红薯怎样挑才甜(tián)呢(ne)？选品种的。关于红(hóng)薯怎样挑才甜呢以(yǐ)及红薯怎样(yàng)挑才甜呢，红(hóng)薯怎样挑才甜一点，红薯怎样挑(tiāo)甜的，怎样(yàng)挑选红(hóng)薯比较甜，怎样(yàng)挑烤红薯(shǔ)比(bǐ)较甜等问题，农商网(wǎng)将为你收拾以下的(de)日子常识：

红(hóng)薯能够生吃(chī)吗

　　红薯是(shì)能够生吃的。

　　红薯为一类较(jiào)常见的食物，能够生吃红薯，但不主张(zhāng)生吃红薯(shǔ)。生(shēng青岛农业大学专科在哪个校区，青岛农业大学专科在哪里？)吃红薯不会引(yǐn)起(qǐ)中毒(dú)，但生(shēng)红薯中含有丰厚的淀粉，

　　生(shēng)红(hóng)薯中(zhōng)的淀粉很难消化、吸收，有或许由于消化不良(liáng)而(ér)出现腹胀、打嗝。将生(shēng)红薯做熟，才可让(ràng)红薯中的淀(diàn)粉发生变化，相对更易消化。

　　一(yī)起不(bù)主(zhǔ)张食(shí)用过多(duō)生红(hóng)薯(shǔ)，是由(yóu)于生红(hóng)薯(shǔ)中含有一(yī)种气化酶，会导致(zhì)食用红薯后产(chǎn)气，感觉腹胀(zhàng)难(nán)过。

红薯怎(zěn)样挑才甜呢

　　1、选品(pǐn)种。

　　红(hóng)薯(shǔ)有四种(zhǒng)，分别是(shì)红(hóng)心红薯、白心红薯、黄(huáng)心红薯和紫(zǐ)心(xīn)红薯。

　　红心红薯的滋味甜(tián)美(měi)，口感(gǎn)比较脆(cuì)爽，含(hán)糖量(liàng)十分高，蒸熟之后香气溢(yì)散(sàn)，口感十分(fēn)嫩。

　　白心红薯淀粉含量(liàng)比较高(gāo)，口感上糯(nuò)而不腻，一(yī)般用(yòng)来制造薯粉，有嚼劲。

　　黄(huáng)心红薯是(shì)最常见的一种(zhǒng)，合适(shì)蒸食、煮(zhǔ)粥、炒菜等各种办法，口(kǒu)感(gǎn)也(yě)是十分的清甜(tián)爽滑(huá)。

　　紫心红薯口感上(shàng)不(bù)是特别好(hǎo)，可是(shì)养分价值比较(jiào)高。

　　几种(zhǒng)红(hóng)薯的口感不同也(yě)比较(jiào)大，在(zài)购买(mǎi)的(de)时分依据自己(jǐ)的需求(qiú)来挑选(xuǎn)就好了。

　　2、看红(hóng)薯的外观(guān)。

　　首要咱们最直观能看到的便是红薯的(de)外(wài)观了(le)，在购买红薯的时分，咱们能够先(xiān)看下红(hóng)薯的外观，挑选外(wài)形丰满(mǎn)、外表润滑(huá)地进(jìn)行购买，假如红(hóng)薯(shǔ)外(wài)表(biǎo)皮是高低不平或许有黑点、发(fā)霉或许是有(yǒu)缺口的就别(bié)买了(le)，这种(zhǒng)有或(huò)许是寄存时(shí)刻(kè)过久，或许会有(yǒu)蜕变的问题，假如(rú)是外表特别粗糙(cāo)，或许也是寄存过久，水(shuǐ)分有(yǒu)些(xiē)丢失掉了，还有便是发(fā)芽的(de)必定不要购买。

　　3、看红薯的形状。

　　在挑选红薯的时(shí)分，咱们尽量去挑(tiāo)选(xuǎn)两头尖，中心粗形状的红薯，这(zhè)种红薯的口感是比较好的(de)，由(yóu)于(yú)这种红(hóng)薯在成(chéng)长的过程(chéng)中养(yǎng)分吸收得比较(jiào)均匀(yún)，养(yǎng)分价值更好，圆润的(de)红薯看(kàn)起(qǐ)来比较美(měi)观，可是相比较来说(shuō)，两头尖、中心粗的(de)红薯口感上会更好一些。

　　4、捏一(yī)捏红薯。

　　在把看好的(de)红薯放进购物袋的时分(fēn)，能够随手(shǒu)捏(niē)一下红薯的(de)头尾处，挑选(xuǎn)捏起来比较紧实的，假如是捏(niē)起来(lái)比较(jiào)软(ruǎn)的话，有或许是(shì)水分丢失导(dǎo)致的，就没有那么(me)新鲜了，所以在挑选捏起来(lái)紧实水分也比较足的(de)。

怎么挑(tiāo)甜(tián)红薯(shǔ)

　　1、看(kàn)红薯的(de)品种。

　　常常买红薯的人都知道，一般红薯会分为(wèi)红(hóng)心的(de)，还有白心的(de)。

　　红心红薯的甜(tián)度比白心的口感会(huì)高(gāo)一些，红心的红薯将其烹青岛农业大学专科在哪个校区，青岛农业大学专科在哪里？(pēng)饪熟透之(zhī)后，里(lǐ)边的色彩出现的是橘黄色。

　　而白(bái)心红薯(shǔ)，它的糖分比较(jiào)低一些。

　　淀粉含量高(gāo)，所以吃起来(lái)就略微面一些(xiē)了(le)。

　　我们假如(rú)分不清它(tā)是红心红薯仍(réng)是(shì)白心的红薯，能(néng)够直接问问摊主就能够(gòu)了。

　　2、买两头尖、中心粗的红薯。

　　在(zài)买(mǎi)红薯的时分，不论红薯是白心(xīn)的(de)，仍是红心的。

　　最好挑选(xuǎn)，两头尖中心粗(cū)的红薯。

　　由于这类的红薯(shǔ)被称为(wèi)“公红(hóng)薯(shǔ)”。

　　一般(bān)这类(lèi)的红(hóng)薯，它的吸收(shōu)养(yǎng)分成分比较均匀。

　　做熟之(zhī)后，它的口感也会比(bǐ)较甜美一(yī)些。