竹荪是煮(zhǔ)15分(fēn)钟左(zuǒ)右的。关于竹荪煮多久以(yǐ)及竹(zhú)荪煮多久可以(yǐ)吃，竹荪煮多(duō)久才(cái)熟(shú)透，泡好的竹荪煮多久，火锅竹荪(sūn)煮多久(jiǔ)，竹荪(sūn)多久可以煮熟等(děng)问(wèn)题，小编(biān)将为你整理以下的知识答案：

竹(zhú)荪煮多(duō)久(jiǔ)

　　是(shì)15分钟(zhōng)左右的。

　　15分钟左右。

　　竹(zhú)荪在(zài)煮之(zhī)前(qián)先用(yòng)淡盐(yán)水泡(pào)发大(dà)约10分钟，并(bìng)剪去菌盖头封(fēng)闭的(de)一端，同时要去除竹荪的花朵部分网状(zhuàng)部分(fēn)，只(zhǐ)保留茎部，否则会有怪味，竹荪(sūn)也是(shì)野生菌(jūn)，所以需(xū)要沸水煮大约15分(fēn)钟(zhōng)左右(yòu)才可以吃，煮得时间越久越入味。

　　鲜竹荪的处理方法(fǎ)其实(shí)也不难，只要把它比较难清(qīng)理的地方都要注(zhù)意去洗干净就好了，很(hěn)难洗的(de)缝缝可以用牙(yá)刷(shuā)去刷，只(zhǐ)要能清洗干净(jìng)就好了。

　　在处理的时候，去掉根部泥土后，放入(rù)水槽中用(yòng)清水洗净(jìng)，拿刀切除根部粗老(lǎo)的部分，切口保持圆滑平(píng)整，并剥除笋箨、笋(sǔn)衣，或者(zhě)将笋装入蒸锅(guō)中(zhōng)。

　　直到它(tā)变得透但却又不烂、能够撕开为止(zhǐ)，这时候就要立即把它捞起来，然后用(yòng)冷水冷却(què)，冷(lěng)却的时候务必要做(zuò)到(dào)彻底的冷却(què)，否则荪色会变(biàn)暗。

竹荪(sūn)用冷水还是热水泡(pào)

　　都可以。

　　不管是用冷(lěng)水还是热水都是(shì)可以用来泡(pào)竹荪的，两者唯一(yī)的(de)区别(bié)就是(shì)冷水泡(pào)竹荪所需要的时间比较(jiào)长，而(ér)热水(shuǐ)泡竹荪所需要(yào)的时间(jiān)比较短，建议可以根据个人方便的时间来(lái)进(jìn)行选择。

　　但是需要(yào)注意的是(shì)不建议用太烫(tàng)的水来浸泡(pào)竹荪(sūn)，建议使用40-60℃左右(yòu)的温水是比较合适(shì)的，而且浸(jìn)泡的时间也不宜太长，不然就会破坏(huài)竹荪(sūn)中(zhōng)所含的营养(yǎng)物质，导致竹荪(sūn)的(de)营养价值下(xià)降。

竹荪(sūn)的功效与禁忌

　　功效：

　　补(bǔ)充营养(yǎng)：竹荪中含(hán)有丰富的蛋白质、氨(ān)基(jī)酸、维生素和矿物质，而(ér)且其(qí)中(zhōng)的氨基酸符合人体(tǐ)所(suǒ)需(xū)要的氨基酸比例，食(shí)用后可以为人体补充多种营(yíng)养物质，能够维持人体组(zǔ)织器官的(de)正常生(shēng)理功能，并促(cù)进人体(tǐ)的新陈代谢。

　　润肺止咳：竹(zhú)荪归(guī)肺经，且性质偏凉性(xìng)，食用后能够(gòu)降低肺内的热气，起(qǐ)到清肺热、降肺(fèi)气的作(zuò)用，因此对(duì)于一些因为肺气上(shàng)行、肺气亏虚所导致的咳嗽咳痰、久咳不止等症状(zhuàng)来说，可以适当地吃一些竹荪，可以起到(dào)润肺止(zhǐ)咳的作用。

　　清热利(lì)湿(shī)：竹荪味甘、微(wēi)苦(kǔ)，偏凉性，食用(yòng)后可以有效(xiào)地降低人体内的热(rè)气(qì)，起到(dào)清热(rè)利湿的作用，因此对于(yú)一些(xiē)因为体内火气(qì)过大而(ér)出现的口舌生疮(chuāng)、口(kǒu)干舌(shé)燥、咽喉肿痛等症状来说，都可以(yǐ)通过吃竹荪来进(jìn)行缓解。

禁忌

　　1、脾胃虚寒(hán)者：竹荪的性质偏寒性(xìng)，食用后会对脾(pí)胃造(zào)成较大的刺激，因此在(zài)吃的(de)时候(hòu)一定要适(shì)量食(shí)用，而且对(duì)于一些本身(shēn)脾(pí)胃比较虚寒的人群来说，建(jiàn)议最(zuì)好是(shì)根据自身的肠胃情况来决定少吃(chī)或不吃，以免食(shí)用后出现肠(cháng)胃不适(shì)的症状。

　　2、过敏：竹(zhú)荪属于一种食用菌类，具有一定的(de)过敏(mǐn)性，食用后容易出(chū)现过敏的症(zhèng)状，因(yīn)此(cǐ)对于(yú)一(yī)些过敏体质的人群来说，在食(shí)用(yòng)竹荪(sūn)之前最好是(shì)先做好过(guò)敏源测试，确什么是狗啃式刘海，什么是狗啃式刘海发型定不过敏(mǐn)后方可继续食用，以免出现身体不适的症(zhèng)状。

竹荪有哪些营(yíng)养价值

　　一、含有丰富的(de)营养(yǎng)物质，可以补充人(rén)体所需要的(de)能(néng)量。

　　二、具有(yǒu)明显的防病作用(yòng)和机体调节(jié)功(gōng)能。

　　三、含有丰富的蛋(dàn)白质，可以维持钾(jiǎ)钠的(de)平衡。

　　四、含有丰富的微量元素，维持(chí)人(rén)体正常的新陈代谢。

　　五、含有丰(fēng)富的粗(cū)纤维，可以适当的促进肠胃的运动，在一(yī)定程度上提高机体(tǐ)消(xiāo)化(huà)吸收的(de)能力。

竹荪煮多久才能熟？

　　烹饪前，应将干切片用盐浸(jìn)泡10分钟(zhōng)，并将菌盖(gài)封闭端(duān)切掉。

　　另(lìng)外(wài)竹荪的(de)花瓣要去掉一(yī)部分，只保留(liú)叶和茎，否则会有异味。

　　吃火锅的话，要煮久一点。

　　那么竹荪要煮多久呢(ne)？

　　1.竹荪可(kě)以煮多(什么是狗啃式刘海，什么是狗啃式刘海发型duō)久吃？

　　干片烹饪前，用盐浸泡10分钟，切去菌(jūn)盖(封闭端)。

　　另外，竹荪(sūn)的部分花瓣(bàn)(网状结(jié)构的一部分(fēn)，花瓣是竹荪香气(qì)集中的区域)要去(qù)掉(diào)，只(zhǐ)保留叶(yè)和茎，否则会有异味。

　　竹荪(sūn)也是野生(shēng)菌，需要开水冲泡15分钟才(cái)能食用。

　　竹荪(sūn)不怕煮，煮的(de)时间越(yuè)长，味道越(yuè)好(hǎo)。

　　慢慢煮。

　　吃(chī)火(huǒ)锅(guō)的(de)话可以(yǐ)煮(zhǔ)一会儿。

　　不容易(yì)老化，口感好。

　　2.竹荪的营养成分

　　竹荪(sūn)竹荪含有碳水化合物、蛋白(bái)质、碳水化合物、矿物质和维(wéi)生素。

　　每100克竹(zhú)荪干(gàn)品含粗(cū)蛋(dàn)白19.4克，粗蛋白2.6克，碳水化(huà)合物60.4克，膳食纤维8.4克，碳水化合物16种，其(qí)中磷(lín)酸是竹荪美(měi)味的物质条件(jiàn)。

　　竹荪(sūn)的糖度——对称糖度(dù)和不对称(chēng)糖度丰富多彩(cǎi)，有膳食(shí)纤维(wéi)、D-半(bàn)乳糖、D-甘露醇、麦芽糖醇(chún)、葡萄糖等。

　　竹荪(sūn)竹(zhú)荪的成分可以(yǐ)补充人体必需的营养元(yuán)素，增强人体免(miǎn)疫力和(hé)抗病能力。

　　竹荪竹荪是食疗中的上(shàng)品，能止痛(tòng)、补气血、降血压。

　　长(zhǎng)期服用还可调节中老年人的血糖(táng)，治疗痢疾、牙(yá)痛、支气(qì)管炎、败血症(zhèng)、风(fēng)湿病、妇科病等。

　　竹荪的(de)糖分具有(yǒu)显著(zhù)的调节(jié)机体和预防疾病的作(zuò)用，因此越来越受到人们的重(zhòng)视。

　　3.竹荪怎么处理(lǐ)？

　　其实鲜竹荪的解决并不太难。

　　如果只有难清理的地方必(bì)须清理，清理不了的接缝可以用软毛牙(yá)刷(shuā)或者其他专用工具(jù)刷。

　　要是它们(men)能被清洗就好了。

　　比(bǐ)较实用(yòng)的解决方(fāng)法是去(qù)除根(gēn)部的泥(ní)土，放入(rù)不锈(xiù)钢水槽中，用冷水冲洗。

　　拿刀把根部又粗又老的部(bù)分(fēn)去掉，保持伤(shāng)口(kǒu)圆润平整，把笋和(hé)笋皮剥下来。

　　或者把(bǎ)竹(zhú)笋放入油锅，直到越来越透明(míng)但不碎，可以撕下来。

　　这(zhè)时(shí)我(wǒ)们需要马(mǎ)上把(bǎ)它(tā)捞出(chū)来，然后用冷水冷藏。

　　在冷(lěng)藏的情况(kuàng)下(xià)，一定要(yào)保证完全冷(lěng)藏(cáng)，否(fǒu)则太(tài)阳颜色会比(bǐ)较暗，非(fēi)常容易造成熟后(hòu)松(sōng)散变质(zhì)的(de)情(qíng)况。

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