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白酒泡猕猴桃保质(zhì)期能有几年啊

　　白酒泡猕猴桃的保质(zhì)期约为(wèi)2年。

　　不过其保质(zhì)期要参考酿造工艺和环境(j见贤思齐下一句是啥，见贤思齐下一句论语ìng)，以及保存(cún)状况等因素，但凡(fán)其(qí)中的(de)一(yī)个因素出现问(wèn)题，保质期有可能(néng)缩短。

　　所(suǒ)以猕(mí)猴桃酒要尽早(zǎo)喝。

　　猕猴桃(táo)酒富含(hán)维生素、氨基酸(suān)、多酚、胡萝卜素和微量(liàng)元素。

　　猕(mí)猴桃(táo)酒是(shì)果(guǒ)酒的一种，色泽明(míng)亮(liàng)透明(míng)，黄绿色，果香浓(nóng)郁，入口醇厚爽口。

　　猕猴桃酒(jiǔ)是果酒之(zhī)一，其营养(yǎng)成分和功效(xiào)都(dōu)远(yuǎn)高(gāo)于现(xiàn)在的(de)葡(pú)萄酒，只是人(rén)们接受(shòu)葡萄酒的历史(shǐ)更长(zhǎng)而已(yǐ)。

　　猕猴桃酒色泽晶亮透明，微黄带(dài)绿(lǜ)色(sè)，气(qì)味(wèi)带有浓郁(yù)的(de)果香(xiāng)，入口醇厚、爽口。

　　采用优(yōu)质野生鲜(xiān)果，再加(jiā)人工精心挑选—清洗—破(pò)碎—微(wēi)生物发酵—榨(zhà)汁—提纯—二次发酵(jiào)—杀菌(jūn)—灌装—贴标—检验—出(chū)厂。

　　生产过程绝不添加任何工业(yè)制剂和色素，是(shì)真正意(yì)义(yì)上的纯天然酒(jiǔ)品(pǐn)，既(jì)保存(cún)了猕(mí)猴桃鲜果(guǒ)的(de)果香，又(yòu)延续了猕猴桃的(de)营养，口感(gǎn)纯正(zhèng)，酒色琥珀，果香四溢，品(pǐn)质(zhì)上乘。

猕猴桃酒能存放多(duō)久时(shí)间？

　　猕猴(hóu)桃酒存放时间一般在两年(nián)左右，不过是要根据不同的酿造工艺和环境来进行决定的，对于一些(xiē)有细(xì)菌侵入的猕(mí)猴桃酒，我们在喝的时候会感(gǎn)觉到十(shí)分酸，而且有异味的存在，这样(yàng)的猕(mí)猴(hóu)桃(táo)是(shì)变质(zhì)的危(wēi)险，所以，它与白(bái)酒(jiǔ)的保存方法和保存日期完全(quán)不同的，我们一定要进(jìn)行鉴(jiàn)别，自(zì)酿(niàng)的猕猴(hóu)桃酒(jiǔ)在进(jìn)行酿制时一定要(yào)经过消毒处理，这样(yàng)才能够延(yán)长它的保质(zhì)期。

自制(zhì)猕(mí)猴桃酒注(zhù)意(yì)事项

　　酿制猕猴桃(táo)酒的发(fā)酵时间是(shì)越(yuè)久越(yuè)好，时间越久，酒(jiǔ)味也(yě)就越浓。

　　不(bù)过注意要加一(yī)些糖哦。

　　加糖了(le)之(zhī)后能够(gòu)使(shǐ)得猕猴(hóu)桃酒在发酵的过程中酒味愈发浓厚(hòu)。

　　一般猕猴桃和糖的(de)比例是10斤猕猴桃加2-3斤糖，白(bái)糖，冰糖(táng)都可以。

　　酿制(zhì)猕猴(hóu)桃酒的时候，可以适当加一些酵(jiào)母(mǔ)，虽(suī)然说(shuō)猕(mí)猴桃本身含有酵母菌，但是含量比较少，加一些酵母(mǔ)菌可以发酵得更快一些。

　　猕猴桃(táo)酒在发酵的过程中要(yào)注意与空(kōng)气隔(gé)绝，否(fǒu)则容(róng)易变质(zhì)。

　　但要注意盛(shèng)装猕猴桃(táo)酒的容器最(zuì)好(hǎo)有(yǒu)一(yī)个排气口，避(bì)免发酵过(guò)程中(zhōng)产生大量(liàng)的气体，导致罐(guàn)内压力过大而爆缸。

　　放置猕猴桃(táo)酒(jiǔ)的地方最好是(shì)阴(yīn)凉干(gàn)燥(zào)处，不能阳光直射(shè)，否则(zé)会(huì)造成发酵不均(jūn)或产(chǎn)生(shēng)霉菌。

　　一般情(qíng)况(kuàng)下(xià)，发酵7-15天，猕猴桃基本都(dōu)化成水(shuǐ)汤，有(yǒu)很浓(nóng)的酒香，基本没有气(qì)泡产生(shēng)，用筷子(zi)攒点尝一下微甜或甜(tián)味(wèi)比较淡（糖(táng)分都转化为酒份了），这时(shí)就要(yào)注意将酒渣分(fēn)离出来(lái)，剩(shèng)下(xià)的酒(jiǔ)继续(xù)发酵(jiào)，至少10-20天的时间(jiān)。

　　盛装猕猴桃(táo)酒的容器(qì)，最好是(shì)用玻(bō)璃或者陶瓷材质(zhì)的，容量不(bù)需要太大，刚好能(néng)够酿制的猕(mí)猴(hóu)桃量刚好能达到罐的1/2以上、2/3以下为(wèi)最(zuì)好。

　　容器(qì)事(见贤思齐下一句是啥，见贤思齐下一句论语ht: 24px;'>见贤思齐下一句是啥，见贤思齐下一句论语shì)先一定要清洗感觉并消毒，倒置晾干后(hòu)才可使用。

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