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马铃薯(shǔ)可以当主(zhǔ)食吃吗

　　马(mǎ)铃薯是可以当(dāng)主食吃的。

　　马铃薯一般能(néng)当主食，可以弥(mí)补身体(tǐ)所需养分及热(rè)量(liàng)，与(yǔ)米(mǐ)饭、面食等主食相同可增强饱腹感(gǎn)，在吃的时分要适量，不(bù)宜多(duō)吃(chī)，并(bìng)且还(hái)可以吃(chī)一(yī)些其他的食物，留(liú)意荤素调配(pèi)，确保养分均衡。

　　马铃薯中碳(tàn)水化(huà)合物、纤维素含量丰厚，还含有(yǒu)一(yī)定量的蛋(dàn)白质、脂肪、维生素，以及多种(zhǒng)矿(kuàng)物质(zhì)，如钙、铁等(děng)，

　　适量吃简单(dān)被机体所吸收，因而马铃薯可(kě)以作为主食(shí)。不(bù)只可以弥补养分成分(fēn)，还可以促进(jìn)胃(wèi)肠(cháng)活动，口(kǒu)感也(yě)较(jiào)好(hǎo)。

马(mǎ)铃薯(shǔ)怎(zěn)样挑(tiāo)甜的好吃些呢(ne)视频

　　1、看(kàn)马铃薯形状。

　　在(zài)挑马铃薯(shǔ)的时分，会发(fā)现有(yǒu)圆(yuán)圆的(de)、长长的马铃薯。

　　形状不同的马(mǎ)铃薯，多多少少有点不同，越圆的马铃薯，越好剥皮。

　　2、看马(mǎ)铃薯外(wài)皮。

　　马(mǎ)铃薯不要(yào)挑有黑色(sè)相似瘀青的部分，里边多半是坏的；而(ér)冻(dòng)伤或(huò)腐朽的马铃薯，肉(ròu)色变成灰色(sè)或呈黑斑(bān)，水(shuǐ)分(fēn)缩短，最好不要(yào)挑选。

　　购买(mǎi)马铃薯时(shí)，主张挑选那种皮干的马铃薯。

　　假如发现马铃薯(shǔ)有(yǒu)水泡过(guò)，主张不要购买。

　　由于(yú)这种被水泡过的马铃薯不简单(dān)保存，并(bìng)且(qiě)保存(cún)时刻也很短，口(kǒu)感(gǎn)也欠好。

　　假如(rú)是起皮的马铃薯，会(huì)比较面、甜，适宜拿来蒸或许(xǔ)炖(dùn)；假如是表(biǎo)皮(pí)比较润滑的马铃薯，口(kǒu)感比较实(shí)、脆，适(shì)宜(yí)拿来炒马(mǎ)铃(líng)薯丝(sī)。

　　所以，选购(gòu)马铃薯要学会从自己(jǐ)的(de)实(shí)践需求动身手机扩展内存是什么意思。

　　3、看马铃薯是否发绿。

　　当(dāng)挑选(xuǎn)马铃薯时(shí)，看(kàn)见发芽的马铃薯(shǔ)就不要拿(ná)。

　　长(zhǎng)芽的马铃薯都含有毒(dú)素，就不适宜再吃，外表现(xiàn)已变绿的也(yě)是。

　　马铃(líng)薯发芽不能吃(chī)，是最基本的(de)知识。

　　4、看马(mǎ)铃薯色彩。

　　马铃薯的(de)果肉分为两种色(sè)彩，一种是黄色的(de)，一种是白色(sè)的(de)。

　　一般(bān)来说，黄色肉(ròu)质的马铃薯比较粉、面(miàn)，而白色肉质的马铃薯一般感觉比较甜。

　　所以，选购马(mǎ)铃(líng)薯时也要留(liú)意掌握好(hǎo)这一点细节。

马铃薯怎样挑选才好(hǎo)吃

　　 马铃薯怎(zěn)样(yàng)挑选才好吃

　　 马铃薯怎样挑选才好吃，马(mǎ)铃薯作(zuò)为日(rì)常(cháng)食用频(pín)率(lǜ)十分高的(de)蔬菜，以其多变的口感和丰厚(hòu)的(de)烹饪(rèn)办法而广受咱(zán)们(men)的喜欢(huān)。

　　马铃(líng)薯养分(fēn)丰厚，易于(yú)消(xiāo)化，种类(lèi)也十分的多样，那(nà)，马铃薯怎样(yàng)挑选才好吃(chī)？

马铃薯怎样(yàng)挑(tiāo)选才好(hǎo)吃1

　　 1、挑好剥的马铃薯:在挑马(mǎ)铃薯的时分，你会发现有圆(yuán)圆的、长长(zhǎng)的(de)。

　　形状不(bù)同的(de)马(mǎ)铃薯多(duō)多少少(shǎo)有点不同，像越圆的(de)马(mǎ)铃(líng)薯，则越好剥(bō)皮。

　　假如用来煮(zhǔ)的、炒的，最好挑圆圆的马铃薯。

　　 2、发(fā)芽的马铃薯不(bù)要拿(ná):当在(zài)挑选的(de)马(mǎ)铃薯的时(shí)分，看见有发芽的马铃薯，就不能(néng)拿了(le)。

　　长芽的马铃薯都(dōu)含(hán)有毒素，就不适宜再吃了，皮外表现已变绿(lǜ)的(de)也是哦。

　　马铃(líng)薯发芽的(de)不能吃，都是些最基本的知识。

　　 3、选皮干的马(mǎ)铃薯(shǔ):挑选马铃薯(shǔ)的(de)时分，要(yào)拿皮(pí)干的马铃薯，好(hǎo)吃一点。

　　水泡过的马铃薯，不(bù)能放得太久，还影响马(mǎ)铃薯的口感。

　　在色彩方面，则挑淡黄色的马铃薯，养分高也(yě)比(bǐ)较好吃。

　　 4、转一圈看有没有坏(huài)掉的:马(mǎ)铃薯在运输(shū)过程中(zhōng)，也有或许有些碰在一同，撞伤(shāng)了。

　　所以在(zài)挑(tiāo)选的(de)马铃薯的时分，转一圈看看，有没有(yǒu)撞伤(shāng)的。

　　要不(bù)然买回去，吃不了(le)就白白浪费(fèi)钱了(le)。

　　 怎样(yàng)挑选好的马铃薯

　　 1、看马铃薯(shǔ)形状(zhuàng)——在挑马铃薯的时分，会发现有圆圆的、长(zhǎng)长(zhǎng)的马铃薯。

　　形状不同的马铃薯，多多少少有点(diǎn)不同，越圆的马铃薯，越好剥皮(pí)。

　　 2、看马铃薯外(wài)皮——马(mǎ)铃薯不要挑有(yǒu)黑色相(xiāng)似(shì)瘀青的部分，里边多半是坏的；而(ér)冻伤(shāng)或腐朽(xiǔ)的马(mǎ)铃薯，肉色变成灰色或呈黑斑，水分缩(suō)短，最(zuì)好不要挑选。

　　 购买马铃薯时，主张挑选(xuǎn)那种皮(pí)干(gàn)的(de)马铃薯。

　　假(jiǎ)如发现(xiàn)马铃(líng)薯有水泡过，主张不要购买。

　　由于这种被水泡过的(de)马铃薯不简单保(bǎo)存，并且保存时(shí)刻也(yě)很短，口感也欠好(hǎo)。

　　 假(jiǎ)如是起皮(pí)的(de)马铃薯，会比较面(miàn)、甜，适宜拿来(lái)蒸或(huò)许炖；假如是(shì)表皮比较润滑的马铃薯，口(kǒu)感比较实、脆，适宜拿来炒(chǎo)马铃薯丝。

　　所以，选(xuǎn)购马铃薯要学会(huì)从自己的实(shí)践需(xū)求(qiú)动身。

　　 3、看马铃薯是否发(fā)绿——当挑选马铃薯(shǔ)时(shí)，看见发芽(yá)的马铃薯就不要(yào)拿。

　　长芽(yá)的马(mǎ)铃(líng)薯(shǔ)都(dōu)含有毒素，就不适(shì)宜(yí)再吃(chī)，外表现(xiàn)已(yǐ)变绿的也是。

　　马铃(líng)薯发芽不(bù)能(néng)吃，是(shì)最基本(běn)的知识。

　　 4、看马铃薯色(sè)彩——马铃薯的果肉(ròu)分为两(liǎng)种色(sè)彩，一种是(shì)黄(huáng)色的，一种是白(bái)色(sè)的。

　　一般来说，黄(huáng)色肉质的(de)马(mǎ)铃薯比较粉、面，而白色肉质的马铃薯(shǔ)一般感觉比较甜(tián)。

　　所以，选购马铃薯时(shí)也要留意掌握好这(zhè)一点细节(jié)。

马铃薯怎样挑(tiāo)选(xuǎn)才好(hǎo)吃2

　　 1、看(kàn)形状圆形的马(mǎ)铃薯归于粉质马(mǎ)铃(líng)薯(shǔ)，适宜用(yòng)来做沙拉或马铃薯泥；而细长的五月皇后种(zhǒng)类则属(shǔ)黏质，不(bù)简单煮烂，适宜用来做(zuò)咖哩。

　　外表过于高低(dī)不(bù)平的防止购买。

　　 2、看外表(biǎo)挑马铃薯要挑(tiāo)表皮光亮的，芽眼较浅的。

　　这样的马铃薯(shǔ)好剥皮，马铃薯利用(yòng)得(dé)彻底。

　　要尽量挑(tiāo)选肥壮(zhuàng)而匀称的马铃薯，表皮无干疤和糙皮(pí)，无(wú)病斑、虫(chóng)咬(yǎo)和机械外伤，不(bù)萎(wēi)蔫、变软，无发(fā)酵(jiào)酒精气(qì)味的最(zuì)好。

　　 3、看色彩要买黄皮的马铃薯，黄皮(pí)马铃薯外皮暗黄，内色呈淡(dàn)黄色，淀粉含量高，含有胡萝(luó)卜素，口味较好。

　　别的(de)，还要(yào)留意皮层变绿的马(mǎ)铃薯不要购买(mǎi)和食用。

　　由于(yú)其间含(hán)有的龙葵素有(yǒu)毒性，加热也不会被损坏，吃了会中毒。

　　 马(mǎ)铃(líng)薯(shǔ)的.寄存

　　 1、马铃(líng)薯寄存在阴凉处即(jí)可，不行放(fàng)在(zài)阳光(guāng)下暴晒(shài)，也没必(bì)要(yào)放在冰箱(xiāng)里，温度过高会导致马铃薯生芽或(huò)腐朽(xiǔ)，温度过低马铃薯易冻伤不(bù)能食(shí)用。

　　 2、马铃薯在常温下保存，不需通(tōng)过清(qīng)洗，可以将马铃薯与苹果摆在一(yī)同(tóng)，由于苹果会(huì)开释一种使其它蔬果老化的乙烯(xī)气体(tǐ)，可(kě)以按捺马铃薯发(fā)芽。

　　 3、马(mǎ)铃薯(shǔ)要(yào)放在漆黑的旮旯，不(bù)然表皮变绿，食用后或许中毒(dú)。

　　 马(mǎ)铃薯吃(chī)欠好(hǎo)，或许(xǔ)会中毒，因而妈妈要知(zhī)道什么样的马铃薯不能(néng)吃。

　　 1、发芽马铃薯吃(chī)不得马铃(líng)薯发芽后(hòu)，芽(yá)孔周围就会含有很多(duō)的有毒龙葵素，这是一(yī)种(zhǒng)神(shén)经(jīng)毒(dú)素，可按捺呼吸中枢。

　　最好不要(yào)食用发芽的(de)马(mǎ)铃(líng)薯。

　　如要(yào)食用须深挖及削去芽(yá)邻近(jìn)的(de)皮层，再(zài)用水(shuǐ)浸(jìn)泡(pào)2个小时，煮食时刻(kè)也须长一(yī)些，发芽(yá)面(miàn)积大、芽(yá)眼多(duō)的马铃(líng)薯最(zuì)好丢掉(diào)不(bù)必。

　　 2、绿皮马铃薯吃不得绿皮马铃薯(shǔ)其生物(wù)碱毒性大大高(gāo)于马(mǎ)铃薯芽眼窝的毒素。

　　马铃薯生芽，只需(xū)抹去芽胚，把皮刮(guā)掉，就可(kě)以食用。

　　而绿皮马铃(líng)薯则不行食用。

　　假(jiǎ)如吃马铃薯时口中有点发(fā)麻的感觉，则标明(míng)该(gāi)马(mǎ)铃薯中还(hái)含有较(jiào)多的龙葵(kuí)素，应立即中止食用，以防中毒。

　　 能购买到甘旨(zhǐ)和养(yǎng)分的(de)食物也(yě)可以让心(xīn)境变得十分(fēn)的好(hǎo)，上(shàng)面便是对什么样的马铃薯好的(de)一些介绍(shào)，这样咱们在购买食(shí)材的时分可以(yǐ)依(yī)照上(shàng)面的办法去(qù)试(shì)一下，这样制造起来或许(xǔ)吃起来的时分就可(kě)以更好地(dì)品(pǐn)味它(tā)的滋味了。

马铃薯怎样(yàng)挑选(xuǎn)才好吃(chī)3

　　 1、看(kàn)马铃薯是否有损害。

　　假(jiǎ)如马铃薯现已破皮(pí)，或许马铃(líng)薯(shǔ)有虫蛀孔洞(dòng)的，主张不(bù)要选购这类马铃(líng)薯。

　　这种马(mǎ)铃薯混有伤残、虫灾，往往简单蜕变(biàn)，买回家放置不久。

　　并且这类马铃薯的(de)口(kǒu)感也(yě)欠好，养分也较差，真实没必要买回家食(shí)用(yòng)。

　　 2、看马铃(líng)薯的外形。

　　一般来说，马铃薯有两种(zhǒng)类型，一种(zhǒng)是外形没那么规矩的，一种(zhǒng)是比较圆(yuán)的，一般咱们会主张挑(tiāo)选(xuǎn)那种外形比较(jiào)圆的马铃薯，由于这儿(ér)马铃薯削起来很便利(lì)，比较不(bù)那么费力。

　　所以说挑选(xuǎn)越(yuè)圆的马铃(líng)薯购买越好。

　　 3、看马铃薯是否起皮。

　　假如(rú)是起皮的马铃(líng)薯(shǔ)，会感觉比(bǐ)较面(miàn)比(bǐ)较甜，适宜拿来蒸或(huò)许炖；假如是那种(zhǒng)表皮(pí)比较润滑的马铃薯，它的口感(gǎn)会比较实、脆，此(cǐ)刻(kè)若是拿来(lái)炒(chǎo)马(mǎ)铃(líng)薯(shǔ)丝的话，那是再(zài)适(shì)宜不过(guò)了(le)。

　　所以(yǐ)选购(gòu)马铃薯要学(xué)会从自己的(de)实践需(xū)求动(dòng)身。

　　 4、看马铃薯的肉质色彩。

　　马铃薯的(de)果肉分为两种色彩，一种是黄色(sè)的，一种是白(bái)色的。

　　一(yī)般来说，黄色肉质的马(mǎ)铃(líng)薯(shǔ)，往往会比较粉比(bǐ)较面，假如是白色肉质(zhì)的马铃(líng)薯，一般会(huì)感觉比较甜。

　　所(suǒ)以(yǐ)选购马铃薯时也要留意这一点细节，要掌握好(hǎo)。

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