柿饼有酒味(wèi)还能不(bù)能吃(chī)了，柿饼(bǐng)有酒味还能不能(néng)吃了呢如果酒味比较淡(dàn)的话是(shì)不(bù)影响食用(yòng)的，如(rú)果酒味(wèi)比较重，而且味道也有些变了(le)就(jiù)不(bù)建议(yì)继续食用了的(de)。

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柿饼有酒(jiǔ)味还(hái)能不能吃了(le)，柿(shì)饼(bǐng)有酒味还(hái)能不(bù)能吃了呢

　　柿饼有酒(jiǔ)味是因为柿饼(bǐng)中有大量的(de)碳(tàn)水化合(hé)物长期放当日事当日毕什么意思，今日事今日毕,勿将今事待明日置的过程(chéng)中在发酵菌的无(wú)氧呼(hū)吸作用下(xià)转化成酒(jiǔ)精。

柿饼有酒味还(hái)能吃(chī)吗

　　柿饼有酒味要看(kàn)酒味的程度才能判(pàn)断能不能吃(chī)。

　　1、柿(shì)饼酒味很淡，并且(qiě)打开之(zhī)后，一会儿就没有(yǒu)了的话(huà)，食用的时候(hòu)也是没有酒味的，这种柿饼还是可以食用的。

　　2、若酒(jiǔ)味(wèi)较(jiào)重(zhòng)，并(bìng)且食用的时候也有很重的酒味，那么(me)这种柿(shì)饼就不建(jiàn)议再食用了。

　　扩展资料(liào)

　　柿饼中有大量(liàng)的碳水化合物，因当日事当日毕什么意思，今日事今日毕,勿将今事待明日此在长期(qī)放置的过(guò)程中，碳水化合物(wù)会在(zài)发酵菌的无氧呼吸(xī)作用下转(zhuǎn)化成酒精，因此(cǐ)柿饼有时候会(huì)有(yǒu)酒味。

　　酒味很轻的柿饼可以将柿饼打开放置一段时间(jiān)，待酒味消失之(zhī)后就可以正常食用了(le)，不会(huì)影响身体(tǐ)健(jiàn)康(kāng)。

　　柿饼中含有大量(liàng)的碳(tàn)水化合(hé)物，具有抑制(zhì)细菌增长的(de)作用，再(zài)加(jiā)上冷冻室的温度很低，因此可以抑制细菌(jūn)的滋(zī)生，可(kě)以很好的保藏柿饼(bǐng)，因(yīn)此这样(yàng)的柿饼没有酒味。

　　参考资料来源：百度(dù)百科-柿饼

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