāo)热贪嗔痴慢疑什么意思啊，贪嗔痴慢疑的对应一句；油烧热后往(wǎng)锅(guō)中放入适(shì)量的生花生，等到花生炸熟后，捞出即可去除生油味。

　　 1、先将菜籽(zǐ)油倒(dào)入锅中烧热；

　　 2、油烧热(rè)后往(wǎng)锅中(zhōng)放入(rù)适量(liàng)的生(shēng)花生，等到花生炸(zhà)熟后，捞出即(jí)可(kě)去除生油味(wèi)。

　　 其他方(fāng)法：

　　 1、馒头除味(wèi)法：先将菜(cài)籽油烧热(rè)，然后(hòu)放几片馒(mán)头片油炸，待炸过的(de)菜(cài)籽油冷却后(hòu)，将其装坛储存，日(rì)常用于炒菜(cài)，不仅(jǐn)无异味，而且还(hái)有油炸(zhà)的香味。

　　 2、黄豆除(chú)味法：菜籽(zǐ)油烧热时，放(fàng)入十几颗黄豆粒，炸(zhà)至焦(jiāo)糊状后捞出，即可去(qù)除异(yì)味。

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