切(qiè)开的南瓜(guā)可以放(fàng)冰箱吗，南瓜切了(le)一半放冰箱能留几(jǐ)天可以(yǐ)的(de)。

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切(qiè)开(kāi)的南瓜(guā)可(kě)以(yǐ)放冰箱吗，南(nán)瓜切(qiè)了(le)一半放冰箱能留几天

　　切开的南瓜是可以(yǐ)放冰箱里面冷藏的(de)，也可以冷冻(dòng)，只不过在存放之前需要先将南(nán)瓜里面的瓜瓤(ráng)个挖掉，这样的做法的目的是(shì)为了防止水分的流失，处(chù)理(lǐ)完(wán)瓜瓤之(zhī)后，只需要用保鲜袋把(bǎ)切好的南瓜的包好，就可以放冰箱(xiāng)了。

　　等后面拿出来在吃的(de)时候，就把(bǎ)保鲜膜(mó)撕(sī)掉，再切掉南瓜切面的一层就好了(le)，这样也不用担心(xīn)变味。

切开的南瓜放冰箱(xiāng)可以(yǐ)放多(duō)久

　　南(nán)瓜如果放置在干燥的(de)地(dì)方能够保(bǎo)存(cún)一(yī)年左右的时间，如(rú)果放置在潮湿(shī)的地方，可(kě)以保管三(sān)个月左右，南(nán)瓜是(shì)水果中比较坚固的食物(wù)，可(kě)以保存的时(shí)间(jiān)长。

　　南(nán)瓜很容易保存，完整(zhěng)的(de)南瓜可以(yǐ)在常温下放置1~2个月，切开的南(nán)瓜容易变(biàn)质，最多可(kě)以保(bǎo)存2~3天(tiān)。

　　南瓜(guā)可(kě)以放入冰箱，但最(zuì)好提高冰箱内的温度，南瓜适合在十度以上(shàng)的环境存放。

　　一般来说，冰(bīng)箱冷(lěng)藏室(shì)的(de)4~6℃不适合(hé)放入南瓜，否(fǒu)则容易冻伤，南瓜在冰箱里放2~3个月没(méi)问题。

　　南瓜实(shí)际(jì)上可(kě)以在(zài)常(cháng)温下储存很长时间，不需要特别(bié)用到冰(bīng)箱，放在冰箱(xiāng)里保(bǎo)存反而会加速其变(biàn)质。

　　南瓜(guā)挑选方法：

　　1）看颜色

　　由于(yú)南瓜的种类很多，因此在选择时(shí)也会(huì)有一定的(de)差异，例如：金黄色的南瓜颜色(sè)暗黄，条纹清(qīng)晰粗重，表明是成熟的南瓜；

　　绿色的南瓜则要(yào)选择绿(lǜ)色的发黑，表明是成熟(shú)的南瓜。

　　无论黄色还是绿色，只要是南瓜(guā)，它的棱(léng)角越深，瓜瓣(bàn)就(jiù)会越鼓越(yuè)成熟。

　　2）看瓜瓤

　　南(nán)瓜切成小块，瓜皮(pí)很硬，这(zhè)样的南瓜，煮熟后，吃(chī)起来又嫩(nèn)又(yòu)甜。

　　瓜皮颜色一般(bān)为金黄色，成熟(shú)时颜色较深。

　　反之，如果颜(yán)色较浅，则证明没(méi)有成熟(shú)。

　　此外，瓜子饱满也是(shì)南(nán)瓜成熟的(de)标(biāo)志之一。

　　3）看(kàn)外皮(pí)

　　选择(zé)南瓜(guā)时，最好(hǎo)选择(zé)外形完整无小疙瘩的南瓜。

　　如果情况不佳，就不要购买(mǎi)。

　　但乡下的南瓜，外皮上会有一(yī)些小(xiǎo)斑(bān)点，这是因为，当(dāng)南(nán)瓜在生长过程(chéng)中，可能会被虫子咬或刮伤时，南瓜会(huì)分泌(mì)出黏液来保护伤口，经过一段(duàn)时间，这些黏液(yè)就(jiù)凝(níng)固成硬(yìng)块，表皮上也(yě)会有(yǒu)小斑点，但不影响食(shí)用。

　　另外，挑南瓜和(hé)挑冬瓜是一样的吴亦凡现在在哪里关着，表面涂(tú)上一层白霜会更(gèng)好(hǎo)，这样的南瓜可以保存(cún)更久，而且味道(dào)也更(gèng)甜美。

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