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白酒泡(pào)猕猴(hóu)桃保质期能(néng)有几(jǐ)年啊

　　白酒泡(pào)猕(mí)猴桃的(de)保质(zhì)期约为(wèi)2年。

　　不过(guò)其保质期(qī)要参考酿造工艺和环境(jìng)，以及(jí)保存状(zhuàng)况等(děng)因素，但(dàn)凡其中(zhōng)的(de)一(yī)个因素出(chū)现问题(tí)，保质期有可能(néng)缩(suō)短。

　　所以猕猴桃酒要尽早喝。

　　猕猴桃酒富(fù)含维生素、氨(ān)基酸、多酚、胡萝卜(bo)素(sù)和微量元素。

　　猕猴桃(táo)酒是果酒的一种，色泽明亮透明(míng)，黄绿色，果香浓郁，入口醇厚爽口(kǒu)。

　　猕猴桃酒是果酒之一，其(qí)营养成分和功效(xiào)都远高于现在的葡萄酒(jiǔ)，只是人们三眼蟹为什么没人吃，世界上最恐怖的螃蟹接受(shòu)葡萄酒的历史更(gèng)长而已。

　　猕猴桃酒色泽晶亮透(tòu)明，微黄带绿色，气(qì)味带有(yǒu)浓郁的(de)果香，入口(kǒu)醇厚、爽口。

　　采用优质野(yě)生鲜果(guǒ)，再(zài)加人工精(jīng)心挑选—清洗—破碎—微生(shēng)物(wù)发酵(jiào)—榨汁(zhī)—提纯—二次发(fā)酵—杀(shā)菌(jūn)—灌装—贴标—检(jiǎn)验—出厂。

　　生产(chǎn)过程绝不添加(jiā)任(rèn)何工业(yè)制剂和色素，是真正(zhèng)意义上的(de)纯(chún)天然酒品，既保存了猕猴(hóu)桃鲜(xiān)果(guǒ)的果香(xiāng)，又(yòu)延续(xù)了猕猴桃的营养，口(kǒu)感(gǎn)纯(chún)正，酒色琥(hǔ)珀，果香四溢(yì)，品质(zhì)上乘。

猕猴桃酒能存放多久时间？

　　猕猴(hóu)桃酒存放时间一般在两年左右，不过是要根据(jù)不同的酿造工艺和环境来进行决定的(de)，对于一(yī)些(xiē)有细菌侵入的猕(mí)猴桃(táo)酒，我们在(zài)喝的时候会感觉到十分酸，而且有(yǒu)异味的(de)存在(zài)，这(zhè)样的猕猴桃是变质的(de)危险，所以，它与白酒的(de)保存方法和保(bǎo)存日期完(wán)全不同的，我们(men)一(yī)定要(yào)进(jìn)行(xíng)鉴(jiàn)别，自酿(niàng)的猕猴桃酒(jiǔ)在进行酿(niàng)制时一(yī)定要经过消毒处理，这样才能够延(yán)长它的保质期。

自制猕猴桃酒(jiǔ)注意事(shì)项(xiàng)

　　酿(niàng)制猕(mí)猴(hóu)桃(táo)酒的发酵时(shí)间是越(yuè)久越好，时间越久(jiǔ)，酒味也就(jiù)越(yuè)浓。

　　不(bù)过注意要加一些糖哦。

　　加(jiā)糖了(le)之后能(néng)够使得(dé)猕猴桃酒在发酵(jiào)的过程中(zhōng)酒味愈发(fā)浓厚。

　　一般(bān)猕(mí)猴(hóu)桃和糖的比例是10斤猕(mí)猴桃(táo)加2-3斤糖(táng)，白糖，冰糖(táng)都(dōu)可以(yǐ)。

　　酿制猕猴桃酒(jiǔ)的时(shí)候，可以适当加一些酵母，虽然说猕猴桃本身含有酵(jiào)母菌，但(dàn三眼蟹为什么没人吃，世界上最恐怖的螃蟹)是含量比(bǐ)较(jiào)少，加一(yī)些酵母菌可以发(fā)酵得更快(kuài)一些。

　　猕猴桃(táo)酒在发酵的过程中要注意与空气(qì)隔绝，否(fǒu)则(zé)容易变质(zhì)。

　　但要注意(yì)盛装猕猴(hóu)桃酒的容器最(zuì)好有一个排气口，避免发酵过程中产生大量的气体，导致罐内(nèi)压(yā)力过(guò)大而爆缸(gāng)。

　　放置猕猴桃酒的地方最(zuì)好是阴(yīn)凉干燥处，不能阳(yáng)光(guāng)直射(shè)，否(fǒu)则会造(zào)成发(fā)酵(jiào)不均或产生(shēng)霉菌。

　　一般情况下(xià)，发酵(jiào)7-15天(tiān)，猕猴桃(táo)基本都化成(chéng)水(shuǐ)汤，有很浓的酒香，基本没有(yǒu)气(qì)泡产生，用筷子攒点尝一(yī)下微甜或(huò)甜味比较淡（糖分都(dōu)转化(huà)为(wèi)酒份(fèn)了），这时就(jiù)要注意将酒(jiǔ)渣(zhā)分离出来，剩下(xià)的酒(jiǔ)继续发酵，至少(shǎo)10-20天(tiān)的时间(jiān)。

　　盛装猕猴桃酒的容器，最(zuì)好是(shì)用玻璃(lí)或(huò)者陶(táo)瓷(cí)材质的，容量不需要太大，刚好能够酿制(zhì)的猕(mí)猴桃量(liàng)刚好能达到罐的1/2以上、2/3以下为最(zuì)好。

　　容(róng)器事先(xiān)一定要清洗感觉并(bìng)消毒，倒置晾干后才(cái)可使用(yòng)。

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