浆水是热性还是凉性的？浆(jiāng)水不是热性也不是凉性，浆水属于寒(hán)性，浆水是(shì)一种(zhǒng)将栗米(mǐ)通过(guò)加(jiā)工经过发(fā)酵后形成的白色浆液，具(jù)有一定的药用价值(zhí)的。关于(yú)浆水(shuǐ)是(shì)热性(xìng)还是凉性的以及浆(jiāng)水是热性(xìng)还是凉性的，浆(jiāng)水是热性还(hái)是凉性食物，浆水是凉性吗，浆(jiāng)水面属于(yú)凉(liáng)性还是热(rè)性，浆水面是不是凉性的(de)等问题，农(nóng)商网将为(wèi)你整理以(yǐ)下的生活知识：

浆水(shuǐ)可以当水喝(hē)吗

　　浆(jiāng)水是可以当水喝的。

　　一般情况下(xià)，浆水(shuǐ)可以直接喝。

　　浆水(shuǐ)是(shì)一道历史悠(yōu)久(jiǔ)的传(chuán)统名(míng)菜(cài)，以芥菜(cài)、包菜(cài)、芹菜、曲曲菜、萝卜缨、黄豆芽等为原料，在(zài)沸(fèi)水(shuǐ)里烫过后，

　　拌以少量面粉，加温水、酵母(mǔ)发酵而成。浆水本身就是(shì)用(yòng)开(kāi)水(shuǐ)或者热面汤做成，

　　可(kě)以直接喝，不仅不会影响人的身体健康，还具有消暑解渴的功效。如(rú)果在喝时加以少许白(bái)糖，味道更为酸甜可口(kǒu)。

浆水是热性还是(shì)凉性的

　　1、浆水不是热(rè)性也(yě)不(bù)是凉性，浆(jiāng)水属于寒性，浆水是一种(zhǒng)将栗米通过(guò)加工经过发酵(jiào)后(hòu)形成(chéng)的白色浆液，具(jù)有(yǒu)一(yī)定的药(yào)用(yòng)价值。

　　浆水味(wèi)甘、酸，性凉，无(wú)毒(dú)，主(zhǔ)要(yào)具有调中和胃、止呕吐、止渴、消宿食、利小(xiǎo)便、调理脏腑、治(zhì)霍乱痢疾的功(gōng)效(xiào)。

　　2、浆水性凉(liáng)善走(zǒu)，有(yǒu)助于调中开胃，促进消化。

　　除了药用，浆水还可用来做面食，对于消暑解渴有(yǒu)一定(dìng)的(de)帮助(zhù)，浆水(shuǐ)一般可以通过冲水、煮粥或者煎(jiān)汤等方(fāng)式食用。

　　3、由于浆水属(shǔ)于寒性，因此(cǐ)，妊娠(shēn)期的妇女(nǚ)不(bù)建议(yì)服用，否(fǒu)则(zé)可能会对胎儿发育(yù)不利(lì)。

　　还有体(tǐ)质偏(piān)寒者、脾胃(wèi)虚(xū)寒者都不建(jiàn)议(yì)服用浆水，因(yīn)为(wèi)服用后(hòu)可(kě)能会加(jiā)重其(qí)寒性体质。

　　同时在(zài)服用(yòng)期间，要注意饮(yǐn)食(shí)，避免吃辛辣(là)、刺激、生冷、油腻的食(shí)物，以免影响药效的发挥。

浆水经常吃对身(shēn)体好不好(hǎo)？

　　作为(wèi)一名安康(kāng)人，浆水菜可以说是(shì)家家户户必备的一种菜肴！在(zài)我(wǒ)们这里甚(shèn)至有这样一句俗语(yǔ)“三天不(bù)吃酸，走路打(dǎ)圈圈”，意思(sī)是说(shuō)，安康人三天不吃酸（即浆(jiāng)水菜），走路都没劲轻飘(piāo)飘的。

　　由此可见我们对于酸(suān)菜的喜爱。

　　酸菜制作(zuò)的时(shí)候(hòu)会有一个发酵的过(guò)程，在这(zhè)个过程中会(huì)产生(shēng)一些微生物，这(zhè)些微生物(wù)具(jù)有帮(bāng)助消化、清热解毒去火的功效，夏天天热(rè)的时候，舀上一(yī)碗浆(jiāng)水喝(hē)，还能预(yù)防(fáng)中(zhōng)暑。

　　因此(cǐ)经常食用对(duì)身体是有好(hǎo)处的。

　　但凡事都应有个度(dù)，所(suǒ)谓过犹不及！ 因(yīn)为浆(jiāng)水菜的(de)制作过程(chéng)中会产生少量(liàng)的(de)亚硝酸盐，若是(shì)过(guò)多的食用，会对人体(tǐ)的 健康 不利，因此在食(shí)用的时候可以多清洗一(yī)会儿，这样就(jiù)可以将危(wēi)害(hài)降到最(zuì)低。

　　浆水菜的制作方法也很(hěn)简(jiǎn)单：一、把制(zhì)作酸菜的蔬菜淘洗(xǐ)干(gàn)净，我(wǒ)们(men)这里一般用芥(jiè)菜和萝卜英子(zi)做；二、然后放在开(kāi)水里(lǐ)翻(fān)几个滚捞出来倒(dào)入缸或其他(tā)容(róng)器中；最后(hòu)把下面条时剩下的面汤晾(liàng)凉倒入缸中盖盖，放上三五天即(jí)可食用！

　　 不论什么东西，上顿下顿那么吃，肯定是不好的。

　　 只要(yào)浆水没(méi)有腐败，其实基本上就没(méi)什(shén)么问题。

　　 浆水的(de)酸味是来自于乳(rǔ)酸(suān)菌(jūn)，这属于益生(shēng)菌，对身体(tǐ)有好处。

　　据说调中(zhōng)引气(qì)，开胃(wèi)止(zhǐ)渴，解烦去睡，调(diào)理脏腑，利小便，乳(rǔ)酸菌更(gèng)可以激活人(rén)体(tǐ)内(nèi)的(de)某些免疫细(xì)胞(bāo)，使人体自我调节的能力增加，进而增(zēng)加免疫力。

　　不(bù)过，世上没有仙丹(dān)妙(miào)药(yào)，不论什么东西，没有100%全(quán)是优(yōu)点而(ér)毫无缺(quē)点的。

　　浆水也一样。

　　 浆水(shuǐ)这种发酵食(shí)物，吃多了(le)，会影响人唾液的分(fēn)泌，并(bìng)可能(néng)因此(cǐ)而食欲减退。

　　 浆水是酸(suān)性的，会中和人(rén)体内的碱(jiǎn)性(xìng)物质钙(gài)，大(dà)量消耗人体中的钙。

　　人体内(nèi)缺钙，孩子的话，就会影(yǐng)响个(gè)头(tóu)发育，大人的话，可能(néng)导致骨质疏松。

　　 浆(jiāng)水(shuǐ)这种发酵的酸性食物，容易使(shǐ)人罹患各种(zhǒng)化脓性(xìng)疾病，如痤疮、疥(jiè)肿、扁桃体炎症等等(děng)。

　　 吃太多浆水，还会引起人(rén)的精神不稳定，导致睡眠质(zhì)量变差等。

　　当然，世上本就没(méi)有(yǒu)绝对意义上的(de)安全(quán)食品，而且一般人(rén)也不会(huì)真(zhēn)的经年累月(yuè)上顿下顿(dùn)吃(chī)浆水。

　　普通(tōng)吃，隔(gé)三差五(wǔ)来一顿(dùn)浆(jiāng)水面，完全没有问题(tí)。

　　一提起浆水(shuǐ)我(wǒ)的哈喇子都(dōu)要留(liú)下来(lái)啦！这可是家(jiā)乡(xiāng)特有(yǒu)的(de)美(měi)味呀！从小(xiǎo)家(jiā)里就会作上一(yī)坛浆水，不论是煮面还是凉拌(bàn)，或作浆水(shuǐ)鱼、浆水豆(dòu)腐都是(shì)美(měi)不(bù)可言(yán)，浆水的味道一直伴随着我成(chéng)长！

　　 老家的浆水是(shì)用三油菜，拉拉(lā)菜或罗(luó)卜(bo)叶子芹菜等(děng)用清水洗干(gàn)净用沸水焯一(yī)下，放入干净的坛子中（不能沾一点油脂）倒(dào)入酸(suān)浆水老汤(tāng)盖上盖子过(guò)几天菜色(sè)变(biàn)黄(huáng)，就可(kě)以食(shí)用了，浆水菜不论下面，凉拌吃起来酸爽，脆口(kǒu)，那叫一个美(měi)！

　　但是浆水(shuǐ)吃多了好不好呢，浆水是有浆水汤中酵母菌(jūn)发酵形(xíng)成的，有调中和胃，化(huà)积止渴(kě)生津消暑的作用，浆(jiāng)水虽好吃但也不是多多益(yì)善，比如孕妇就(jiù)不可多(duō)吃，浆水(shuǐ)在(zài)发酵过程中会产(chǎn)生一些亚(yà)硝酸(suān)盐，多吃对生体 健康 不利，另外(wài)浆水过(guò)酸(suān)对有胃溃疡(yáng)的患者会加(jiā)重溃疡对胃不好(hǎo)，浆水还有(yǒu)刮油脂的作用过多食用胃里(lǐ)会有些不适，要搭配些其(qí)他养胃小菜(cài)一起(qǐ)食用，还有刚(gāng)发酵好(hǎo)的(de)浆水要尽早食用不要(yào)泡太久(jiǔ)如果(guǒ)发(fā)现浆(jiāng)水汤色(sè)变浑，有(yǒu)异味上(shàng)面(miàn)飘有白色就不(bù)能食用了，不然会吃坏肚子甚至食物中毒！所以(yǐ)说浆水好吃可不要贪(tān)吃哟！

　　浆水是酸性的，经常吃没事(shì)，但不要大(dà)量吃，如果(guǒ)量(liàng)又多，吃的又频繁，那就会胃酸(suān)，营养不(bù)良，再喜欢(huān)吃的(de)东西也要适量控制，2到3天吃一次，既清淡又还有(yǒu)增(zēng)进食欲的功能(néng)也很(hěn)不错。

　　回答过河的卒子歇后语是什么意思，过河卒子歇后语下一句完题主问(wèn)题，这里给大家普及一下(xià)浆水(shuǐ)是(shì)什么东西，相信很(hěn)多朋友(yǒu)不清楚这道(dào)菜的。

　　浆水(shuǐ)在(zài)我们(men)这里冬天大部分人(rén)家都要腌一坛，用来解馋(chán)。

　　浆(jiāng)水的(de)制作并不复杂，但一(yī)定要干(gàn)净，我妈(mā)是用(yòng)芥菜的根和叶切碎，放入洗干净(jìng)的小(xiǎo)陶坛，然后加入开水，盖(gài)好盖子，静置大(dà)约一个星期就(jiù)可以食用了(le)。

　　如果放置的地方温(wēn)度低(dī)，腌制时间会更久(jiǔ)一些。

　　其中菜叫(jiào)酸菜，汤为浆水。

　　酸菜(cài)在食用时要注意用专用的(de)器(qì)具舀(yǎo)菜(cài)，这(zhè)菜最怕荤腥油腻，和沾过别的东西又来舀它，所以(yǐ)这菜(cài)也是(shì)很排它(tā)很专一的，嘻嘻！如果用不干净器具(jù)沾过这(zhè)菜，浆水马上变质(zhì)，表面(miàn)起(qǐ)一层白沫，浆(jiāng)水(shuǐ)就不好喝(hē)了，菜也(yě)会腐烂(làn)变质。

　　我们(men)吃(chī)的时候酸菜可以(yǐ)包饺子，包子，还可以蒸着当才吃，放点葱(cōng)花，一点油，非常(cháng)好吃。

　　也(yě)符合现代人的 健康 食(shí)谱。

　　浆水还可以做汤(tāng)，作为面食作料，还有一个特点就是可以(yǐ)解酒，喝高的人喝一勺酸汤，一会就好了。

　　还可以(yǐ)解(jiě)毒，我(wǒ)们这(zhè)里偶尔会(huì)有(yǒu)想(xiǎng)不(bù)开喝(hē)了什么不好的(de)东西，急救就是灌浆(jiāng)水，让病人呕吐(tǔ)。

　　我说了这(zhè)么(me)多，亲们知道浆水的来(lái)路和好处(chù)与(yǔ)弊端了(le)吧？说的不清楚和有疑问可以留(liú)言和(hé)私信奥(ào)！谢谢大家！

　　 浆水经(jīng)常吃(chī)肯定(dìng)对身体不好，特别是(shì)对(duì)胃不好。

　　所(suǒ)以有胃病的人就不要吃浆水了(le)，那样(yàng)的话只会(huì)加(jiā)重病(bìng)情(qíng)，不利于(yú)胃(wèi)病的(de)康复(fù)。

　　过去艰苦年代(dài)，人们经济不宽裕，为了节省(shěng)开支，就(jiù)经常用浆水(shuǐ)代(dài)替醋(cù)做调味品，所以很多经常吃浆水的人，就(jiù)患有胃病(bìng)。

　　浆水本属(shǔ)寒凉(liáng)之物，有清热(rè)降火(huǒ)功效(xiào)。

　　实(shí)际生活中(zhōng)，好多人感(gǎn)觉上火(huǒ)了，就会(huì)吃(chī)浆水面，特别是(shì)芹菜(cài)浆水，清热(rè)降火功效很明(míng)显。

　　吃浆(jiāng)水的最好时节就是(shì)夏天。

　　炎炎烈日，骄阳似火，一碗清(qīng)香(xiāng)可口的(de)浆水面，让人顿觉神(shén)清(qīng)气爽，舒坦极了。

　　另外浆水一(yī)定要注(zhù)意卫生，因为如果(guǒ)保护(hù)不好(hǎo)，浆水极易腐败变质(zhì)，就是(shì)人们常说(shuō)的“白(bái)花(huā)”，这是(shì)一种对变质浆(jiāng)水很形象的说法(fǎ)，浆水如果变质了，上面会有一层白花花的绒毛(máo)一(yī)样(yàng)的(de)东西，这就意味着浆水(shuǐ)不能(néng)食(shí)用了。

　　解救的办法就是把这层(céng)白花花的东西(xī)撇出倒(dào)掉，往浆(jiāng)水(shuǐ)里(lǐ)从新加入新(xīn)鲜的面(miàn)汤(tāng)。

　　胃病多因寒凉引起，而浆水(shuǐ)本身就是寒冷之物，所以更容易加重病(bìng)情。

　　有胃病的人(rén)，不建议(yì)食(shí)用浆水，最好(hǎo)吃醋。

　　现在生活水(shuǐ)平提高了，经常吃浆水的人越来越(yuè)少，偶尔(ěr)为了换换口味，吃一两次浆水，也没(méi)有(yǒu)什么不可以(yǐ)的！

　　 浆水是西北地区(qū)普通百(bǎi)姓家(jiā)常见的食物，南方人品尝后大都面露一付难以置信的(de)表(biǎo)情。

　　西北长(zhǎng)大的(de)孩子不论走到那(nà)里都会(huì)铭记(jì)着那种味道，那(nà)是家的味道(dào)，母亲的味道(dào)。

　　 浆水(shuǐ)是个好东西，不能说多吃(chī)，什么东西(xī)吃多(duō)了(le)都不

　　 舒服。

　　正常的(de)一顿饭，和平时一样吃。

　　没(méi)什么不好。

　　每个人的身体状况不同。

　　缺乏胃酸的两三天不吃。

　　反而感觉身体不舒(shū)适，如果是胃酸过多，适可而止。

　　 七十年代我们靠(kào)浆水(shuǐ)过日子(zi)，有什么不好，不过现在时代不同了，人们这不行(xíng)，那不(bù)成！

　　 浆水经常吃(chī)不好(hǎo)、中老年本身缺钙浆水虽(suī)然降脂好、但是杀钙利(lì)害、不能多吃对身体不(bù)好！

　　夏季(jì)即将到来，让人(rén)酸爽无比的浆水面可是降(jiàng)暑开胃(wèi)的(de)一道美(měi)味！母亲用芹(qín)菜做的浆(jiāng)水，在我们村，远近闻名(míng)，很多同村人不论远近，都来请教浆水做法，因(yīn)为初做(zuò)浆水的水(shuǐ)要用别人(rén)做(zuò)好(hǎo)现(xiàn)成的浆水，做因子！

　　 母(mǔ)亲(qīn)的浆(jiāng)水主要原料(liào)就是下过面的面汤，和新鲜(xiān)的芹菜，母亲(qīn)有高血(xuè)压，她(tā)说(shuō)喝这(zhè)个浆水，能(néng)帮助降血压(yā)！不知(zhī)道是(shì)不是真的过河的卒子歇后语是什么意思，过河卒子歇后语下一句有疗效(xiào)？而且(qiě)用浆水泼出来的面(miàn)，能对(duì)便(biàn)秘有明显效果(guǒ)！

　　 但是凡事有(yǒu)个度，浆水(shuǐ)更换不(bù)及时，容易变质，会(huì)导致肠胃腹泻！也(yě)不(bù)能(néng)长期食(shí)用(yòng)！太凉！只能是夏季(jì)吃，比较适宜！

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