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bushi是什么意思，bushi是什么意思中文翻译酒店管理专业是学些什么的，酒店管理专业是学些什么内容

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酒(jiǔ)店管理专(zhuān)业(yè)是学些什么的，酒店管理专业是学些什么内容(róng)

　　三(sān)年内北京酒店也将达800家，高级酒店(diàn)管理人才抢(qiǎng)手(shǒu)。

　　酒店管理专业是(shì)全球十大热门(mén)行业之(zhī)一，高级酒(jiǔ)店管理人才在全(quán)球都是一直很(hěn)紧缺(quē)的，近年来，在国际人(rén)才市场(chǎng)上，酒店管理人才出现了(le)供不应求的局(jú)面。

　　随着2008北京奥运会，2010上海世博(bó)会和越来越多的国际大型活动将在中国举(jǔ)行，中(zhōng)国对旅游、酒店管理(lǐ)专(zhuān)业(yè)人(rén)才的需求也(yě)日(rì)益增大，所以你(nǐ)大可不必为(wèi)就业犯愁。

　　预计到(dào)2010年，高级(jí)酒店(diàn)管理人才将成为(wèi)职场(chǎng)上炙手可热的高薪阶(jiē)层。

　　国内(nèi)酒店(diàn)从业人员，以高薪阶层为多。

　　酒店管理人员在中国十大百万(wàn)年薪职业中排名第六(liù)。

　　酒(jiǔ)店、旅游业将(jiāng)成为上海服务产业的(de)支柱。

　　目(mù)前，全世界已有(yǒu)17个国际酒店管理集团在上海投资或管理高星级(jí)酒店，酒(jiǔ)店(diàn)行业在不断扩充，对人(rén)才的需求也(yě)不断增加，每(měi)年都需要数以(yǐ)千(qiān)计(jì)的国际化酒店管理人才(cái)。

　　三年(nián)内北京酒店也(yě)将(jiāng)达800家，高级酒店管(guǎn)理人才抢手。

　　一(yī)、培(péi)养目标(biāo)与要(yào)求本(běn)专(zhuān)业培养拥护(hù)党的(de)基本路线，适(shì)应生产、建(jiàn)设、管理、服(fú)务第一线(xiàn)的，德智体(tǐ)美等全面发展的中(zhōng)等职业技(jì)术应用性专门人才。

　　要求学生掌握经(jīng)济管理基础(chǔ)理论，酒(jiǔ)店、餐饮(yǐn)与旅游基础知识(shí)，具备酒店(diàn)基本管(guǎn)理(lǐ)与服务(wù)能力。

　　学生毕业后主(zhǔ)要去各饭(fàn)店、酒店、宾馆从事酒店基层管(guǎn)理及餐饮、客房服务工作(zuò)。

　　本专业注(zhù)重学生综合素质的培养(yǎng)，主要学(xué)习经(jīng)济(jì)管理基础知识、酒店基本理论(lùn)。

　　本专业(yè)突出技能培训，学生在(zài)学习(xí)期间，将(jiāng)接受(shòu)酒(jiǔ)店、宾(bīn)馆的餐饮(yǐn)、客房顶岗实习实训(xùn)等多方面的技(jì)能训练(liàn)。

　　二、主要课(kè)程酒店管理概论、现代(dài)酒(jiǔ)店管理、酒(jiǔ)店心理学、旅游学概论、前厅客房服务与管理、餐饮服务与管理、菜点(diǎn)与酒(jiǔ)水、酒店英语、现代酒店营销(xiāo)、酒店(diàn)财务管理、会议服务与(yǔ)管理、康乐服务与管理。

　　三、毕(bì)业应掌(zhǎng)握的技能与(yǔ)就(jiù)业方向 1、具有诚(chéng)信、坚毅(yì)的品(pǐn)格和敬业(yè)、负责的职业道(dào)德与团队协作(zuò)精神；

　　 2、具(jù)有较好的专业基础知识和自学能力、进(jìn)取创新意识；

　　 3、掌握现代服(fú)务理念，了解现代服(fú)务业发(fā)展趋(qū)势；

　　 4、熟悉酒店前(qián)厅、客房、餐饮、康乐等(děng)部(bù)门的(de)业(yè)务知识；

　　 5、熟悉我国酒(jiǔ)店业发展的方针、政策(cè)和(hé)法规(guī)；

　　 6、具(jù)有酒店的前厅、客房、餐饮、康乐、会展等管理与基本(běn)服务能(néng)力；

　　 7、具有较强的(de)计(jì)算机操作、文(wén)字表达、人际沟通能力以及一定的(de)职业(yè)外语表达能(néng)力。

　　济南,和北京都(dōu)有专业bushi是什么意思，bushi是什么意思中文翻译的学校.

酒店(diàn)管理专业都学什(shén)么呢？

　　酒店(diàn)管(guǎn)理专业，也称招待管理学，顾名思义，以后发展方向为酒(jiǔ)店(diàn)管理方(fāng)面的人才，但(dàn)刚从酒店管(guǎn)理专业毕业，需(xū)要从(cóng)最基(jī)础的岗位前厅、餐(cān)饮等等(děng)职(zhí)位做起，具(jù)备一定的实(shí)际经验才有机会(huì)晋升为管理层。

　　虽(suī)然前(qián)期起点(diǎn)低，但(dàn)随着目(mù)前国内外旅游业(yè)飞速(sù)发展，高级(jí)酒店管理人才在全球范围(wéi)内都(dōu)需求量(liàng)很大，前景还是不错，以下是酒店管理专(zhuān)业及就(jiù)业(yè)的相关(guān)详细内容！

　　一、酒(jiǔ)店管(guǎn)理必修的课(kè)程，野旅(lǚ)主要有(yǒu)以下四大方向

　　1、食品营运：酒店管(guǎn)理专(zhuān)业中食品营运研究占比非常大，酒管专(zhuān)业的同学(xué)们会学习到(dào)食品相关的科学、食物的选配、如何正确地储(chǔ)存食品、如何正确地处理(lǐ)各种食物(wù)等了解食物的各(gè)方面(miàn)理论知(zhī)识(shí)，不仅仅在(zài)酒(jiǔ)店(diàn)餐饮行业(yè)，在(zài)日常生(shēng)活中也非常(cháng)适用(yòng)。

　　2、厨房与招待(dài)：在注重(zhòng)实用(yòng)经(jīng)验的college，对(duì)于烹饪和(hé)服务都有很大比(bǐ)重的实践(jiàn)教学，大(dà)一就会有(yǒu)Kitchen&Dinning课，每个学生都必须亲(qīn)身扮演侍应生和厨(chú)师(shī)的(de)角色，学(xué)习服(fú)务(wù)客(kè)人(rén)的(de)各种不同(tóng)的角色，例如门口迎宾(bīn)的host、饮料部的人(rén)员、传菜员还有侍应生(shēng)。

　　在厨房(fáng)大(dà)家(jiā)也要学(xué)习如何烹制凉(liáng)菜(cài)、甜点、热炒和烧烤等不同的菜式，了(le)解厨房的运作(zuò)。

　　调(diào)酒课(kè)：这是比(bǐ)较有意思的(de)一门课，学生们要了解酒类的历史知识，并且学习如(rú)何亲(qīn)自调(diào)制鸡尾酒，品尝各种不同(tóng)的(de)酒类，还要(yào)学会自己调(diào)制鸡尾(wěi)酒，统一需要考取可以在正规餐饮场所销售酒类的(de)酒(jiǔ)牌smart

　　serve。

　　3、住宿营运：了(le)解酒店行业的营(yíng)运，房务、渡假村、财务(wù)控管(guǎn)、房间、销(xiāo)售、市场(chǎng)营销、酒店建筑规划也都是必修(xiū)，在(zài)此(cǐ)也需要懂得一些商业相关的知识，了解(jiě)酒店(diàn)行业(yè)运行的(de)规则。

　　4、会(huì)计：很多学生一听会计是(shì)拒绝的，不(bù)过酒(jiǔ)管专业(yè)的会计知识相对来(lái)说已经算是最基础(chǔ)的了，学生只需要比较基本地学(xué)习(xí)如(rú)何计算酒店餐厅的运营成本、利润等(děng)等东西，并且能很快(kuài)的运用(yòng)到工作(zuò)中去(qù)，相当实用。

　　二、酒店管(guǎn)理就(jiù)业发(fā)展(zhǎn)方向,总体(tǐ)来说有两个：

　　1、是以理论学习(xí)为(wèi)主的，通常不(bù)太注(zhù)重实践操作方面，主要(yào)学习的是(shì)酒店(diàn)业的未来发展、餐饮业的运营(yíng)方式和财务(wù)管理(lǐ)等等。

　　按(àn)照这(zhè)个方向学习的人未来(lái)的(de)发展方向可以是研究酒店的学(xué)着也可以直接成为酒店的高层管(guǎn)理者，特别是(shì)制定战略发展方向的(de)重要人物。

　　2、另(lìng)外(wài)一个方(fāng)向就(jiù)是注重操作、运营和实践的学习，除了学习(xí)理论(lùn)方面的内容(róng)，还会了解到每个部门的具体操作方法，细致到餐厅的托盘如何拿、中西餐如何正确服务客人等，也就是(shì)提问(wèn)者(zhě)口中所(suǒ)说(shuō)的“打杂”。

　　怎(zěn)么(me)选(xuǎn)择发展方向(xiàng)呢?从就业来说(shuō)，以实(shí)践为主的(de)学(xué)习方向比较推荐，因为(wèi)在酒店工作过就可(kě)以(yǐ)发现，酒(jiǔ)店(diàn)里的运营(yíng)高层(céng)基本都是从基层部门干出来(lái)的，很(hěn)少有专门研究酒店运营或单纯学习理论的，因(yīn)为酒店这个行业是一(yī)个操作性(xìng)非常强的行业(yè)，光有理论是(shì)远远不(bù)够的，懂的每个部门、每个职(zhí)位的工作流程和标准，才是王道。

　　所(suǒ)以颂咐凳(dèng)，

　　三、给想从事酒店管理行业人士的建议：

　　1、酒店这个行当(dāng)，经(jīng)验比学(xué)历重(zhòng)要(yào)，学习(xí)能力强比经验重要

　　2、很多学历不高的酒店人，凭着经验的(de)积(jī)累，做到了酒店的高层(céng)。

　　3、任何一(yī)个企业，都只为你的bushi是什么意思，bushi是什么意思中文翻译工作业绩而不是你的教(jiào)育背景买(mǎi)单

　　4、选(xuǎn)择了酒店(diàn)行业(yè)，从技能(néng)学(xué)习(xí)开始锻炼自(zì)己，放(fàng)平稳心(xīn)态

　　5、不要企图你(nǐ)还没有基(jī)层的经验就想直接做管理(lǐ)人员。

　　因为你不从(cóng)底(dǐ)层的(de)真正接触一个行业，那你(nǐ)永远也不知道(dào)这行的水(shuǐ)有多(duō)深，你(nǐ)永(yǒng)远也(yě)猜想不到这行当里(lǐ)的各种猫腻

　　四、入住酒店(diàn)管理面(miàn)临两大考验

　　1、

　　岗位多为(wèi)基础服(fú)务岗位，不是简猛高科技，不是高(gāo)精尖，需(xū)要(yào)的是手把手踏踏实实的实践(jiàn)操(cāo)作，目前(qián)大部(bù)分(fēn)从业者为低学历人(rén)员、甚(shèn)至(zhì)大部分是农民(mín)工(gōng)。

　　与其他行业(yè)相(xiāng)比基层服务(wù)人员所(suǒ)获得的收(shōu)入、社会地位、个人(rén)成就感(gǎn)是相当低的(de)，前期必须(xū)能(néng)忍受这种低(dī)薪(xīn)、低(dī)创造力、低附加值、低社会地位的工(gōng)作岗位。