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　　鱼油(yóu)具(jù)有降血脂、辅助改(gǎi)善(shàn)记(jì)忆、预防心(xīn)脑(nǎo)血管疾病等功效。

鱼油有什么(me)功效和作(zuò)用(yòng)

　　具(jù)有调节血脂，清理(lǐ)血(xuè)管，预防血栓的作(zuò)用(yòng)，对心(xīn)脑血管疾病(bìng)具有(yǒu)很好的(de)辅(fǔ)助作用。

　　具有抗(kàng)炎、调节血脂(zhī)等保健作用。

　　可以(yǐ)用(yòng)于治疗高血压(yā)，高脂(zhī)血(xuè)症，可以(yǐ)改善微(wēi)循环，用于预(yù)防心脑血管疾病，目前确切(qiè)的(de)疗(liáo)效是可以降低甘油三酯的水平，对(duì)这种心(xīn)脏病似乎也有一定的作用，可以(yǐ)预防心脏病(bìng)，降(jiàng)低心脏(zàng)病的风险。

　　还有提高免疫(yì)力保健增强体质等等(děng)很(hěn)多(duō)的(de)作用(yòng)，平时鱼油好可(kě)以经常(cháng)的食用对身体(tǐ)是有一定的好处。

　　同时(shí)它还能预(yù)防关节(jié)炎，改善记忆，维护视(shì)网(wǎng)膜，对(duì)老年痴呆，关节炎，痛风，老(lǎo)花眼患者具有很好(hǎo)的(de)保(bǎo)健(jiàn)作用。

　　如果有其他疾病也需要根据病情辨证的不同(tóng)在医生指导下调理。

鱼(yú)油的主要成分

　　鱼油是一种从(cóng)多(duō)脂鱼类中提(tí)取的油脂，富含二十碳五烯酸（EPA）和(hé)二十二(èr)碳六(liù)烯酸（DHA，俗称(chēng)脑黄(huáng)金(jīn)）多种n-3系多不饱(bǎo)和脂肪酸（n-3PUFA）。

　　鱼(yú)油里面的营养成分(fēn)比较高，它主(zhǔ)要就是EPA和DHA，鱼油还(hái)含有不饱(bǎo)和脂肪酸，而鱼肝油的(de)主要成分是维(wéi)生(shēng)素A和(hé)D。

　　鱼油是提取鱼(yú)体内全部油的(de)一个统称，其中包(bāo)括了(le)体油(yóu)、肝油和脑油。

　　其主要成(chéng)分是甘油三(sān)脂、磷(lín)甘油醚、类脂、脂溶性维生素以及蛋白质降解物等(děng)。

　　富含ω-3脂肪酸的多脂(zhī)鱼类包括：鲭鱼、金枪鱼、三文(wén)鱼、鲟鱼(yú)、凤尾(wěi)鱼、沙丁鱼(yú)、鲱鱼、鳟鱼等(děng)，其中(zhōng)每2两(liǎng)便(biàn)可获得约1克的(de)ω-3系脂肪酸(suān)。

　　由于(yú)国人(rén)的饮食结(jié)构中相对ω-6系脂肪酸(suān)过多(duō)，更应重(zhòng)视ω-3系脂肪(fáng)酸的摄入，由于鱼(yú)油(yóu)很容易氧化(huà)，吃鱼比吃制剂(jì)更高效。

　　中(zhōng)国居民膳(shàn)食指南(nán)建议一般(bān)成年人每天食用75-100g的鱼虾。

鱼(yú)油的(de)效果

　　鱼油顾名(míng)思义就是(shì)鱼里面的油(yóu)，一(yī)般是从(cóng)多脂肪的(de)鱼(yú)里面提出的(de)油脂，它主要的营养特点是富含ω-3系的不(bù)饱和(hé)脂肪酸，比如(rú)DHA和(hé)EPA，这两种(zhǒng)脂(zhī学生党如何自W，14没有工具怎么自w到高c)肪酸陆地动物油(yóu)、植物油含量比(bǐ)较少，具有抗炎、调(diào)节血脂等(děng)健康功效(xiào)。

　　鱼油主要功能成(chéng)分是DHA和EPA，DHA有(yǒu)利于婴幼儿(ér)的大(学生党如何自W，14没有工具怎么自w到高cdà)脑和视网膜的(de)发育。

　　EPA具有调节血脂(zhī)，主要是降低甘(gān)油三脂，还有预防(fáng)心脏(zàng)病、防(fáng)治(zhì)高(gāo)血压等作用。

　　富含(hán)ω-3的脂肪酸(suān)的多(duō)脂鱼有(yǒu)哪(nǎ)些？一般有(yǒu)鲭鱼、金枪鱼、三文鱼、鲟鱼、凤尾鱼、沙丁鱼、鲱鱼、鳟(zūn)鱼等。

　　日(rì)常吃鱼少也可以通(tōng)过服用鱼(yú)油(yóu)补充剂来实现，选(xuǎn)购时要注意纯度，也就是(shì)鱼油中ω-3系脂肪(fáng)酸的含量(liàng)。

　　另(lìng)外(wài)考虑到重金属的问题，尽(jǐn)量少(shǎo)选择大(dà)型食肉(ròu)类的鱼(yú)，选择(zé)吃植物类的鱼。

　　因为它食物链(liàn)比较(jiào)低(dī)级，以植物为食物(wù)来源，重金属的量比较(jiào)少，相对也比较安全(quán)。

鱼(yú)油不适(shì)合什么人吃

　　尿结石人群(qún)不适合吃鱼油；

　　高血脂、记忆(yì)力衰退，适合吃鱼油(yóu)。

　　鱼油的功效:1.健(jiàn)脑，鱼油的主要成分DHA 和EPA是人体大脑发育必需脂(zhī)肪酸，DHA可以活化脑细胞功能，并增加神经元突(tū)起，加强大脑传递信(xìn)息的功能(néng)，不仅参(cān)与胎(tāi)儿脑细胞的(de)生长(zhǎng)发育，让婴儿先天(tiān)更加聪(cōng)明，而且可以(yǐ)提高青少年(nián)的记(jì)忆能力。

　　2.防治动(dòng)脉粥样(yàng)硬化。

　　3.抗炎防病。

　　4.调解情绪，鱼(yú)油中含有的EPA和(hé)DHA与情绪平衡有(yǒu)密(mì)切(qiè)的(de)关系(xì)，当血(xuè)液中的(de)EPA和DHA的浓度(dù)偏低时，发生轻中度忧郁症的几率(lǜ)会明显(xiǎn)提高(gāo)。

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