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马铃薯可(kě)以当(dāng)主食吃吗

　　马铃薯是可以当主食吃的。

　　马铃薯(shǔ)一般(bān)能(néng)当主食，可以弥补身体所(suǒ)需(xū)养分及热(rè)量，与米饭、面食(shí)等主(zhǔ)食相同(tóng)可增强饱腹感，在(zài)吃的时分要(yào)适量，不宜多吃(chī)，并且还可以吃(chī)一些(xiē)其他(tā)的(de)食物，留意荤(hūn)素调配(pèi)，确保(bǎo)养分均衡。

　　马(mǎ)铃薯(shǔ)中碳水化合物、纤维素含量丰厚，还(hái)含有一(yī)定量的(de)蛋白质、脂(zhī)肪、维生素，以及多种矿物质，如钙、铁等，

　　适量(liàng)吃简单被机(jī)体所吸(xī)收，因而马铃薯可以作为主食。不只可以弥补养(yǎng)分(fēn)成分，还可以促进胃肠活动(dòng)，口(kǒu)感(gǎn)也较好。

马铃薯怎样挑甜的好吃(chī)些呢(ne)视频

　　1、看马铃薯形状(zhuàng)。

　　在挑马铃薯的(de)时分，会(huì)发现有圆圆(yuán)的、长长的马铃薯(shǔ)。

　　形状不同(tóng)的马铃薯，多(duō)多少少有点不同，越圆(yuán)的马(mǎ)铃薯，越(yuè)好剥皮(pí)。

　　2、看马铃薯外皮。

　　马铃薯不要挑(tiāo)有黑色相似瘀(yū)青的部(bù)分(fēn)，里边多(duō)半是坏(huài)的(de)；而冻(dòng)伤或腐朽的马铃薯，肉色变成(chéng)灰色或呈黑(hēi)斑，水分缩(suō)短，最好不要挑选。

　　购买马铃薯时，主张(zhāng)挑选那种皮干(gàn)的马铃(líng)薯。

　　假如发现马铃薯有水泡(pào)过(guò)，主(zhǔ)张不要(yào)购买(mǎi)。

　　由于这种被水泡过的马铃薯不简单保存(cún)，并(bìng)且保存时刻也很短，口感也欠好。

　　假如是起皮的(de)马铃薯，会比较面、甜，适宜拿来蒸或许炖；假(jiǎ)如是表(biǎo)皮比较(jiào)润(rùn)滑的马铃薯，口感比较(jiào)实(shí)、脆，适宜拿来炒马铃薯丝。

　　所(suǒ)以，选购(gòu)马铃薯要学会从(cóng)自己的实践需求动身(shēn)。

　　3、看马铃(líng)薯是否发绿。

　　当挑选马铃薯时，看见发芽的马铃薯就不要拿(ná)。

　　长芽的马(mǎ)铃薯都含有毒素，就不适宜再(zài)吃(chī)，外表现已(yǐ)变绿的也是。

　　马(mǎ)铃薯发芽不(bù)能(néng)吃，是最(zuì)基(jī)本的知识。

　　4、看(kàn)马铃薯色彩。

　　马(mǎ)铃薯的果肉分为两(liǎng)种色彩(cǎi)，一(yī)种(zhǒng)是(shì)黄色的，一种是白色的。

　　一般来说，黄色(sè)肉质(zhì)的马铃薯比较(秋以为期句式特点，秋以为期句式判断jiào)粉(fěn)、面，而白色肉(ròu)质的(de)马(mǎ)铃(líng)薯一(yī)般感(gǎn)觉比较甜。

　　所(suǒ)以(yǐ)，选购(gòu)马铃薯(shǔ)时也要留意(yì)掌握好这一点细节。

马铃薯怎样挑选才(cái)好吃

　　 马铃薯怎样挑选才好(hǎo)吃(chī)

　　 马铃薯怎(zěn)样挑(tiāo)选才好吃，马铃薯作(zuò)为日(rì)常食用频率(lǜ)十分(fēn)高(gāo)的蔬菜(cài)，以其多变的口感(gǎn)和丰厚的烹饪办法而广受咱们(men)的喜欢。

　　马铃(líng)薯养分(fēn)丰厚，易于消化，种类也十分的多(duō)样(yàng)，那(nà)，马铃薯(shǔ)怎样挑选才好(hǎo)吃？

马(mǎ)铃薯怎样挑选才好吃1

　　 1、挑好剥的马铃薯:在(zài)挑马(mǎ)铃薯的(de)时分，你会发现有圆圆的(de)、长长的(de)。

　　形(xíng)状不同的马铃薯多多少少有点不(bù)同，像(xiàng)越圆的马铃薯，则越好剥皮。

　　假如(rú)用来煮的、炒的，最好挑圆圆的马铃(líng)薯。

　　 2、发(fā)芽的马(mǎ)铃薯不要拿:当在挑选(xuǎn)的马铃薯的(de)时分，看见(jiàn)有发芽(yá)的马铃薯，就不能拿了。

　　长芽的马铃薯都含有毒素，就不适宜再吃了，皮外表现已变绿的也是哦(ó)。

　　马铃薯发(fā)芽的不能吃，都(dōu)是些最基本的知(zhī)识。

　　 3、选皮干的马铃薯(shǔ):挑选马铃(líng)薯(shǔ)的时分，要拿(ná)皮干的(de)马铃(líng)薯，好吃一点。

　　水泡过(guò)的马铃薯(shǔ)，不(bù)能放得太久，还影响马铃薯的口感。

　　在色彩方面，则挑淡黄色的(de)马铃薯，养分高也(yě)比(bǐ)较好(hǎo)吃。

　　 4、转一圈看(kàn)有(yǒu)没有坏掉的:马铃薯在运输(shū)过程中，也(yě)有或(huò)许有些(xiē)碰在一同，撞伤了。

　　所以在挑选的马铃薯的时分(fēn)，转(zhuǎn)一圈看看，有没(méi)有撞伤的。

　　要不然买回去，吃不了就白白(bái)浪费钱了。

　　 怎样挑选(xuǎn)好的马铃(líng)薯

　　 1、看(kàn)马铃薯形状(zhuàng)——在挑(tiāo)马铃薯的时分，会发现有圆(yuán)圆的、长长(zhǎng)的(de)马铃薯(shǔ)。

　　形状(zhuàng)不同的(de)马铃薯，多多少少有点不同(tóng)，越圆的马铃薯，越好剥皮。

　　 2、看马铃薯(shǔ)外皮——马铃薯(shǔ)不要(yào)挑有黑色相似(shì)瘀(yū)青的(de)部分，里(lǐ)边(biān)多半(bàn)是坏的；而冻伤(shāng)或腐(fǔ)朽的(de)马铃薯，肉(ròu)色变(biàn)成灰秋以为期句式特点，秋以为期句式判断色或呈黑斑，水分缩短，最好不要挑选。

　　 购买马(mǎ)铃薯(shǔ)时，主张挑选那种(zhǒng)皮干的马铃薯。

　　假(jiǎ)如发现马铃薯有(yǒu)水泡(pào)过，主张不要购(gòu)买。

　　由于这种被水(shuǐ)泡过的马铃(líng)薯(shǔ)不简单保存，并且保存时刻也很短，口感也欠好。

　　 假(jiǎ)如是(shì)起皮(pí)的马(mǎ)铃薯，会(huì)比较面、甜，适宜(yí)拿来蒸或许炖；假如(rú)是(shì)表皮比(bǐ)较润滑的马铃薯，口(kǒu)感(gǎn)比较实、脆，适(shì)宜拿(ná)来炒马铃薯丝。

　　所以，选购(gòu)马铃(líng)薯(shǔ)要学会从自(zì)己的实践需求(qiú)动身(shēn)。

　　 3、看马铃(líng)薯是否发绿——当挑选马铃薯时，看见发芽的马(mǎ)铃(líng)薯就不要拿。

　　长芽的(de)马铃(líng)薯都含有毒(dú)素，就不(bù)适宜再吃，外表(biǎo)现已变绿(lǜ)的(de)也是。

　　马铃薯发芽不能吃，是最(zuì)基(jī)本的知识。

　　 4、看马(mǎ)铃薯色彩——马(mǎ)铃薯的(de)果肉(ròu)分为两种色(sè)彩，一种(zhǒng)是黄色的，一种是(shì)白色的。

　　一(yī)般来(lái)说(shuō)，黄色肉质的马铃薯比较(jiào)粉、面，而白(bái)色肉质的马(mǎ)铃薯(shǔ)一(yī)般感觉比(bǐ)较甜。

　　所以(yǐ)，选购马铃薯时也要留意掌握(wò)好这一点(diǎn)细节。

马铃薯怎样挑选才(cái)好(hǎo)吃2

　　 1、看形(xíng)状圆(yuán)形的(de)马铃薯归于粉质(zhì)马铃薯(shǔ)，适宜用来做沙拉或马铃(líng)薯泥；而细长的(de)五月皇后(hòu)种类(lèi)则属黏质，不简单(dān)煮烂，适宜用来(lái)做咖哩。

　　外(wài)表过(guò)于高低不平的防止购买。

　　 2、看外表挑马(mǎ)铃薯要挑表(biǎo)皮光亮的，芽眼较浅的。

　　这样的(de)马铃薯好(hǎo)剥皮(pí)，马(mǎ)铃薯利(lì)用得(dé)彻底。

　　要尽量挑选(xuǎn)肥壮而匀称的马(mǎ)铃薯，表皮无(wú)干疤和糙皮，无病斑、虫咬(yǎo)和机(jī)械外伤，不萎(wēi)蔫、变(biàn)软，无发酵酒精气味的最好。

　　 3、看色彩要买(mǎi)黄(huáng)皮的(de)马铃薯，黄皮马铃薯外(wài)皮暗黄，内色呈淡黄色，淀粉含量高(gāo)，含有胡萝卜素，口味较好。

　　别的，还(hái)要留(liú)意皮层变绿的马铃(líng)薯(shǔ)不要购买(mǎi)和食用。

　　由于其间(jiān)含有的龙(lóng)葵素有毒性，加热也不(bù)会(huì)被损坏，吃了(le)会中毒。

　　 马铃薯(shǔ)的.寄(jì)存

　　 1、马铃薯寄存在阴凉处即可，不行放(fàng)在(zài)阳光下暴晒，也没必要放在(zài)冰箱里，温度(dù)过(guò)高会导(dǎo)致马铃薯生芽或腐(fǔ)朽，温度过低马(mǎ)铃(líng)薯(shǔ)易冻伤不能食(shí)用(yòng)。

　　 2、马铃薯在常温下保(bǎo)存，不需通过清洗(xǐ)，可以将马铃薯与苹(píng)果摆在(zài)一同(tóng)，由于苹果会(huì)开释一种使其它蔬(shū)果老(lǎo)化的乙(yǐ)烯气体，可(kě)以按捺马铃(líng)薯发(fā)芽(yá)。

　　 3、马铃(líng)薯要(yào)放在漆黑的旮旯，不然(rán)表(biǎo)皮变绿，食用后或许中毒。

　　 马铃薯吃欠好，或许会中(zhōng)毒，因而妈(mā)妈要知(zhī)道什么样的马铃薯不(bù)能吃。

　　 1、发芽(yá)马铃薯吃不(bù)得马(mǎ)铃薯发芽后，芽孔周围就会含有很多的有毒龙葵素，这(zhè)是(shì)一种神经(jīng)毒素，可(kě)按(àn)捺呼吸中枢。

　　最好不要食用发芽的(de)马铃薯。

　　如要食用须深挖及削去芽邻近(jìn)的皮层(céng)，再(zài)用水(shuǐ)浸(jìn)泡2个小时，煮食时刻也须长一些，发芽(yá)面积大、芽眼(yǎn)多的马铃(líng)薯最(zuì)好(hǎo)丢掉不必。

　　 2、绿皮马铃(líng)薯吃不得绿皮马铃薯其生物(wù)碱毒性大大(dà)高(gāo)于马铃薯芽眼窝(wō)的(de)毒素。

　　马铃(líng)薯生芽，只(zhǐ)需抹去芽胚(pēi)，把皮刮掉，就可(kě)以食用。

　　而(ér)绿(lǜ)皮马铃(líng)薯则不行食用。

　　假如吃(chī)马铃薯时口中有(yǒu)点发(fā)麻的感(gǎn)觉，则标明该马铃薯中还含有较多的龙(lóng)葵素，应立即中(zhōng)止食用，以(yǐ)防中毒(dú)。

　　 能(néng)购买到甘旨和养分的食物也可以让(ràng)心(xīn)境变(biàn)得十分的好(hǎo)，上面便是对什么样的马铃薯好的一些介绍，这样咱(zán)们在购(gòu)买食材的时(shí)分可以依照上面的办法(fǎ)去(qù)试(shì)一(yī)下，这样制造(zào)起来或许吃起来(lái)的(de)时分就可以更(gèng)好地品味它的滋味了。

马(mǎ)铃薯怎样挑选才好吃3

　　 1、看马铃薯是否有损害(hài)。

　　假如马(mǎ)铃薯现(xiàn)已破皮，或许马铃(líng)薯有虫蛀孔洞(dòng)的，主张不要选(xuǎn)购(gòu)这(zhè)类马铃薯。

　　这种马铃薯(shǔ)混(hùn)有伤残、虫灾，往往简(jiǎn)单蜕(tuì)变，买回家放(fàng)置不(bù)久。

　　并(bìng)且这(zhè)类(lèi)马铃薯的口(kǒu)感也欠好，养(yǎng)分(fēn)也(yě)较(jiào)差(chà)，真实没必要(yào)买回家食用(yòng)。

　　 2、看马铃薯(shǔ)的外(wài)形。

　　一般来说，马铃薯(shǔ)有(yǒu)两种类型，一种是(shì)外(wài)形没那么规矩的，一种是比较圆的，一般咱(zán)们会(huì)主张挑选(xuǎn)那种外形比较圆的马铃薯(shǔ)，由于这(zhè)儿(ér)马铃(líng)薯削起来很(hěn)便(biàn)利，比(bǐ)较不那(nà)么费力。

　　所以说挑选越圆的马铃(líng)薯购(gòu)买越好。

　　 3、看马(mǎ)铃薯(shǔ)是否起皮(pí)。

　　假(jiǎ)如(rú)是(sh秋以为期句式特点，秋以为期句式判断ì)起皮的马铃薯，会(huì)感觉(jué)比(bǐ)较(jiào)面比较(jiào)甜，适宜(yí)拿(ná)来蒸或许炖；假如是(shì)那(nà)种(zhǒng)表(biǎo)皮比较润滑的马铃薯，它的口感会(huì)比较实(shí)、脆，此刻若是拿来炒(chǎo)马铃薯丝的话，那是(shì)再适宜不过了。

　　所(suǒ)以选(xuǎn)购马铃薯(shǔ)要学(xué)会从(cóng)自己的(de)实践需求动身。

　　 4、看马(mǎ)铃(líng)薯的(de)肉(ròu)质色彩。

　　马铃薯的果(guǒ)肉分为两种色彩，一种是黄色的，一(yī)种是白色的(de)。

　　一(yī)般来说，黄(huáng)色肉质的马铃薯，往往(wǎng)会比较粉比较面，假如(rú)是(shì)白色肉(ròu)质的(de)马(mǎ)铃薯，一般会感(gǎn)觉比(bǐ)较甜。

　　所以选购马铃薯时也要留意这一点细节(jié)，要(yào)掌握好(hǎo)。

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