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榴莲是热性仍是凉(liáng)性

　　榴莲是热性的。

　　榴(liú)莲归(guī)于性热的生果。榴(liú)莲自身归于热带生果，性热味甘，且糖分含量(liàng)较高，多吃(chī)简单上火(huǒ)。

　　榴莲的(de)养(yǎng)分(fēn)价值比(bǐ)较高，榴莲中含(hán)有较(jiào)为丰厚的膳(shàn)食纤维、蛋白质和维生素等(děng)，有必(bì)定的促进胃肠活(huó)动、缓解便(biàn)秘的效果(guǒ)，

　　其(qí)间还含有较为丰(fēng)厚的脂(zhī)肪、多种矿物质(zhì)等(děng)，具有弥补人体养(yǎng)分的效果。适量(liàng)的食用榴莲还能(néng)够影响胃(wèi)液和唾液排(pái)泄，具有开胃、促进胃(wèi)口的成效;还有必(bì)定的散寒成效，能够在(zài)必定程(chéng)度(dù)上缓解痛经等症状。

怎样样挑榴(liú)莲才甜呢

　　1、看形状，选择(zé)“母榴莲(lián)”。

　　一般在(zài)行的买家在购买榴莲时会选(xuǎn)择(zé)“母榴莲(lián)”，其通体比较匀称(chēng)、丰满(mǎn)，乃至榴莲外(wài)表会呈现许多鼓(gǔ)包，并(bìng)且底部是平的(de)，这样(yàng)的榴莲(lián)它外皮(pí)薄，果肉多(duō)，并且(qiě)滋(zī)味甜(tián)美，这(zhè)是因为(wèi)它(tā)外壳里边包裹着厚厚的(de)果肉，果肉紧紧与壳紧紧的贴合，所(suǒ)以其外表看(kàn)上去比较圆(yuán)润。

　　而那些形状(zhuàng)较长(zhǎng)、比较(jiào)小的榴莲便是咱(zán)们所(suǒ)说的“公榴莲”，其果肉(ròu)较小，皮就会厚一些(xiē)，并(bìng)且“公榴莲”的口感(gǎn)也不如(rú)“母榴(liú)莲”。

　　2、看榴莲的外(wài)壳。

　　在购(gòu)买榴莲时，首先要调(diào)查榴莲(lián)外壳的(de)色彩，假如是青色(sè)的话(huà)，阐明(míng)榴莲并没有熟透，假如榴莲的色彩呈黄褐色的话，代表熟过头了，这两种(zhǒng)色彩的榴莲都不要(yào)购买，因为(wèi)其口感都(dōu)欠安(ān)。

　　榴莲壳(ké)色彩为黄中带青为佳，并且(qiě)在榴莲底部有轻轻裂口的最好(hǎo)，可是也不要彻底裂(liè)开，悉数裂开(kāi)不仅是熟过头口感欠好，并且(qiě)果肉很简(jiǎn)单遭到污染。

　　也能(néng)够经过捏榴莲外壳上的刺来(lái)判(pàn)别榴(liú)莲的口感，假如捏(niē)榴莲外壳上相邻的两(liǎng)根刺，能捏得动(dòng)，代表其老练度高，能够(gòu)购买，假如刺又尖又长、还(hái)不简单捏得(dé)动(dòng)，阐明(míng)榴莲的果肉少皮厚，还(hái)有没熟透。

　　3、闻榴莲(lián)的(de)滋味。

　　在(zài)购买榴莲时，拿(ná)起一个(gè)轻轻裂开的榴(liú)莲，细(xì)心闻一下，假(jiǎ)如闻到一丝生(shēng)味，代表此榴(liú)莲还(hái)没有熟透，假(jiǎ)如闻着有酒味，阐明这个榴莲老练过(guò)头了，此榴莲不光滋味(wèi)欠好，在口感上还会稍微(wēi)发(fā)苦(kǔ)。

　　闻到只要甜美(měi)味的(de)话，就阐(chǎn)明这个榴(liú)莲的老练度是刚(gāng)刚(gāng)好，能够定(dìng)心(xīn)购买。

　　其实(shí)榴莲的口感和滋味仍是由其(qí)种类决(jué)议的，像猫山王榴(liú)卓越计划是什么意思，卓越计划是什么意思 报名条件有哪些莲、苏丹王(wáng)榴(liú)莲、金(jīn)凤榴(liú)莲等都是榴莲中的(de)尖端，而(ér)咱(zán)们常吃的榴(liú)莲是泰国(guó)金枕头榴莲(lián)，它(tā)只能算是榴(liú)莲中入门等级，因为其(qí)产量大、口感清(qīng)淡、价格适中简单被老百姓承受。

怎样选择(zé)榴莲又香又甜

　　这(zhè)样选(xuǎn)择榴莲又香(xiāng)又甜：

　　1、闻气(qì)味

　　好的榴莲是有(yǒu)香味的，一种浓(nóng)郁又不腻的滋味，就好像(xiàng)是榴莲味的牛奶，醇醇的感觉。

　　你(nǐ)也能够(gòu)依据(jù)的(de)榴莲(lián)的气(qì)味判卓越计划是什么意思，卓越计划是什么意思 报名条件有哪些(pàn)别它是不(bù)是熟了、有没(méi)有(yǒu)坏。

　　因(yīn)为(wèi)不老练的榴莲是有一股青、涩的滋味的，便是刚刚修剪过(guò)的青草的滋味(wèi)，而坏了的榴(liú)莲呢，就(jiù)会有(yǒu)很浓的酒精味。

　　2、看巨细(xì)色彩

　　经过辨(biàn)识(shí)果实的巨细和外观色彩，也能够辨识榴莲(lián)的老练度，就像挑西瓜(guā)相同。

　　一般来说体型(xíng)比较(jiào)大的榴莲老练(liàn)度(dù)会好一些，从外(wài)壳色彩看，一(yī)般老练的好(hǎo)榴莲呈较通(tōng)透的黄色，假如青(qīng)色比较多则(zé)证明(míng)不行(xíng)老练。

　　3、捏果刺

　　榴莲外表布满了密(mì)密的(de)尖刺(cì)，用手捏住尖(jiān)刺的顶端，假如稍用力就能够让(ràng)它们互相挨近，阐(chǎn)明此榴莲(lián)较(jiào)软，皮薄，老练度较好(hǎo)，假(jiǎ)如感觉手感十(shí)分(fēn)坚实，底子无法捏动，这样的(de)榴莲则较生或(huò)皮(pí)厚。

　　榴莲文明(míng)

　　明朝三(sān)宝宦官郑(zhèng)和率(lǜ)船队(duì)三下南洋，因为出(chū)海时(shí)刻太长，船员们思乡心(xīn)切，乡愁浓郁，归心似箭。

　　有一天，郑和在岸上发现一种奇(qí)特果子，就带回几个同大伙一同品味，许多船员(yuán)吃后对这种生果称(chēng)赞不已，竟(jìng)把思乡(xiāng)的想法(fǎ)一时淡化(huà)了(le)。

　　有人问郑(zhèng)和，“这种果子叫什(shén)么姓名？”，他随(suí)口答到：“流连”。

　　榴莲与流连同音，后来人们就(jiù)将(jiāng)它称为“榴莲(lián)”。

　　东(dōng)南亚(yà)的(de)华人吃(chī)了，对祖(zǔ)国大陆“流(liú)连(lián)（榴莲）忘(wàng)返(fǎn)”，寄予一种思(sī)乡(xiāng)之情(qíng)。

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