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黍(shǔ)米可以减(jiǎn)肥吗

　　黍米(mǐ)是可以减肥的。

　　黍米有减肥和降低(dī)血压(yā)的功(gōng)效与作用。

　　首先黍米里含(hán)有(yǒu)大量的不饱和脂(zhī)肪酸，能够把人体内多余的脂(zhī)肪(fáng)分解掉，当(dāng)作废物(wù)排出身(shēn)体之外，所以(yǐ)适当吃一些黍米能达(dá)到很好的(de)减(jiǎn)肥效果。

　　其次黍(shǔ)米里面含(hán)有非常多(duō)的微量元素和钾元(yuán)素，而(ér)且还有很多其他的营(yíng)养物质，具有降血(xuè)压和治疗贫血的功效。

黍米是大黄米(mǐ)吗？

　　黍米是大黄(huáng)米。

　　黍(shǔ)米(mǐ)和大(dà)黄米属于同一(yī)种(zhǒng)物质(zhì)， 大黄米别名是软黄米、黍米，经常被磨成面(miàn)粉，制作各种(zhǒng牛心管是牛的什么部位 牛心顶是黄喉吗)糕点。

　　同(tóng)时黄米(mǐ)富含蛋白质(zhì)、碳水(shuǐ)化合物、B族维生素以(yǐ)及(jí)维生(shēng)素E、锌(xīn)铜锰等营养元(yuán)素(sù)。

　　黍为一年(nián)生草本(běn)。

　　 秆直立，单生(s牛心管是牛的什么部位 牛心顶是黄喉吗hēng)或少数丛(cóng)生，高60～120厘米，有节(jié)，节上(shàng)密生(shēng)髭毛。

　　 叶(yè)鞘(qiào)松弛(chí)，被(bèi)疣毛；叶舌长(zhǎng)约1毫米，具长(zhǎng)约2毫米的(de)纤毛(máo)；叶片线状披针形，长10～30厘米，宽1.5厘(lí)米，具柔(róu)毛或无(wú)毛，边缘常(cháng)粗糙。

　　 圆锥花序，开(kāi)展或(huò)较(jiào)紧密，成熟则下垂(chuí)，长约30厘米，分枝具角棱，边缘具粗糙刺毛，下部裸露，上部密生小枝与小穗；小穗(suì)卵状椭圆形，长约4～5毫米；颖纸质。

　　黍米中所含的脂肪主要有棕榈酸(suān)、廿四烷酸、十七烷酸、油酸、亚油酸、异亚油酸等，均有利于(yú)生长发(fā)育(yù)。

　　黍米中含有的粗(cū)纤维、灰分。

　　黍米中还含(hán)有多(duō)种米、麦中所缺乏的氨基酸，对调补机体代谢十分重(zhòng)要(yào)。

大黄米是什么米(mǐ)啊(a)?

　　大黄米（又称“软黄(huáng)米”），与“小米”非同一种作物，是由糜(mí)子(zi)（黍）去(qù)皮加工而成。

　　适于贫瘠干燥土壤生长，多分(fēn)布于印(yìn)度、中国、尼日利(lì)亚和俄罗斯。

　　糜(mí)子是(shì)生长(zhǎng)于我国北方的一种农作物，含有的人(rén)体必需(xū)的(de)八种氨(ān)基酸(suān)的含量均(jūn)高于大(dà)米和小麦，尤其(qí)是蛋氨酸含量，几乎是大米和小(xiǎo)麦的两倍(bèi)。

　　大黄(huáng)米介绍：

　　【来源(yuán)】

　　为(wèi)禾本科植(zhí)物黍的种(zhǒng)子。

　　【植物形态】

　　黍(《诗经》) 一年生(shēng)草(cǎo)本。

　　 秆直立，单生(shēng)或少数丛(cóng)生，高60～120厘米(mǐ)，有节，节(jié)上密(mì)生髭毛。

　　 叶鞘松弛(chí)，被疣毛；叶舌长约1毫(háo)米，具长(zhǎng)约2毫米的纤毛；叶片线状披针形，长10～30厘米，宽(kuān)1.5厘(lí)米，具柔毛或无毛，边缘常粗(cū)糙。

　　 圆锥花序，开展或较紧密，成熟则下垂，长约30厘米(mǐ)，分枝具角棱，边缘具粗(cū)糙刺毛，下(xià)部(bù)裸露(lù)，上部密(mì)生小枝与小穗；小穗(suì)卵状椭圆形(xíng)，长约4～5毫米(mǐ)；颖(yǐng)纸质。

　　无毛，第一(yī)颖长为(wèi)小穗(suì)的1/2～2/3，先端(duān)尖(jiān)或锥尖，具5～7脉，第二颖与小穗等(děng)长，大多(duō)为11脉；第一外稃形似第(dì)二颖；内稃(fū)薄膜质，较短小，长1.5～2毫米，先(xiān)端常微凹(āo)。

　　 颖果圆形(xíng)或(huò)椭圆形(xíng)，平滑而有光泽，长约(yuē)3毫米，乳白、淡黄或红色。

　　种子白色、黄色(sè)或褐色，性粘或不粘。

　　 我国华(huá)北、西北多有栽(zāi)培。

　　 一(yī)般分(fēn)两种类(lèi)型，以(yǐ)秆上有(yǒu)毛，偏穗，种子粘者为黍；秆上无毛(máo)，散(sàn)穗，种子不粘(zhān)者为稷。

　　 本植物的根(黍根)、茎(黍茎)，以及稷的种子(稷(jì)米)，稷的茎(jīng)(糜穰)亦供药用，各详专(zhuān)条。

　　【食用效果】

　　治泻(xiè)痢、烦渴、吐逆、咳嗽、胃痛、小(xiǎo)儿鹅(é)口疮、烫伤。

　　【营养含量】

　　1、含(hán)有(yǒu)丰富的(de)脂肪(fáng)，主要为不饱和脂肪酸(suān)。

　　2、含有丰富的维生素(sù)E，每(měi)100克中含有1.79毫克。

　　3、膳食纤(xiān)维含量丰富(fù)，为大米的4倍。

　　4、含钾高(gāo)含钠低，100克中(zhōng)含钾:201 毫克(kè)，钠:1.7 毫克 ，常吃对高血压(yā)患者有益。

　　5、铁和磷的含量均较大米丰富。

　　以上(shàng)资料参考  百度百科–大黄米

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