新鲜海蜇皮存放(fàng)方法(fǎ)视频？盐水明(míng)矾(fán)保存：把海蜇放在盐和(hé)明矾化开的水(shuǐ)中(zhōng)浸泡，泡(pào)好后装入到可以密封(fēng)的(de)坛子中，可保存(cún)半年左(zuǒ)右时间的(de)。关(guān)于新鲜海(hǎi)蜇皮存(cún)放方法视频以及新鲜海蜇皮(pí)存放(fàng)方(fāng)法(fǎ)视频，新(xīn)鲜海蜇皮(pí)存(cún)放方(fāng)法图片，新鲜海蜇皮怎么保(bǎo)存，鲜海蜇皮冷(lěng)藏(cáng)保(bǎo)存，海蜇皮怎么保(bǎo)鲜(xiān)等问(wèn)题，农商网(wǎng)将为你(nǐ)整理以下的生活知识(shí)：

海(hǎi)蜇皮是(shì)不是水母

　　是(shì)的(de)，海蜇(zhē)皮是(shì)水母(mǔ)的(de)。

　　海蜇皮(pí)是(shì)海蜇的(de)制成(chéng)品。海蜇是(shì)一种(zhǒng)大(dà)型(xíng)食用水(shuǐ)母，早在一千六百多年(nián)前的(de)晋(jìn)代(dài)就(jiù)已经(jīng)开(kāi)始食用。

　　我国从辽东半岛(dǎo)直(zhí)至广东(dōng)沿海(hǎi)均有分布，海蜇是我国(guó)沿海渔业(yè)的重要捕捞对象。

　　而水母的这层皮，就是我们常吃的海蜇皮(pí)了。并非是(shì)所有水母都可以吃，在我国的东南沿海，水(shuǐ)母就被称为“海蜇”。

新鲜(xiān)海蜇皮存(cún)放(fàng)方法视频

　　1、盐水明矾保存：把海蜇放在盐和(hé)明(míng)矾(fán)化(huà)开(kāi)的水中浸(jìn)泡，泡好后(hòu)装(zhuāng)入(rù)到可以密封(fēng)的(de)坛子中(zhōng)，可保(bǎo)存半年左(zuǒ)右时(shí)间。

　　2、直接用(yòng)盐保存：海(hǎi)蜇(zhē)皮不能(néng)沾上淡水和(hé)其他(tā)污染(rǎn)物，直接(jiē)放在盐中来回滚动，让它的表(biǎo)面被盐包起来，把沾好盐(yán)的海蜇头放在可(kě)以(yǐ)密(mì)封的(de)罐子(zi)中，放在阴凉处，可保存(cún)半年到(dào)一年左(zuǒ)右。

　　3、在选(xuǎn)购(gòu)海蜇皮(pí)时注意看外观色泽，优选(xuǎn)呈白(bái)色或黄色的，避免选择(zé)有红衣、红斑、泥沙(shā)的次货还(hái)要闻(wén)一下是否(fǒu)带腥臭味，用手揉(róu)一下皮质，选择质地坚韧的。

海蜇(zhē)的保存方法_鲜海蜇怎么(me)保存

　　　　海(hǎi)蜇作(zuò)为一种(zhǒng)食物在我(wǒ)们国家的历史非常(cháng)悠(yōu)久，现在，海蜇已经成为了一(yī)种很常见的食物。

　　而(ér)对于海蜇的保存有(yǒu)一(yī)些(xiē)小(xiǎo)的技巧，下面就(jiù)来(lái)介绍有(yǒu)关(guān)海蜇保存的(de)一些 方法 ，希望能对朋友们(men)有(yǒu)所(suǒ)帮助(zhù)。

　　　　海蜇的保存(cún)方法

　　 　　方法一(yī)：用盐(yán)水(shuǐ)、明矾浸泡海蜇。

　　按(àn)500克海蜇、50克(kè)盐(yán)、5克明(míng)矾的比例，将盐及明(míng)矾用温开水(shuǐ)化(huà)开，晾凉后倒入坛(tán)子中，再把海蜇故人，浸好密封(fēng)，可保(bǎo)存(cún)很(hěn)长时间。

　　 　　方(fāng)法二：从市(shì)场上(shàng)买来(lái)的海蛰(zhé)，不要(yào)让它沾上淡(dàn)水或污物(wù)，要用盐一层一层(céng)地将它胞起(qǐ)来，存放在(zài)干净小口的坛子或罐子里，上面一(yī)层要多放些(xiē)盐(yán)，密封(fēng)好即(jí)可(kě)。

　　 　　海蜇(zhē)毒性原理

　　 　　毒性症状

　　 　　人体皮肤(fū)薄嫩处最易蜇伤(shāng)，一(yī)般(bān)可在数分钟出(chū)现触电(diàn)样刺痛感，数小时后伤区逐(zhú)渐(jiàn)出现触电样刺痛(tòng)感，数小时后伤区逐渐(jiàn)出现线状排列的有红斑的(de)血疹(zhěn)，痒而(ér)灼(zhuó)痛，轻者可在20天左右自愈。

　　敏感性强的患(huàn)者局部可出(chū)现红(hóng)斑 水肿(zhǒng)、 风团、 水泡、 瘀斑(bān)，甚至表(biǎo)皮坏死(sǐ)。

　　患(huàn)者全身表现(xiàn)可有烦躁不(bù)安、发冷(lěng)、腹痛、腹泻、精(jīng)神不振及胸闷(mèn)气短(duǎn)。

　　重者多 咳(ké)喘(chuǎn)发作，吐白(bái)色或粉红(hóng)色泡沫痰(tán)，并(bìng)伴有脉数无力、皮肤(fū)青(qīng)紫及血压下降(jiàng蟑螂在床上爬了还能睡吗，蟑螂在床上爬了还能睡吗)等过敏性(xìng)休克征象。

　　若抢救不及(jí)时，这(zhè)类蜇伤病人(rén)可在短时间内死亡。

　　 　　预防蜇(zhē)伤

　　 　　预防海蜇蜇伤最(zuì)重要之(zhī)处在于避免(miǎn)与(yǔ)海(hǎi)蜇接(jiē)触，尤其(qí)是作业渔民要做好个(gè)人防(fáng)护，切勿麻痹大意。

　　捕捞时尽量(liàng)用工具(jù)而不(bù)直接接触海(hǎi)蜇(zhē)须(xū)，有(yǒu)特(tè)异敏感体(tǐ)质的(de)人应禁(jìn)止下海作(zuò)业。

　　海滨旅游(yóu)地在海蜇汛期(qī)应设浮标栏网，并在海(hǎi)边建立醒(xǐng)目(mù)宣传警戒(jiè)标(biāo)志，并(bìng)配合防伤害的科普 教育 宣传(chuán)广播，以提高游人自我防护(hù)的(de)知识和能力。

　　下(xià)海 游泳 或(huò)在海(hǎi)中乘船(chuán)者若发现(xiàn)海蜇千(qiān)万不可(kě)碰触，更不能捕捞，因在海(hǎi)上一旦发生意外，更不(bù)易(yì)抢(qiǎng)救。

　　一旦被海蜇(zhē)蜇(zhē)伤，伤者切不(bù)可惊慌(huāng)，只要(yào)及(jí)时到医院(yuàn)诊(zhěn)治，一(yī)般都能(néng)较快好转和(hé)痊(quán)愈(yù)。

　　反之，如果被蜇伤者举措失当或(huò)大意麻痹(bì)，则易出现溺水、跌伤或(huò)因救(jiù)治不(bù)及时(shí)而发生危险和加重病情。

　　 　　医务人员(yuán)提(tí)醒：千万不要抓捕、触碰海水(shuǐ)中(zhōng)漂着的海蜇(zhē)。

　　一旦被(bèi)海蜇蜇伤，不(bù)要用淡水冲(chōng)洗，因淡水(shuǐ)可促使(shǐ)刺胞释放毒液，应(yīng)尽快用(yòng)毛巾、衣(yī)服、泥沙擦去黏附在皮肤上的(de)触手或毒液，可用碳酸(suān)氢钠(小(xiǎo)苏打)或明矾清洗伤处。

　　若损伤面积大，全(quán)身反应严重者，要及时去医(yī)院治疗。

　　 　　海(hǎi)蜇的食用方法(fǎ)

　　 　　凉拌(bàn)海蜇皮(pí)

　　 　　原料：海蜇(zhē),紫甘蓝,黄(huáng)瓜

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇皮放凉水中泡一下(xià)，洗净，切条(tiáo)

　　 　　(2)紫(zǐ)甘蓝(lán)，黄瓜分别切丝

　　 　　(3)蒜(suàn)末，醋，生(shēng)抽，香油，适量(liàng)盐兑成调味汁

　　 　　(4)所有材料拌匀，放冰箱冷藏后食用(yòng)

　　 　　海蜇(zhē)黄瓜

　　 　　原(yuán)料：海蜇300克、黄瓜1根、盐适量、醋适量、糖适(shì)量、麻酱适量、香菜(cài)适量、蒜(suàn)适(shì)量

　　 　　做法：

　　 　　(1)超市购买海蜇(zhē)丝(sī)300克

　　 　　(2)用开水抄过后泡在(zài)凉(liáng)水(shuǐ)里备用

　　 　　(3)黄瓜(guā)一根

　　 　　(4)用刀切成粗丝

　　 　　(5)将海蜇丝捞出放(fàng)在黄瓜丝上面，将蒜切(qiè)成碎末(mò)放在海蜇丝上面(miàn)

　　 　　(6)香菜(cài)切成碎末，放在海蜇丝上面，将麻(má)酱放入适量(liàng)的盐(yán)，用水拌(bàn)好，倒(dào)在香菜上(shàng)面，放(fàng)糖和醋搅(jiǎo)匀即可。

　　 　　海蜇鸡柳

　　 　　原料：海蜇(zhē)皮(pí)4两(约160克)，鸡(jī)肉6两(约(yuē)240克)，蒜(suàn)头2粒，芫荽少许，油1汤匙。

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇皮用(yòng)水(shuǐ)浸2天(tiān)(每天要换水2至(zhì)3次)，切丝，放入热水中烫一(yī)烫，取出，沥干水分。

　　 　　(2)鸡(jī)肉切(qiè)丝(sī)，加入腌料(liào)拌匀，腌20分钟(zhōng)，泡嫩油蟑螂在床上爬了还能睡吗，蟑螂在床上爬了还能睡吗。

　　 　　(3)蒜头去衣拍裂(liè);芫荽洗净沥干(gàn)。

　　 　　(4)烧热油1汤匙(shi)，爆香蒜肉，鸡丝回镬(huò)，拌匀芡(qiàn)汁(zhī)料埋芡，迅速(sù)炒拌，加入芫荽、海蜇(zhē)，兜匀上碟。

　　 　　海蜇(zhē)汤冬瓜

　　 　　原(yuán)料：速冻海蜇(zhē) 75克、冬瓜(guā) 750克、胡萝卜 300克、瘦肉 225克、姜 2片、盐 适量

　　 　　做法：

　　 　　(1)海(hǎi)蜇洗干净，氽(tǔn)烫(tàng)后(hòu)再冲洗干(gàn)净。

　　 　　(2)冬瓜洗干净，切厚(hòu)块(kuài)。

　　 　　(3)胡(hú)萝(luó)卜去皮，洗干(gàn)净切块。

　　 　　(4)瘦肉洗干净(jìng)，氽烫后再(zài)冲洗干净。

　　 　　(5)煲滚适量水，下海蜇、冬瓜、胡萝卜、瘦(shòu)肉、姜片，煲滚(gǔn)后以慢火(huǒ)煲2小时，下盐调味即成(chéng)。

　　 　　锦绣海蜇丝

　　 　　原料：海蜇丝(sī)300克(kè)，青椒5克，红(hóng)椒5克，鸡(jī)肉50克(kè) 、盐3克，味精2克，鸡(jī)精(jīng)2克，米醋5克，香油8克

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇用清水冲洗去(qù)泥沙和盐分，切丝。

　　 　　(2)青、红(hóng)椒丝焯(chāo)水备用;鸡(jī)肉煮熟，撕成(chéng)丝。

　　 　　(3)海蜇与椒丝、鸡肉丝一同(tóng)放(fàng)入(rù)盆中(zhōng)，加盐、味精、鸡精、香(xiāng)油(yóu)、米醋(cù)拌匀，装盘即可。

　　 　　捞汁海(hǎi)蜇皮

　　 　　原料(liào)：海蜇皮、紫皮(pí)洋葱、黑木(mù)耳、捞汁(zhī)

　　 　　做法(fǎ)：

　　 　　(1)将海蜇皮、紫皮洋(yáng)葱切成适量大小，与黑木耳一起整齐摆(bǎi)在(zài)汤碗内(nèi)，加入捞汁，将菜(cài)品完全浸泡即可。

　　 　　(2)可以适量加入鲜柠檬片、芝麻、香菜(cài)碎、泰椒圈来(lái)补(bǔ)充口味。

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