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凤凰(huáng)单丛茶是归于(yú)什么茶

　　凤凰单丛茶是归于(yú)乌龙茶 的(de)。

　　凤凰(huáng)单枞是青茶的种类之一，归归于乌(wū)龙茶类，为半发酵茶(chá)，是我国茶树中花香最(无时无刻是什么意思 无时无刻不在，无时不刻是什么意思zuì)狷介、花香(xiāng)类型最多样的茶(chá)树种类，

　　产自气候温文、雨(yǔ)水(shuǐ)充分(fēn)、土壤肥美深沉的广(guǎng)东省凤凰镇乌岽山茶(chá)区，冲(chōng)泡(pào)之(zhī)后有兰花香气，滋味浑厚鲜爽，汤(tāng)色明(míng)澈亮(liàng)堂。

凤凰单丛茶冲泡办法视(shì)频

　　1、温杯(bēi)。

　　运用(yòng无时无刻是什么意思 无时无刻不在，无时不刻是什么意思)沸水冲刷茶具，不(bù)只能够清洗(xǐ)茶杯，还(hái)能(néng)够温杯(bēi)，以此来进步茶香;

　　2、洗茶。

　　将凤凰单枞(cōng)投到茶杯里(lǐ)边，茶量8克，榜首遍冲泡的茶汤(tāng)倒掉，用来洗茶;

　　3、冲泡(pào)。

　　将(jiāng)沸(fèi)水(shuǐ)高冲到盖碗里边焖泡，水量(liàng)在七八(bā)分(fēn)左右(yòu)，三秒后饮用。

凤凰单丛茶(chá)的冲泡办法(fǎ)

　　凤凰单丛茶(chá)是一种具有中(zhōng)国特色的茶，归于闻名的乌龙茶（青茶）。

　　主产于广东省潮州市凤凰(huáng)镇，以当(dāng)地(dì)的(de)一座凤凰山命名（海拔(bá)1497.8米，为潮汕区域榜首顶(dǐng)峰）。

　　凤(fèng)凰单丛(cóng)茶具(jù)有天(tiān)然花(huā)香、汤色橙(chéng)黄（原茶）或金黄(huáng)（精制茶）、透亮浑厚、耐久回甘(gān)、极耐泡等特色，那么怎么(me)冲(chōng)泡凤凰单丛茶？

　　凤凰单丛茶冲泡办法：

　　茶具(jù)：引荐(jiàn)白瓷(cí)碗和潮汕功(gōng)夫茶杯。

　　你也能够多预备些茶杯、茶巾、茶(chá)匙、水碗(wǎn)、过滤器、热水壶和(hé)风箱（电磁(cí)炉或酒精灯(dēng)都能够），以增强泡(pào)茶(chá)的(de)趣味。

　　沏(qī)茶用(yòng)水：自古以(yǐ)来，喝茶就十(shí)分重视水质，水(shuǐ)的质量将直接影响茶汤的滋味。

　　一般来说，无(wú)色无味、含(hán)氧(yǎng)量高(gāo)的水最适合泡茶，以(yǐ)山泉水、井水和溪流最好，纯净(jìng)水次(cì)之。

　　泡茶水温：水温(wēn)控(kòng)制(zhì)在95℃~100℃左右。

　　能够先把水烧开，然后放凉一点。

　　茶叶投进(jìn)量：依(yī)据盖(gài)碗(wǎn)的巨(jù)细而定。

　　放5-8克(kè)茶比较(jiào)适宜，喜爱喝浓(nóng)茶的朋友能(néng)够恰当多(duō)放些茶(chá)。

　　喜爱喝清淡的(de)朋友(yǒu)则放少些茶，依(yī)据(jù)自己的品味(wèi)，投进(jìn)量多试几回，就能把握自己喜爱(ài)的茶汤(tāng)浓度了。

　　凤凰单丛的冲泡流程

　　一、温(wēn)杯冲(chōng)茶

　　直接用白(bái)开水洗净茶具(jù)，然(rán)后在余温散尽前，投进茶叶并把(bǎ)100度的(de)开(kāi)水进步入(rù)盖碗，使(shǐ)茶叶(yè)滚动，入水只需水(shuǐ)盖(gài)过茶叶即可，不宜过多。

　　之(zhī)所(suǒ)以要温杯(bēi)是为了避免冲(chōng)茶过程中，水杯招引了开水的热量，导致(zhì)水(shuǐ)温不行(xíng)泡茶不香。

　　二、刮沫闻香

　　刮沫又(yòu)称春(chūn)风(fēng)拂(fú)面(miàn)，在(zài)倒入开(kāi)水3秒(miǎo)左(zuǒ)右，用茶盖悄悄刮(guā)去漂(piāo)浮的(de)白泡沫(mò)，即可出汤

　　三、出汤

　　凤凰单枞茶出汤要快。

　　一(yī)般不要超越6秒，把(bǎ)泡后的茶水顺次巡回注入(rù)并(bìng)排的(de)茶杯(bēi)里，可视泡(pào)数的添加恰当增出(chū)汤的时刻(kè)，茶水(shuǐ)倒(dào)到(dào)少量时要一(yī)点一点均(jūn)匀滴到各(gè)茶杯里(lǐ)。

　　这样冲泡出(chū)的(de)茶汤不苦不涩，滋味最(zuì)宜。

　　四、赏(shǎng)茶品汤

　　悄悄的闻杯中(zhōng)的茶香，鉴(jiàn)赏汤色，欣赏(shǎng)杯(bēi)中的茶(chá)汤色彩(cǎi)，品啜甘霖，先(xiān)嗅(xiù)其香后品味其味(wèi)确是一(yī)种日(rì)子艺(yì)术(shù)享(xiǎng)受

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