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大明虾是淡水还是海水

　　大明虾(xiā)是海水的。

　　1、明(míng)虾是海水养(yǎng)殖(zhí)的(de)。它主要生活在浅海泥沙层，春季时会洄游产卵(luǎn)，可捕捞出虾籽(zǐ)，产卵(luǎn)后亲(qīn)虾(xiā)就会出现死亡，幼(yòu)虾长(zhǎng)到(dào)秋季(jì)时会(huì)成为成虾，生长繁(fán)殖的(de)速度非常快(kuài)。

　　2、养虾(xiā)时池(chí)塘一定要建造在通风向(xiàng)阳，注水排水方便，水源充足无(wú)污染的地方(fāng)。建造好后还要先进行(xíng)消毒处(chù)理(lǐ)，保证无菌(jūn)无毒。放养(yǎng)虾苗一般在春(chūn)季的3-4月份，这时气候比(bǐ)较适(shì)宜，利于虾苗生(shēng)长。平时(shí)可以(yǐ)将饵(ěr)料投喂在浅水处，同(tóng)时要(yào)经常巡塘，观察生(shēng)长情况，及时调节水质。

　　3、养虾的池塘以面积3-5亩，水深(shēn)1.5-2.5米，淡水水(shuǐ)源充(chōng)足、无污染、沙质(zhì)底(dǐ)的淡水池(chí)塘(táng)或虾塘(táng)为(wèi)主。在虾苗放(fàng)养(yǎng)前1周，一(yī)定(dìng)要用60-80厘米的筛绢(juàn)网过滤，进水30厘米，亩施基肥50公斤或(huò)尿素(sù)5公(gōng)斤培养基础饵料。

大明(míng)虾怎么保存才新鲜呢

　　1、保鲜袋冷(lěng)冻保存。

　　首先(xiān)，准(zhǔn)备好加厚的保鲜袋，然后把新(xīn)买来的虾(xiā)剪去虾须和头上的刺，以免(miǎn)扎破袋(dài)子失去保鲜，摆(bǎi)直放入保鲜袋(dài)子。

　　摆满(mǎn)袋子(zi)后(hòu)，在袋子外面再套上3个同样(yàng)的保鲜袋，用透明胶(jiāo)封好，直接(jiē)放入(rù)冰箱(xiāng)。

　　然后把冰箱调至最(zuì)高(gāo)档8到(dào)10个小时，这样既冷冻(dòng)的好又(yòu)保鲜。

　　吃的时候拿出一(yī)袋(dài)，用水(shuǐ)泡(pào)一下即(jí)可。

　　2、保鲜盒冷冻保存。

　　把虾须(xū)和虾枪(qiāng)剪(jiǎn)掉后(hòu)整(zhěng)齐的码在保险盒里，不用放水(shuǐ)，盖好盒盖，保证没有(yǒu)缝隙就行，直接放入冰箱速冻。

　　吃的时(shí)候拿(ná)大点的水果刀轻轻一(yī)撬(qiào)就都(dōu)下来了，而且还很完整。

　　这样的虾和刚买来鲜(xiān)活磨刀霍霍向牛羊全诗，磨刀霍霍向牛羊是哪首诗上的的虾(xiā)的(de)肉(ròu)质口感是(shì)一样的(de)，可以保存到来年(nián)有鲜虾的时候。

　　3、瓶(píng)子冷冻保存。

　　首先，准备一个(gè)饮料瓶(píng)子，然(rán)后将鲜虾一只只的顺装在空的饮(yǐn)料(liào)瓶(píng)里，灌满(mǎn)水(shuǐ)，拧紧瓶(píng)盖，放(fàng)在(zài)冰箱冷冻。

活的大明虾怎么保(bǎo)鲜

　　 活的大明虾怎么保鲜

　　 活(huó)的大明虾(xiā)怎么保鲜，在现(xiàn)实(shí)生活(huó)中，明虾的味(wèi)道鲜甜(tián)，肉(ròu)质(zhì)也非常正宗，营(yíng)养(yǎng)也是(shì)十分丰富，所(suǒ)以(yǐ)很多人平时(shí)都非常喜(xǐ)欢吃(chī)明虾。

　　下面就为大家分享活的大明虾怎么保鲜(xiān)。

活(huó)的大(dà)明虾怎(zěn)么保(bǎo)鲜(xiān)1

　　 短时间保(bǎo)鲜

　　 拿出一(yī)个胶(jiāo)盒(hé)来(lái)，在里面放一些湿纸(zhǐ)巾(jīn)，还(hái)是湿毛巾作为(wèi)垫底，把(bǎ)虾放入里面后，再(zài)在上面铺上一层湿(shī)纸(zhǐ)巾或(huò)湿毛巾，这么做是为了利用冰箱内的冷气，让湿(shī)纸巾或湿毛巾(jīn)保持一定的湿度，来保持基围虾的(de)持久(jiǔ)保鲜。

　　 长时间保存(cún)

　　 1、把刚买回来的活虾稍(shāo)微用(yòng)凉水小冲一下。

　　 2、把虾码放(fàng)在饭盒里，大(dà)概是饭盒的2/3。

　　(如果是平时一家三口吃的话(huà)，用(yòng)小一点的饭盒，过节日的话(huà)可以(yǐ)用大点的饭盒。

　　)

　　 3、倒些凉水在饭盒里，不要(yào)太满(mǎn)，但要没过虾(xiā)。

　　 4、冻(dòng)好后，用凉水(shuǐ)冲饭盒反面(miàn)，一倒就能把虾块取出，用保鲜膜把虾块包好，可以在冰箱里(lǐ)码放整齐。

　　 活明(míng)虾怎么(me)处理

　　 1、新鲜明虾用清水冲洗(xǐ)干(gàn)净，并沥干水分;

　　 2、左手握(wò)虾(xiā)住明虾的身体，右手拿剪刀虾须剪掉;

　　 3、左(zuǒ)手握虾住明虾，把虾身(shēn)搭在中指、无名指和小指上，用大拇指和食指(zhǐ)压住虾(xiā)身，使虾肚(dù)面向自己，右手拿剪(jiǎn)刀把虾脚(jiǎo)剪掉;

　　 4、剪掉虾(xiā)脚后，在(zài)虾肚中间有一条黑色的虾肠，用剪(jiǎn)刀沿(yán)着黑线(xiàn)边缘轻轻划(huà)一下，取(qǔ)出黑(hēi)色虾肠(cháng);

　　 5、左手握着虾(xiā)身体的(de)第二个关节处，右(yòu)手取一根牙签，用牙签插入虾的(de)第二关节，轻轻向(xiàng)上一挑，左手同时把(bǎ)虾身松开平(píng)放，把虾泥取出;

　　 6、左手握虾，右手顺着虾(xiā)身把身体部位(wèi)的虾(xiā)壳剥下(xià);

　　 7、左(zuǒ)手握虾，右手把虾头去掉;

　　 8、留下(xià)干净的虾仁备用;

　　 9、剥下来的(de)虾壳和虾头不要丢(diū)掉(diào)。

活的大明虾怎么保鲜2

　　 1、瓶子(zi)保鲜法

　　 将(jiāng)鲜虾一只只的顺装(zhuāng)在空的饮料瓶里，灌满水(shuǐ)，拧紧瓶盖，放(fàn磨刀霍霍向牛羊全诗，磨刀霍霍向牛羊是哪首诗上的g)在冰(bīng)箱冷冻。

　　这样虾(xiā)完全(quán)与空气隔绝，也不(bù)会串味。

　　吃之前取出一瓶提前解冻，用刀或剪子(zi)将(jiāng)瓶子破开，一瓶正好可以做一盘。

　　 *这种方法简单(dān)、方(fāng)便、干净、利落、最(zuì)主要的保鲜不易干、不串味。

　　由于(yú)虾与空气隔绝(jué)，虾肉和新买的一样鲜，不会变得干柴(chái)。

　　饮料瓶不要太大也不要太小，500ml的饮料瓶大小正合适，拿出来吃的话正(zhèng)好(hǎo)能做一(yī)份(fèn)。

　　 2、保鲜袋冷冻法

　　 先(xiān)买来加厚(hòu)的保鲜袋。

　　把新买(mǎi)来的虾剪去虾须和头上的(de)刺，以免扎破袋子失去保鲜，摆直放入(rù)保(bǎo)鲜袋(d磨刀霍霍向牛羊全诗，磨刀霍霍向牛羊是哪首诗上的ài)子。

　　摆满袋子后，在袋子外面再套上(shàng)3个同样(yàng)的保(bǎo)鲜袋，用透(tòu)明胶封好，直接(jiē)放入冰箱。

　　然后把冰箱调至最高档8到10个小(xiǎo)时，这样既(jì)冷冻的(de)好又保鲜。

　　吃(chī)的时候拿出(chū)一袋，用水泡一下(xià)即可。

　　 *这种方法的缺点是保(bǎo)鲜袋容易破，保鲜袋破(pò)了以后虾(xiā)就不(bù)新鲜了，会变干、也容(róng)易串味，时间长了(le)口(kǒu)感也会发面。

　　 3、保鲜盒冷冻(dòng)法

　　 把虾须和虾枪剪掉后整(zhěng)齐的码(mǎ)在保(bǎo)险盒里(lǐ)，不用放(fàng)水，盖(gài)好盒盖(gài)，保证(zhèng)没有缝隙就(jiù)行(xíng)，直接放入冰箱(xiāng)速冻。

　　吃(chī)的时候拿大点的(de)水果刀轻轻一撬就都下来了，而且还很完整。

　　这(zhè)样的`虾和刚(gāng)买(mǎi)来鲜活的(de)虾的(de)肉质口感是一(yī)样(yàng)的，可以(yǐ)保存到来(lái)年有鲜虾的(de)时(shí)候(hòu)。

　　 *使用(yòng)此(cǐ)法(fǎ)时保鲜(xiān)盒的(de)大(dà)小要合适，一(yī)般(bān)的外卖餐(cān)盒和饭店的打包盒大(dà)小就(jiù)差不多，大概能装一(yī)斤虾，正好(hǎo)一盘。

　　 4、氽水(shuǐ)冷(lěng)冻法

　　 鲜虾可先在水里面煮(zhǔ)一下，然后(hòu)把虾捞上来，把(bǎ)水沥干后，用(yòng)保鲜(xiān)袋(dài)装好，放在冰箱里面(miàn)冷冻(dòng)。

　　 方(fāng)法(fǎ)1-3都适(shì)合长期保存(cún)，保存(cún)时间可长达一年，而且口感和鲜度与鲜(xiān)虾几(jǐ)乎无(wú)异。

　　方法4虽然(rán)也很简单易行(xíng)，但(dàn)保(bǎo)存时间不(bù)宜太久，一般七天左右。

　　而且(qiě)口感和鲜度都要差许多。

　　 注意事(shì)项：冷冻鲜虾(xiā)切忌(jì)反复化开冷冻(dòng)。

　　每次吃多少取(qǔ)多少(shǎo)，否(fǒu)则化开再冻虾肉就粉了没有弹性了，而且虾皮会变黑(hēi)。

　　取(qǔ)出后用自来水迅(xùn)速解冻，然(rán)后控水后，愿意水煮、油焖就自由(yóu)发挥了。

活的(de)大(dà)明虾怎么保鲜3

　　 虾怎么保存才新(xīn)鲜

　　 1、瓶子保鲜法。

　　把买(mǎi)来的虾一只一只(zhǐ)放在塑料(liào)瓶里，装(zhuāng)满后拧紧(jǐn)瓶(píng)盖(gài)放到冰箱里保存(cún)。

　　因为冰箱(xiāng)里放的东(dōng)西多(duō)且(qiě)杂，这么放就不会串味了，制作方法也(yě)很简单(dān)方(fāng)便。

　　 2、保鲜(xiān)膜(mó)保鲜法。

　　为了避免虾刺破保鲜袋，先把虾须和虾头的刺(cì)剪掉，也可以提(tí)前(qián)把(bǎ)不吃的地方剪(jiǎn)掉(diào)，然后再用保鲜袋把虾(xiā)多(duō)缠几下(xià)放到(dào)冰箱里(lǐ)保存。

　　 3、真空保鲜。

　　其实家(jiā)里(lǐ)有食品级真空包(bāo)装袋和(hé)包装机的话完全可以选择(zé)这种方法！因为不(bù)论是瓶子(zi)还是保鲜膜难(nán)免会有(yǒu)空气在里面，有空气就(jiù)难(nán)免会有细菌(jūn)，把空气抽空(kōng)之(zhī)后细菌的含量也(yě)会大(dà)大减少，所以(yǐ)被细菌感染的(de)几率也会大大(dà)减少哦！

　　 虾是贝类吗

　　 虾并不是(shì)贝类。

　　虾是一种甲壳类节肢(zhī)动物(wù)，大多(duō)生活(huó)在江湖或者(zhě)海(hǎi)水中，常见的(de)品(pǐn)种有青虾(xiā)，河虾，对虾等；而贝类是(shì)一种软体动(dòng)物(wù)，主要(yào)分布在海洋中，常(cháng)见的品种有(yǒu)牡蛎，贻(yí)贝，蛤，乌贼，螺等。

　　 虽(suī)然(rán)这(zhè)完全就是(shì)两个品种，但基于人(rén)类的本质，我们对这两样一律来着不拒，因为两者都是美味(wèi)！我们通常说的贝(bèi)类一(yī)般会有(yǒu)贝壳，然后所有的器(qì)官都在贝壳(ké)里，虾(xiā)则不一(yī)样，虾的外壳(ké)会(huì)保护它大部分躯体，但是(shì)头部还有(yǒu)四(sì)肢是(shì)露在外面(miàn)的，且虾(xiā)的外壳是一节一(yī)节的并不像贝壳只有(yǒu)一大块。

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