新鲜鹅蛋如(rú)何(hé)保鲜(xiān)存放(fàng)时间(jiān)长？石灰(huī)水贮藏(cáng)法：取0.5千克(kè)生石灰加25千克清水(shuǐ)充分搅(jiǎo)拌，经2天的静置沉淀后，取上面的(de)清液倒入缸内，然后(hòu)将挑选好的(de)新(xīn)鲜鹅蛋放人缸内浸泡，盖上(shàng)缸盖，周围温度(dù)保持在25℃以下，最好是10℃-15℃，采用此法一般可保存3-4个月的(de)。关于新鲜鹅蛋如何保鲜存(cún)放时间长以及(jí)新鲜鹅蛋如何保鲜存放时间长(zhǎng)，新鲜(xiān)鹅蛋如何保鲜存(cún)放(fàng)最好，新鲜鹅蛋如何保(bǎo)鲜存放(fàng)好，新鲜鹅蛋怎么保存，鹅蛋怎样保鲜等问题，农商网(wǎng)将为你整理以下的生活知(zhī)识：

鹅蛋是发物吗

　　是的，鹅蛋是(shì)发物的。

　　发物(wù)主要是指能诱发或(huò)是加重某种疾病症状的(de)食物(wù)，鹅蛋是发(fā)物，主要是鹅(é)蛋当中富含的蛋白对(duì)人体(tǐ)是(shì)属于一种异(yì)体蛋(dàn)白(bái)，它可在人体(tǐ)内构成一种过敏原，

　　导致(zhì)人体疾(jí)病的加(jiā)重(zhòng)或是身体某种旧病(bìng)宿(sù)疾(jí)的(de)复发，且部(bù)分患(huàn)者可能(néng)还会出现过敏(mǐn)症状(zhuàng)。

　　食(shí)用鹅蛋的(de)时(shí)候要(yào)注意食用禁忌问题，一些(xiē)患有皮肤疮疡肿毒、淋(lín)巴(bā)结核或是肿瘤(liú)疾病、脾胃虚弱、舌苔厚腻的(de)人群是不建议食用鹅蛋的，

　　易导致身体(tǐ)不适，且鹅蛋性温，食用之(zhī)后(hòu)很容易(yì)导致人体内的(de)燥热之气(qì)的加重(zhòng)，尤其是(shì)本身(shēn)就是(shì)热性(xìng)体质的人群，也不建议食用鹅蛋，易导致口腔溃疡，大便干燥，消化不良，腹胀等(děng)不适症状(zhuàng)。

　　鹅蛋当中的蛋白质、脂(zhī)肪(fáng)、胆固醇的含量(liàng)是比(bǐ)较高的，身体肥胖的人群也不建议食(shí)用(yòng)鹅(é)蛋(dàn)，以加重身体脂(zhī)肪含量导(dǎo)致肥胖情况(kuàng)不(bù)能被缓解，

　　本身(shēn)有腹泻、肠胃虚(xū)弱的(de)人(rén)群(qún)也不建议(yì)食用鹅蛋(dàn)，易加重腹泻(xiè)的的症(zhèng)状，且鹅(é)蛋的食用量(liàng)也要注意，主要是一(yī)次摄(shè)入过多(duō)的鹅(é)蛋会导致患者肠胃负担的加重位卑未敢忘忧国,什么意思，位卑未敢忘忧国下一句怎么念且很难(nán)被(bèi)人体消化吸收，一般(bān)一天食用(yòng)1到2颗鹅蛋(dàn)即可。

　　但(dàn)若鹅蛋的食用量合适，且个人体质(zhì)也健康正(zhèng)常的人群食用鹅(é)蛋之后是(shì)可以起到补(bǔ)益身体的作(zuò)用的，主要是鹅蛋(dàn)当中的(de)铁、磷、维生素A、D、核黄(huáng)素(sù)和(hé)硫(liú)胺素等营养物(wù)质含量(liàng)丰富，对(duì)人(rén)体(tǐ)健康是有益的。

新鲜鹅蛋(dàn)如何保(bǎo)鲜存放时间长

　　1、石灰水贮藏(cáng)法：取0.5千(qiān)克生(shēng)石灰加25千克清(qīng)水充分搅拌(bàn)，经位卑未敢忘忧国,什么意思，位卑未敢忘忧国下一句怎么念2天的(de)静置沉淀(diàn)后，取上面的清液倒(dào)入缸(gāng)内，然后将(jiāng)挑选好(hǎo)的新鲜鹅蛋放(fàng)人缸内(nèi)浸泡(pào)，盖(gài)上(shàng)缸盖，周(zhōu)围温度(dù)保持在25℃以下，最好是(shì)10℃-15℃，采用此法一(yī)般可保存3-4个月。

　　2、简易贮(zhù)藏法：在容(róng)器(qì)中添加填充物(wù)，如(rú)谷(gǔ)糠、锯末、谷物(wù)、豆类、植(zhí)物灰等，进行新鲜鹅(é)蛋贮藏。

　　3、淡盐水(shuǐ)贮藏法：清水5千克、食盐35克，经(jīng)煮沸搅拌(bàn)，取出晾凉，将新鲜鹅(é)蛋放入容器内，再将配好的盐水灌(guàn)入，直(zhí)至盐(yán)水高出蛋面3-4厘米。

鹅(é)蛋怎么保存 鹅蛋存(cún)放(fàng)方(fāng)法

　　鹅(é)蛋(dàn)在保存上面其(qí)实有很多要注(zhù)意的点，比(bǐ)较(jiào)常见的(de)储存方法(fǎ)有冷藏法，石灰(huī)水储藏法和淡盐(yán)水储藏法(fǎ)，这几种方法对于保(bǎo)存鹅蛋来说(shuō)效果都是比较(jiào)好(hǎo)的。

　　 鹅(é)蛋怎么保(bǎo)存

　　 1、冷藏法：将(jiāng)检验合格的鲜(xiān)蛋，保(bǎo)存在温度为1℃-2℃的冷库内，在这样(yàng)的温度下(xià)，胚胎(tāi)停止发育，蛋内的微(wēi)生(shēng)物和酶(méi)的(de)活动(dòng)受(shòu)到抑(yì)制，保鲜的目的(de)自(zì)然就达(dá)成了。

　　 2、石灰水(shuǐ)贮藏法：取0.5千(qiān)克生石(shí)灰(huī)加25千克清水充分搅拌，经2天的静置沉淀后，取上面(miàn)的清液倒入(rù)缸内，然后将(jiāng)挑选好的蛋放人(rén)缸内浸泡，盖上缸(gāng)盖，周围(wéi)温(wēn)度保持在25℃以(yǐ)下，最好是10℃一(yī)15℃，采(cǎi)用此法(fǎ)一般(bān)可保存3-4个月。

　　 3、简易贮藏(cáng)法：在容器中(zhōng)添(tiān)加填充(chōng)物(wù)，如(rú)谷(gǔ)糠(kāng)、锯(jù)末、谷物、豆类、植物灰等，进行鲜蛋(dàn)贮藏。

　　 4、淡盐水贮藏法：清(qīng)水5千克、食盐35克，经煮沸搅拌，取出晾凉，将蛋放入容器内，再将配好的盐水灌(guàn)入，直(zhí)至盐水高出(chū)蛋面3-4厘米。

　　鹅蛋存放小(xiǎo)技巧

　　 1放在通风处，不要(yào)水(shuǐ)洗，有(yǒu)污物的蛋可(kě)以先用温水(shuǐ)浸(jìn)过的半湿毛巾擦一遍，然后大头(tóu)朝上小(xiǎo)头朝(cháo)下，竖着(zhe)放在冰(bīng)箱里，能保鲜较(jiào)长(zhǎng)时间。

　　 2在蛋的表面(miàn)均匀地(dì)涂上(shàng)一层食用油，或(huò)用保鲜膜包裹后放入冰箱，都可防止蛋壳内的水分蒸(zhēng)发，阻止外部(bù)细(xì)菌侵(qīn)入蛋内。

　　鹅蛋营养成分

　　 1鹅蛋中(zhōng)含有多(duō)种蛋(dàn)白质(zhì)，最多和(hé)最主要的(de)是蛋白中的卵白蛋白和蛋黄中的卵黄磷蛋(dàn)白(bái)，蛋白质中富有人体所必须的各种氨基酸，是完全蛋白(bái)质，易于人体消化吸收;

　　 2鹅蛋(dàn)中的(de)脂(zhī)肪绝大(dà)部(bù)分集位卑未敢忘忧国,什么意思，位卑未敢忘忧国下一句怎么念中(zhōng)在(zài)蛋黄(huáng)内，含有较(jiào)多的磷脂，其中约一半是卵磷脂(zhī)，这(zhè)些(xiē)成分对人的脑(nǎo)及神经组织的(de)发育有重大作用;

　　 3鹅蛋(dàn)中的矿物质主要(yào)含于蛋黄内，铁、磷和钙含量较多，也(yě)容易(yì)被人体(tǐ)吸(xī)收利(lì)用;

　　 4鹅蛋中的(de)维生素也很丰富，蛋黄中有丰富的维生素A、D、E、核黄素和硫胺素，蛋(dàn)白中的维生素以核黄素(sù)和尼克酸居多(duō)，这些维(wéi)生素也是人(rén)体所必(bì)须(xū)的维生素。

　　鹅蛋的做法(fǎ)大全

　　 一、水煮鹅(é)蛋

　　 材(cái)料：鹅(é)蛋1粒、水(shuǐ)半(bàn)锅(guō)、半(bàn)小匙盐

　　 做法：

　　 1、盐(yán)放入水中，煮滚，水沸腾后，将蛋用(yòng)勺子放入水中(zhōng)煮。

　　 2、煮(zhǔ)三分钟，蛋(dàn)白凝固幼嫩，蛋黄半熟。

　　六分钟(zhōng)，蛋白凝(níng)固，蛋(dàn)黄半熟。

　　十分钟，蛋全熟。

　　 二、鹅蛋炒牛肉

　　 材料：牛肉、酒、香油(yóu)、胡椒(jiāo)、生粉、生抽(chōu)、小苏(sū)打(dǎ)、鹅(é)蛋、葱(cōng)、盐、鱼露

　　 做(zuò)法：

　　 1、牛(niú)肉(ròu)半斤用(yòng)酒、生抽、生粉、胡(hú)椒粉、香油拌(bàn)匀腌(yān)十分钟(zhōng)。

　　如果早上(shàng)买来(lái)晚上吃也可以(yǐ)切好腌(yān)冰(bīng)箱冷藏。

　　建议你最好在(zài)炒前加点小苏(sū)打(dǎ)。

　　可以让牛肉更鲜嫩(nèn)，切(qiè)记不能(néng)过量。

　　 2、鹅(é)蛋(dàn)一(yī)个，打散(sàn)加盐调匀后加点(diǎn)葱花(huā)拌(bàn)匀。

　　 3、油锅(guō)烧(shāo)热。

　　下油，油有(yǒu)点温度(dù)时(shí)下牛(niú)肉。

　　(温(wēn)油(yóu)下锅能让肉类嫩(nèn)滑)。

　　 4、炒到牛肉半(bàn)熟时倒入(rù)蛋液(yè)翻(fān)炒。

　　如果(guǒ)你(nǐ)喜欢鱼(yú)露味道可(kě)加点鱼露。

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