怎么挑(tiāo)甜的老南瓜(guā)好吃？首先观察南瓜的颜色(sè)的(de)。关于怎么挑甜(tián)的老南瓜(guā)好(hǎo)吃以及怎么挑甜的老南(nán)瓜好吃(chī)，怎么挑甜的老(lǎo)南(nán)瓜呢，怎么挑(tiāo)甜的老南(nán)瓜(guā)视频，老南瓜怎么挑(tiāo)选才甜，老南(nán)瓜甜吗(ma)等(děng)问题(tí)，农商网将为你整(zhěng)理(lǐ)以(yǐ)下的生(shēng)活知识：

老南(nán)瓜可以生吃吗

　　老南瓜是可以生吃的。

　　南(nán)瓜可以(yǐ)生吃，南瓜中(zhōng)含有丰富的胡萝卜素、维(wéi)生素、矿(kuàng)物质、氨基酸及果胶(jiāo)等营养物质，

　　生吃(chī)南瓜可以较(jiào)好的保存其营养价值(zhí)，但(dàn)建议控制摄入量，以免造成胃肠道不适，日常适量生吃南(nán)瓜，对于改善皮(pí)肤状态(tài)、缓解便秘发生等有一定的辅助作用。

怎(zěn)么挑甜(tián)的(de)老南瓜好(hǎo)吃

　　1、首先观察南瓜(guā)的(de)颜色(sè)。

　　不同的(de)品种，南(nán)瓜的颜色是(shì)不一样的。

　　市场(chǎng)上常卖(mài)的(de)两个(gè)品种，一个是蜜本南(nán)瓜，要面甜的就要挑选颜色橙色的，成熟(shú)的好(hǎo)，口感就(jiù)好;还有一种京绿栗南瓜，北京的品种，born过去式和过去分词是什么，bear的过去式过去分词挑(tiāo)选要找颜色深绿(lǜ)的、所以，什么(me)样的(de)南(nán)瓜又面又(yòu)甜，首先(xiān)看颜色准没错。

　　2、观察南瓜外(wài)形。

　　可以通过(guò)看南瓜的形状看(kàn)出(chū)来，有(yǒu)的南(nán)瓜是圆的，带(dài)有条(tiáo)纹的；有的(de)是长的，带有斑(bān)纹(wén)线的。

　　不管什(shén)么形状的南瓜，在挑选的时候，要(yào)找形(xíng)状完(wán)整的(de)，有(yǒu)凸起(qǐ)或斑点的不影(yǐng)响口感，这是南(nán)瓜抵制虫害，保护自己留下来的痕迹。

　　3、掐一下南瓜的外皮。

　　购买时要找老南瓜，用手掐(qiā)南瓜外皮，如果比较坚硬，那就(jiù)是老(lǎo)南瓜(guā)；如果一掐就破，那就(jiù)是嫩南瓜。

　　4、听(tīng)声音：挑(tiāo)选南(nán)瓜(guā)时，可将南瓜托起，一只手去轻轻(qīng)的拍打，辨(biàn)别一下南(nán)瓜的声(shēng)音，闷(mèn)响的就(jiù)是老南(nán)瓜，反之，成熟度就没那么好了(le)。

如何(hé)挑(tiāo)选(xuǎn)甜南瓜

　　1、看，从(cóng)外皮颜色上来说(shuō)，金黄色(sè)的南(nán)瓜，颜色越深(shēn)黄，条(tiáo)纹(wén)越清楚粗重越成熟；绿色(sè)的南瓜，绿(lǜ)得发黑的是(shì)成熟南瓜(guā)。

　　不(bù)管(guǎn)什(shén)么品种，棱(léng)越深、瓜瓣儿越鼓越好。

　　2、闻，南瓜熟(shú)后(hòu)有一(yī)种清香(xiāng)气味(wèi)，而没有(yǒu)成(chéng)熟的(de)嫩瓜有一(yī)种(zhǒng)菜瓜(guā)的味道。

　　3、动手(shǒu)，老(lǎo)南瓜(guā)外(wài)皮比较坚硬(yìng)紧实(shí)，如(rú)果南瓜皮一掐就(jiù)破，就证明成熟(shú)度(dù)不够。

　　另(lìng)外，用(yòng)手掐一下南瓜上(shàng)的那一(yī)小(xiǎo)段茎，如果感觉(jué)非(fēi)常(cháng)硬，就证明南瓜采摘的时(shí)机比较合适。

　　4、切(qiè)，切开的南瓜还可以看(kàn)看(kàn)瓜籽，因为瓜(guā)籽饱满也是南瓜成熟度(dù)高的表现之一。

　　扩(kuò)展(zhǎn)资料

　　南瓜的养(yǎng)生功效：  

　　一、调养肠胃的南瓜：南瓜是调养肠胃很好的食物，南瓜中含有丰富(fù)的维生(shēng)素(sù)A原，可以参与胃(wèi)内上皮组织(zhī)的正常代谢，保护胃黏(nián)膜，促进溃(kuì)疡愈合(hé);果(guǒ)胶则可以让消化道(dào)免受粗糙食品的(de)刺激(jī)，预(yù)防(fáng)胃炎、胃溃疡。

　　二、南瓜与护肾：南瓜从中医的角度认为：有(yǒu)补中益气、消炎(yán)止痛(tòng)，解毒杀虫，降糖止渴的功效，现代(dài)医学(xué)研究(jiū)证明，南瓜中的(de)果胶帮助肝、肾(shèn)功能减弱的人(rén)增强肝肾细胞的再(zài)生能(néng)力。

　　三、南瓜与糖尿病：南瓜富含维(wéi)生素(sù)a、维生素c和维生素(sù)e，能促(cù)进(jìn)胰(yí)岛素(sù)的(de)分(fēn)泌;南瓜中的果胶可推迟食物排空、延缓肠道(dào)对糖类(lèi)的吸(xī)收，从(cóng)而(ér)控(kòng)制血糖升高。

　　此外，南瓜所含有的矿物(wù)质钴，是胰岛素(sù)细胞(bāo)合成胰(yí)岛素所必(bì)需的物质。

　　所以糖尿(niào)病患(huàn)者(zhě)应适当吃些用南瓜(guā)做的食物。

　　参考资料来(lái)源：人民网-南瓜并非(fēi)要新鲜才(cái)好吃(chī) 如何挑(tiāo)到好(hǎo)南(nán)瓜

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