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丁二醇和丙二醇是不是酒精牛心管是牛的什么部位牛心顶是黄喉吗

　　牛心管(guǎn)是牛的什么部位图片？牛心(xīn)管（牛黄喉）是牛心脏的主动(dòng)脉血管(guǎn)的。关(guān)于牛心管是牛的什么部位图(tú)片以及牛心管是牛的什么(me)部(bù)位(wèi)图片，牛心(xīn)管是牛的(de)哪个部位(wèi)？，牛心管是什么东(dōng)西(xī)，牛心(xīn)管是(shì)啥，心管是牛的哪个部位等问题，农商网将为你整理以下的生活知识：

牛心顶是黄喉吗(ma)

　　牛心顶是黄喉的。

　　黄喉与牛心顶的区别:

　　1、来(lái)源不同(tóng)

　　黄喉(hóu)来自于猪(zhū)、牛等家畜的(de)大血管，一般为(wèi)主动脉，又称心管。牛的心脏(zàng)顶部连接血脉和(hé)心脏的(de)组织。韧性(xìng)较高(gāo)，可以入菜。

　　2、主(zhǔ)要(yào)成(chéng)分(fēn)不同(tóng)

　　黄喉主要成分是平滑肌，属蛋白质(zhì)，相(xiāng)对于肝、胃等内脏营养价值(zhí)高一些。牛心(xīn)定的(de)主要成分(fēn)是组织。

　　3、口(kǒu)感(gǎn)不同

　　黄喉较厚，口感比猪(zhū)黄(huáng)喉口感更(gèng)好。但牛黄喉处理起来较为麻烦，若处理(lǐ)不好，口感很绵，嚼不动(dòng)，不过专业吃(chī)货很多都爱吃(chī)牛黄(huá丁二醇和丙二醇是不是酒精ng)喉(hóu)。牛心顶由于它的韧性很(hěn)高，所以用酱炒出(chū)来后口(kǒu)感既脆嫩又(yòu)爽口。

牛心管是牛的什(shén)么(me)部位图片

　　1、牛心管（牛黄喉）是(shì)牛心脏(zàng)的主动脉血管(guǎn)。

　　2、黄喉是火锅(guō)中的一(yī)种食(shí)物，来(lái)自于猪、牛等家(jiā)畜的(de)大(dà)血管，一(yī)般为主(zhǔ)动(dòng)脉，又(yòu)称心管，常被(bèi)误解为食管或(huò)气管(guǎn)，在火锅(guō)菜肴中又分为发制黄喉(hóu)和鲜黄喉，在火锅中重要的特点就是爽(shuǎng)脆(cuì)。

　　3、火锅涮(shuàn)烫菜品中，牛黄喉较厚，口感比猪黄喉口感(gǎn)更好(hǎo)。

　　但牛黄喉处理起来较为麻(má)烦，若(ruò)处(chù)理不(bù)好，口感很(hěn)绵，嚼不动。