关于肠(cháng)粉用什么(me)粉做最好,肠粉一(yī)般用什么粉做的,做(zuò)肠(cháng)粉(fěn)用什么粉的最新(xīn)生活(huó)经(jīng)验(yàn)内容如下：

　　肠粉用什么(me)粉做最好布(bù)拉肠粉：用的(de)水磨粘米粉为主(zhǔ)要(yào)原料(liào)，再添加小麦淀粉、各(gè)种类型的生(shēng)粉(有红(hóng)薯淀(diàn)粉、豌豆淀(diàn)粉(fěn)、绿豆淀粉、土(tǔ)豆淀(diàn)粉、木薯淀粉、玉米淀粉等(děng))。

　　1、布拉肠(cháng)粉：用的水磨粘米粉为主要原料，再添(tiān)加小麦淀粉、各(gè)种类型(xíng)的生粉(有红薯淀粉(fěn)、豌豆淀粉、绿豆淀粉、土豆淀(diàn)粉、木薯淀粉、玉米淀(diàn)粉等)。十指不沾阳春水下一句是什么，十指不沾阳春水是什么意思布(bù)拉(lā)肠粉可(kě)以添(tiān)加各(gè)种馅料，比如香菇、瘦肉、鸡蛋(dàn)、虾仁、蔬菜(cài)等等。

　　2、抽屉式肠粉：用(yòng)大米磨的米浆，这(zhè)类肠粉一般不会添(tiān)加馅料，是搭配各种不同的酱油来(lái)食用的(de)。

　　3、传统的肠(cháng)粉：用陈(chén)年(nián)的米研磨成(chéng)米(mǐ)浆，再加上澄面粉、玉米淀粉(fěn)、红薯粉(fěn)等(děng)，按比例(lì)混合(hé)制成，这种制作方式比(bǐ)较复杂，但(dàn)口感很不错。

　　4、澄粉：是把(bǎ)小(xiǎo)麦面(miàn)粉(fěn)加水(shuǐ)揉成团，然后(hòu)在水里面揉搓，揉搓(cuō)出来的(de)淀(diàn)粉会留(liú)在水里，然后(hòu)沉(chén)淀过滤(lǜ)之后，脱水干燥制成(chéng)的，这种粉又叫小麦(mài)淀粉。

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　　肠粉用什么(me)粉做最好布拉(lā)肠粉：用(yòng)的水磨(mó)粘(zhān)米(mǐ)粉为主要原料，再添加小麦淀粉(fěn)、各(gè)种类型(xíng)的生粉(有红(hóng)薯淀粉、豌(wān)豆淀粉(fěn)、绿豆(dòu)淀粉、土豆淀(diàn)粉(fěn)、木薯淀粉(fěn)、玉米淀粉(fěn)等)。

十指不沾阳春水下一句是什么，十指不沾阳春水是什么意思　　1、布(bù)拉肠(cháng)粉：用的水磨粘米粉(fěn)为主要原料，再(zài)添(tiān)加(jiā)小麦(mài)淀粉、各(gè)种类型(xíng)的(de)生(shēng)粉(有红薯淀(diàn)粉、豌豆淀粉(fěn)、绿豆淀粉(fěn)、土豆淀粉(fěn)、木薯淀粉、玉米淀粉等)。布拉肠粉可(kě)以添加各种馅料，比如香菇、瘦(shòu)肉、鸡蛋(dàn)、虾仁、蔬菜(cài)等(děng)等。

　　2、抽(chōu)屉式肠粉：用大米磨(mó)的米浆(jiāng)，这(zhè)类肠粉一(yī)般不会添加(jiā)馅(xiàn)料，是搭配各种不同的酱油来食用的(de)。

　　3、传统的肠粉：用(yòng)陈年的米研磨成(chéng)米浆，再加上澄面(miàn)粉(fěn)、玉米淀(diàn)粉、红薯粉等，按比例混合制成，这(zhè)种制作方式比较复杂，但口感很不错。

　　4、澄粉：是把小(xiǎo)麦面粉加(jiā)水揉成团，然(rán)后在水里(lǐ)面揉搓(cuō)，揉(róu)搓出来的淀(diàn)粉(fěn)会(huì)留在水里，然后沉(chén)淀过滤(lǜ)之(zhī)后，脱水干燥制成的，这种(zhǒng)粉又叫小麦淀粉。

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