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纯牛奶可以解酒吗

　　纯牛(niú)奶是不可以(yǐ)解酒的。

　　牛奶不(bù)可以解酒，牛(niú)奶中主要含有丰(fēng)富的蛋白质，蛋白质与酒精(jīng)并不能(néng)结(jié)合，但(dàn)饮酒后(hòu)喝(hē)牛奶(nǎi)，可以很好的缓解由饮酒所引起来的胃部不适症状。

　　饮酒后酒精对胃黏(nián)膜(mó)有直接的刺激损(sǔn)伤作用(yòng)，喝牛奶(nǎi)可(kě)以(yǐ)形成(chéng)黏膜保护屏障，阻止酒精对胃(wèi)黏(nián)膜的继续刺激损伤，达到保护胃黏膜的作(zuò)用。

　　纯(chún)牛奶能加热(rè)。

　　可以将包装牛奶直(zhí)接放(fàng)入不超过(guò)50度(dù)的温(wēn)水中，浸泡5-10分(fēn)钟(zhōng)，不能泡太(tài)久，以(yǐ)免牛(niú)奶里(lǐ)的营养(yǎng)物质失去活性。

　　注意不要(yào)将纯牛奶直接(jiē)倒入锅中(zhōng)加热，这样会使牛奶(nǎi)的(de)蛋白(bái)质成分(fēn)发生变(biàn)性反应，大量维生(shēng)素流(liú)失。

　　纯牛奶含有(yǒu)丰富的矿物质、钙、磷、铁、锌(xīn)、铜、锰、钼。

　　牛奶(nǎi)是人(1分钟前刚刚哪里发生了地震rén)体钙的最佳(jiā)来源，而且钙、磷比例适当(dāng)，利于钙的吸收。

　　纯牛奶(nǎi)主要成分(fēn)有水(shuǐ)、脂肪、磷(lín)脂、蛋白(bái)质、乳糖、无(wú)机盐等(děng)。

　　纯牛奶(nǎi)中的蛋(dàn)白(bái)质主要是含磷蛋(dàn)白质(zhì)。

　　奶中的脂(zhī)肪是高质量的脂肪(fáng)，品质最好(hǎo)，它(tā)的消化率(lǜ)在95%以上，而且含有大量的脂溶性维生素。

　　奶(nǎi)中的乳糖是半乳(rǔ)糖和乳(rǔ)糖(táng)，是最容易消化吸收的糖(táng)类。

　　奶中的矿(kuàng)物质和微量元素都是溶解(jiě)状态的，而(ér)且各种矿物(wù)质的含量(liàng)比例(lì)，特(tè)别是(shì)钙(gài)、磷(lín)的比例比较(jiào)合适，很容易消化吸收。

　　市场上销售(shòu)的主要是超高温瞬时灭菌(jūn)牛奶（即常温下贮藏的牛奶）。

　　选(xuǎn)购时除了(le)要到合格(gé)的大(dà)市场选(xuǎn)购外，还要(yào)看看(kàn)包装是否(fǒu)完好无损(sǔn)，标签内容是否(fǒu)齐全，特别注意保(bǎo)质期。

　　捏(niē)一捏包装质感，如有很硬的感觉，可能存(cún)在变质情况。

纯牛(niú)奶可以(yǐ)加热吗(ma)

　　可以加热。

　　加热方法：将包装牛奶直接放入不超过50度的温水中(zhōng)，浸5到10分钟(zhōng)；牛奶(nǎi)倒入(rù)锅(guō)内，用(yòng)慢(màn)火(huǒ)煮，边煮(zhǔ)边搅拌，煮至表面有热气即可；牛(niú)奶(nǎi)倒(dào)入微波炉(lú)专用杯中(zhōng)，或者将盒装奶打开盒口直接放入微波(bō)炉内，加(jiā)热两分钟即可(kě)。

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