意大利红烩是(shì)什么(me)东西？意大(dà)利红烩(huì)是一(yī)种烹(pēng)饪(rèn)方式，通常会用到葡萄(táo)酒，是(shì)西(xī)方比(bǐ)较特别的烹饪方式的。关于意大利红烩(huì)是什么东西以及意大利(lì)红烩是什么东(dōng)西，意大(dà)利红烩是什么味道，意大利红烩是什么(me)味道(dào)好(hǎo)吃，意大利红烩是什么意思，意大利(lì)红烩(huì)是(shì)什么做的等(děng)问题，农商(shāng)网将为你整(zhěng)理以(yǐ)下(xià)的生(shēng)活知识：

意大(dà)利是(shì)发达国家吗

　　是的，意大利(lì)是发(fā)达国家的。

　　意(yì)大利是发(fā)达国家。意大利(lì)是一(yī)个高度发达的资本主义国家,欧洲四(sì)大经济体之一(yī),

　　也是欧盟(méng)和北约的创始会员国,还是申根公约、八国集团和联合国等(děng)重要(yào)国际组织的(de)成员,意大利(lì)共拥有54个联合国教(jiào)科文组(zǔ)织世界遗产,是全球拥有世界(jiè)遗产最(zuì)多的欧洲国(guó)家。

意(yì)大(dà)利红(hóng)烩是什么东西

　　意大利红烩(huì)是一(yī)种烹饪方式(shì)，通常会用到(dào)葡萄酒，是西方比(bǐ)较(jiào)特别的烹饪方式。

　　用红(hóng)烩(huì)手法烹饪的菜肴带有番茄的清新，以及葡萄酒(jiǔ)醇(chún)厚(hòu)的香味。

　　常见(jiàn)的红烩菜肴(yáo)有：红烩牛肉、红烩意面(miàn)、红(hóng)烩培根(gēn)、红(hóng)烩鸡、红烩(huì)蔬菜(cài)汤(tāng)等。

　　意大利红烩的(de)烹(pēng)饪方法：

　　1、将口蘑洗净，去蒂切片。

　　西红柿(shì)去皮。

　　芹菜、紫洋葱(cōng)洗净，切成小块，备用。

　　2、锅(guō)中放(fàng)油烧热，将蒜(suàn)蓉放(fàng)入锅中翻炒出(chū)香味，之后放入切好(hǎo)的西红(hóng)柿、芹菜、紫(zǐ)洋葱、口蘑(mó)炒熟，放入(rù)番(fān)茄酱加水熬煮。

　　3、待(dài)汤汁已差不多变(biàn)少，将米饭倒(dào)入锅中(zhōng)搅拌均匀(yún)，开小(xiǎo)火煮到(dào)汤汁(zhī)完全(quán)收干，最后撒上芝士碎、法(fǎ)香碎即(jí)可。

　　红烩意面的(de)做法：

　　1、意大利(lì)面放(fàng)入(rù)沸水中，中火煮约15分钟，捞出沥干水分，盛盘待用。

　　2、热锅加(jiā)油(yóu)，放入洋(yáng)葱(cōng)碎和蒜碎炒香后，放入(rù)火腿(tuǐ)丝和番茄丁(dīng)继(jì)续(xù)翻炒3分钟后加水，烧开后(hòu)转小火，并加入掰开的好侍番(fān)茄红(hóng)烩调料块，搅拌均匀。

　　3、用小(xiǎo)火加(jiā)热3分(fēn)钟(zhōng)，待好(hǎo)侍番茄红烩调料(liào)块完全溶解(jiě)，汁(zhī)稍至浓稠放(fàng)入法(fǎ)香(xiāng)碎(suì)搅拌均匀，然后将汁浇在煮好(hǎo)的(de)意大(dà)利面上即可。

红烩是什么意识

　　红烩——是一种烹调方法

　　意大(dà)利红烩的做法

　　原料：牛肉200克，胡萝卜50克(kè)，土豆50克，洋葱20克，红(hóng)葡萄酒40克(kè)，香叶1片，花生油50克，黄酒10克，精盐4克，胡(hú)椒粉2克(kè)，牛肉清汤1000克。

　　制法(fǎ)：

　　1、将胡萝卜、土(tǔ)豆，洋葱(cōng)洗净，去(qù)皮(pí)切(qiè)块。

　　2、将牛肉洗净(jìng)，切成(chéng)小(xiǎo)块，加精(jīng)盐、胡椒(jiāo)粉和20克红(hóng)葡萄酒(jiǔ)，抓匀，腌渍1小时(shí)。

　　3、煎锅上火，放花生油(yóu)烧热，放(fàng)入胡萝卜、洋葱块、土豆炸至金黄色待用。

　　4、取平(píng)底(dǐ)锅(guō)上火，放花生油(yóu)和黄油烧热，倒(dào)入牛(niú)肉块，香(xiāng)叶略炒，随(suí)即将剩下的红葡(pú)萄酒和(hé)牛肉清汤一起用小火烧至七八(bā)成热，然后放(fàng)入炸好的(de)胡萝卜、土豆、洋葱，加精(jīng)盐、胡椒粉焖之，焖时应不时(shí)翻动(dòng)，待牛肉软(ruǎn)烂后出锅。忠孝仁义礼智信24个字顺序，忠孝仁义礼智信24个字的含义p>

　　5、装(zhuāng)盘时，先(xiān)将牛(niú)肉块放(fàng)在(zài)盘内，再(zài)将锅里的原料汁浇在牛肉上(shàng)。

　　特点(diǎn)：颜色(sè)深(shēn)红光亮，味道(dào)浓厚醇香。

　　主料：牛金(jīn)钱腱300克。

　　配料(liào)：洋葱，胡(hú)萝卜，匠芹菜，蘑菇丁，培(péi)根，胡萝卜(bo)丁，西兰花(huā)，西(xī)芹，薯条。

　　调(diào)料：红酒(jiǔ)，香叶(yè)，百里香，迷迭(dié)香，法香，黑(hēi)胡椒，黄油(yóu)，盐(yán)。

　　制(zhì)法：牛金钱腱用水煮(zhǔ)4个小(xiǎo)时，在水里加洋(yáng)葱，胡萝卜(bo)，芹菜；红酒在(zài)火上煮(zhǔ)开，加入(rù)香叶(yè)、百里香、迷迭(dié)香(xiāng)、法(fǎ)香、黑胡椒熬制成红酒汁（快熬好时(shí)加盐(yán)） ；用黄油炒洋葱丁(dīng)、蘑菇(gū)丁、培根、胡萝(luó)卜(bo)丁，加入红酒汁煮熟，最后放入牛肉加盐一起煮；把(bǎ)煮(zhǔ)好牛肉(ròu)入在盘子(zi)里，拱(gǒng)配西芹、胡(hú)萝(luó)卜(bo)、西兰花、薯(s忠孝仁义礼智信24个字顺序，忠孝仁义礼智信24个字的含义hǔ)条。

　　特点：典型的法(fǎ)式乡村菜，红酒味浓。

　　参考资料：http://hi.baidu.com/aixupeng/blog/item/8c727a31d4fdb318eac4af3f.html

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