大闸(zhá)蟹公(gōng)的还是母的(de)好吃都可以，主要根据自身喜好进行选择(zé)。

　　大闸蟹母蟹(xiè)和公蟹(xiè)两(liǎng)者口感(gǎn)都(dōu)是很好的(de)，主要是母蟹有蟹黄，而公(gōng)蟹(xiè)有蟹膏，生(shēng)活中可以根据自身喜好进行选择(zé)，觉得蟹黄好吃的，那么(me)可以选择吃(chī)母蟹，觉得蟹膏(gāo)好吃的，那么可以选择公蟹。

大闸蟹什(shén)么地方不能吃(chī)

　　1.大闸蟹蟹腮不能(néng)吃

　　蟹(xiè)腮是大(dà)闸蟹的主要呼吸器官(guān)，里(lǐ)面存在着很多脏东西，蟹腮长的像眉毛一样属于条状而(ér)且还是白色，千(qiān)万(wàn)别把(bǎ)它当做(zuò)肉(ròu)一起吃了。

　　2.大闸蟹蟹肠不能吃

　　大闸蟹的蟹肠一般分布在蟹(xiè)黄和蟹肉(ròu)之间，中间有一根黑色的(de)东(dōng)西就是蟹肠，里面都是排泄物，是不(bù)能吃的。

　　3.大(dà)闸蟹蟹胃不能吃(chī)

　　大三维向量叉乘公式矩阵，三维向量叉乘公式行列式闸蟹(xiè)蟹胃在(zài)揭开蟹盖的时候，蟹黄里有一个长(zhǎng)的似三角形的(de)东西就是蟹胃，这里面也(yě)是蟹的排泄物，有很多脏东(dōng)西，不(bù)能吃(chī)。

　　4.大三维向量叉乘公式矩阵，三维向量叉乘公式行列式闸蟹(xiè)蟹心不(bù)能(néng)吃

　　打开大(dà)闸蟹蟹壳后可以看到(dào)一层(céng)黑色东西，蟹(xiè)心就在黑色东西(xī)上面，是一个六角形的白色(sè)片装，是最寒(hán)的东(dōng)西一般情况不要去吃，会对胃有(yǒu)伤害。

　　5.大闸(zhá)蟹腿上的毛(máo)不(bù)能吃

　　有的大闸蟹(xiè)腿上(shàng)会长有毛，但是不小(xiǎo)心会吃进嘴里面，这个是千万不能吃的(de)，因为含有很多(duō)细菌。

大(dà)闸蟹可(kě)以做香辣蟹吗(ma)

　　能做。

　　 虽说一般(bān)香辣蟹是用海蟹做的(de),但用河(hé)蟹,如大闸蟹味道一样很棒(bàng)。

　　而且,河蟹的肉更清甜(tián)鲜美,蟹肉也更多一些,不像海蟹吃进嘴(zuǐ)里除了两个夹子肉多点,基本都是壳。

　　还(hái)有(yǒu),大闸(zhá)蟹相比普通河(hé)蟹,大闸蟹(xiè)也更(gèng)好吃些(xiē)。

大闸蟹会上(shàng)火吗(ma)

　　吃大闸蟹(xiè)是不会上火的,大闸蟹属(shǔ)于寒性的食物,可以(yǐ)清(qīng)热(rè)解(jiě)毒,滋补肝肾,强(qiáng)筋健(jiàn)骨(gǔ)。

　　大闸蟹含有丰富(fù)的蛋白质及微(wēi)量(liàng)元素,对身体有很好的滋补作用。

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