榴莲怎么(me)挑(tiāo)粉(fěn)糯的口感(gǎn)甜的？看(kàn)尖(jiān)刺：根(gēn)据榴莲外壳尖刺的疏(shū)密程度可判断榴莲(lián)的果(guǒ)肉(ròu)是否(fǒu)成(chéng)熟，尖刺越疏果肉越(yuè)厚(hòu)，反之尖刺越密果(guǒ)肉(ròu)越(yuè)少的(de)。关于榴莲怎么挑粉(fěn)糯的口感甜的以及榴莲怎么挑粉糯的口(kǒu)感甜的，榴莲(lián)怎(zěn)么(me)挑粉(fěn)糯的口感甜甜的，榴莲怎么挑粉糯的(de)口感(gǎn)甜不甜，买榴莲(lián)应该怎么挑比(bǐ)较甜(tián)，软糯的榴(liú)莲怎(zěn)么(me)挑等(děng)问题，农商网将为你(nǐ)整理以下的生活(huó)知(zhī)识：

榴莲可以放(fàng)冰箱冷藏吗

　　榴莲是可以(yǐ)放冰箱冷藏的。

　　可(kě)以(yǐ)的。榴莲作(zuò)为一种(zhǒng)热带地区的(de)水果,主要集中在(zài)夏季食(shí)用,而榴莲中的(de)营养物质比(bǐ)较丰富(fù),是很容(róng)易滋生细菌以及微生物从(cóng)而导(dǎo)致其变质的,

　　因此生活中要是不能及(jí)时将榴莲(lián)吃完,那么可以将其(qí)置于冰箱进行(xíng)冷藏(cáng),在(zài)冰箱冷(lěng)藏室的低温条(tiáo)件下,可以(yǐ)延长榴莲的保(bǎo)质期。

榴莲(lián)怎么挑粉糯(nuò)的口(kǒu)感甜的

　　1、看尖刺：根据榴莲外壳尖刺的(de)疏密程度可判(pàn)断榴莲的果肉是否成熟，尖刺越疏果肉(ròu)越厚，反之(zhī)尖刺越密果肉越少(shǎo)。

　　这些(xiē)布(bù)满尖刺(cì)的榴(liú)莲基(jī)部较大(dà)，方向平缓向上的口感较绵密肉过较(jiào)少(shǎo)，反之尖(jiān)刺又小又(yòu)细则榴莲还未成熟，果(guǒ)肉较少。

　　用(yòng)手轻轻将相(xiāng)连的(de)两(liǎng)根(gēn)尖刺靠近彼此(cǐ)，通过尖刺的软硬程度(dù)，若能够(gòu)轻轻捏动说明(míng)榴(liú)莲(lián)成熟可以(yǐ)食用，若是(shì)很难(nán)靠(kào)拢，感觉十分坚硬说(shuō)明榴莲还(hái)未(wèi)成熟，这样的(de)榴莲就不(bù)好吃(chī)。

　　2、看柄(bǐng)：通过(guò)榴莲根部的柄是否脱落来判断榴莲(lián)的(de)成熟(shú)度(dù)，如(rú)果榴(liú)莲柄较粗壮(zhuàng)且完整说明此榴莲较新(xīn)鲜，而关节脱落(luò)的(de)榴莲柄已经(jīng)熟(shú)透了，果肉较(jiào)烂气味较浓(nóng)，关(guān)节(jié)连接完好(hǎo)无(wú)损的话则榴莲(lián)较生(shēng)，这样的榴(liú)莲口感生涩，不太(tài)好吃。

　　刚采摘的新(xīn)鲜榴莲(lián)用指甲掐住柄部(bù)会留有痕迹，而果(guǒ)柄(bǐng)较小的榴莲(lián)，说明采摘(zhāi)下来储存很久(jiǔ)了，这样的榴(liú)莲既不新鲜也(yě)不(bù)好(hǎo)吃。

　　3、闻(wén)气味：拿起(qǐ)一个微微(wēi)开裂的(de)榴莲，通(tōng)过裂缝中传出(chū)的气味判断(duàn)榴莲是否成熟(shú)。

　　若(ruò)榴莲(lián)闻起来气味过淡，有一股青涩的味道，则说(shuō)明榴莲还未成熟，可以(yǐ)多放(fàng)几天再食用；若榴莲(lián)闻起(qǐ)来有一股酒(jiǔ)精(jīng)味(wèi)，是(shì)因(yīn)为榴莲(lián)中的糖分(fēn)解了，说明此(cǐ)榴莲已经熟过头(tóu)甚至变质，吃起来会有微(wēi)微发苦的感觉。

　　而新鲜成熟的(de)榴莲(lián)闻起(qǐ)来(lái)会(huì)有(yǒu)一股浓郁扑鼻的香(xiāng)甜气味。

　　4、摇一摇(yáo)：将榴莲轻轻(qīng)的(de)拿起来(lái)，注意榴莲的尖刺(cì)别扎到手，新鲜的榴(liú)莲会脱离果壳(ké)摇晃榴(liú)莲(lián)能听到果肉晃动(dòng)的声音，说(shuō)明(míng)榴莲已经成(chéng)熟(shú)。

怎样挑选榴莲又香又甜

　　 怎样挑选榴莲又香(xiāng)又甜

　　 怎样挑选榴莲又香(xiāng)又甜，榴莲是水果之王，吃榴莲(lián)可以为人体(tǐ)提供大量的(de)营养元素，可(kě)是(shì)有(yǒu)些人在买榴莲(lián)的时候(hòu)，不会挑选(xuǎn)，挑选(xuǎn)榴莲也是(shì)需(xū)要技(jì)巧(qiǎo)和方(fāng)法的，那么怎样挑选(xuǎn)榴莲又(yòu)香又甜(tián)呢？

怎样挑选榴莲又香(xiāng)又甜1

　　 榴莲挑选小技巧：

　　 技(jì)巧一(yī)——看大小(xiǎo)：最好(hǎo)是选(xuǎn)择个头比较大的(de)，因为它吸(xī)收(shōu)的阳光比(bǐ)较多，而(ér)且榴莲的核(hé)也比较(jiào)小(xiǎo)，吃起来口感相对起来要好很多，而且肉肉(ròu)巨(jù)饱满；

　　 技巧二—— 看颜色：最好是选择土黄(huáng)色和金黄色的，这两个(gè)颜(yán)色说(shuō)明榴莲已经(jīng)非常成熟了，要是选(xuǎn)择绿色(sè)的，这就意味着榴莲还没(méi)熟(shú)，不过颜色也(yě)不能发黑，要(yào)是发黑的话就意味着榴莲太熟了(le)；

　　 也(yě)可以捏(niē)刺来(lái)判断！选两根相邻的尖刺，用手捏(niē)住尖刺的尖端，稍稍用力将它们向内捏拢(lǒng)，如果比(bǐ)较(jiào)轻(qīng)松就能让它们彼此“靠近”，说明榴莲较软(ruǎn)，比较熟；如果手感非常坚(jiān)实，根本就无法(fǎ)捏动，说明榴(liú)莲(lián)比较生。

　　 技(jì)巧(qiǎo)三—— 看形状(zhuàng)：一般来说(shuō)最好(hǎo)是挑(tiāo)尾部形(xíng)状是(shì)长(zhǎng)尖形的，这样的(de)榴莲肉非常饱满，皮(pí)也比较薄；

　　 技巧四—— 看开裂的地方(fāng)：如果榴莲熟了的话，就会(huì)出现开裂(liè)，在选择(zé)的时候需要注意，裂口也不能太大，开裂太大(dà)的话，很有可(kě)能果肉(ròu)已经出现了变(biàn)质的现象；

　　 技巧五—— 闻气味：要是发现有股酒精(jīng)的味道，这个(gè)就最好不(bù)要购买，很有可能(néng)这个榴莲已经出现变(biàn)质(zhì)的情况(kuàng)；

怎(zěn)样(yàng)挑选榴莲(lián)又香又甜2

　　 榴莲挑(tiāo)选

　　 一：捏(niē)尖刺

　　 成(chéng)熟(shú)度好的榴莲，才能(néng)又(yòu)甜(tián)又糯；如果不小心买到不(bù)成熟的榴(liú)莲，它的果肉往往又硬又(yòu)涩，无(wú)法下口。

　　想(xiǎng)知道榴莲成熟度怎么样(yàng)，通过一个(gè)”小(xiǎo)动作”就能知(zhī)晓(xiǎo)。

　　 这个胖胖的(de)”狼牙(yá)棒(bàng)”上面，布满(mǎn)了密密的尖刺，选两根相临(lín)的(de)尖刺，用手捏住尖刺(cì)的尖端，稍稍用力将它们(men)向内捏拢，如果比较(jiào)轻松就能(néng)让它们彼此”靠近”,就证(zhèng)明榴莲(lián)较(jiào)软(ruǎn)，成熟(shú)度也(yě)比较(jiào)好；如(rú)果感觉手感非常坚(jiān)实，根(gēn)本就无法捏动(dòng)，就证明榴莲(lián)比较生。

　　 二：看大小

　　 家用炒菜锅生铁好还是熟铁好，铸铁锅和生铁锅哪个对身体好通过(guò)辨(biàn)识果(guǒ)实的大小和家用炒菜锅生铁好还是熟铁好，铸铁锅和生铁锅哪个对身体好外观(guān)颜(yán)色，也能识别榴(liú)莲(lián)是否成熟。

　　和挑西瓜的原理一样，一般来(lái)说，体型比较大的榴莲(lián)成熟度会好一些。

　　从外壳的颜色来(lái)看(kàn)，成熟的好榴莲呈较通透的黄色，如果青色比较多，则证明(míng)不够成熟。

　　 三：看开裂度

　　 很多人认为，自然开口的榴莲就(jiù)是好(hǎo)榴(liú)莲，其(qí)实也不尽然(rán)。

　　如(rú)果喜欢(huān)使用这种方法，则(zé)要注意辨识几种情况。

　　一般来说，已通过上面”窍(qiào)门一(yī)”和”窍门二(èr)”两种方(fāng)法检(jiǎn)验过的.榴莲，都会比较不错(cuò)，不(bù)一定非要开口不(bù)可。

　　 如(rú)果你(nǐ)要(yào)挑选外壳已经裂口的(de)，那最好选择(zé)裂口(kǒu)不要太(tài)大的(de)，也就是刚刚开始(shǐ)裂口的，因为(wèi)如果果实早(zǎo)已裂口，那(nà)暴(bào)露(lù)在外(wài)的(de)果肉就容易(yì)受到污(wū)染，也容易变质。

　　 如果挑选到(dào)比较成熟又刚刚开口的榴莲，那最好(hǎo)回到家(jiā)后尽快享(xiǎng)用，不要再长时间(jiān)放置，否则容易变质。

　　 四：闻气味

　　 五(wǔ)：看外观

　　 会(huì)挑榴莲的(de)人(rén)，还(hái)有一个聪明(míng)的(de)办法(fǎ)，就是看(kàn)这个(gè)”狼牙棒”外面(miàn)鼓起(qǐ)来的”小山”,平缓而(ér)微隆的”小山”中，正(zhèng)是香甜芳香的果肉，”小(xiǎo)山”越多，当然就是果肉越(yuè)多啦！

　　 通过”狼牙棒”的尖(jiān)刺，也可(kě)以(yǐ)了解(jiě)果肉的多(duō)少(shǎo)，如(rú)果狼(láng)牙棒上多为平缓的、底(dǐ)面较大的椎(chuí)形尖刺，证明(míng)榴莲果肉(ròu)较多，成熟度(dù)较好；反之，如(rú)果(guǒ)尖(jiān)刺多(duō)为又尖又细的形状，就(jiù)证(zhèng)明果实不太成熟(shú)。

　　 看外观(guān)时，还有(yǒu)一(yī)点需要注意，就(jiù)是看看榴(liú)莲的”尾巴”,也就是果(guǒ)柄。

　　粗壮而新鲜(xiān)的”尾巴(bā)”,证明它(tā)营养充(chōng)足(zú)，且品质新鲜(xiān)，是(shì)挑选榴莲的(de)又一”指标”.

　　 六：摇一摇

　　 小心地将(jiāng)双手的(de)手指分别放在榴莲(lián)两侧的尖刺(cì)之(zhī)间的凹陷处(chù)，把榴(liú)莲轻轻地(dì)拿起来，拿稳(wěn)后，用手(shǒu)轻轻摇晃榴莲，如果感到里面(miàn)有轻轻的碰撞的感(gǎn)觉，或(huò)稍稍(shāo)有声音，则(zé)证明果肉已成熟并脱离果壳(ké)，这样的榴莲，就是成熟的好(hǎo)榴莲。

怎样(yàng)挑选(xuǎn)榴(liú)莲又香又甜3

　　 1、榴莲的(de)营养价(jià)值(zhí)

　　 一只榴(liú)莲果肉中含(hán)淀粉11%，糖分13%，蛋(dàn)白质3%，还有脂肪、维生素(sù)C以及钙、铁(tiě)、磷等多种微量元素(sù)，营养相(xiāng)当丰(fēng)富。

　　 在(zài)“榴(liú)莲之乡(xiāng)”的泰国，经常用(yòng)榴莲给病后患者、产后的妇女(nǚ)补(bǔ)养身子(zi)。

　　榴莲果壳煮(zhǔ)骨(gǔ)头汤是(shì)很(hěn)好的滋补品，而果核和(hé)内瓤常被用来炖(dùn)鸡汤，此(cǐ)汤有益(yì)补气，能去(qù)胃寒，也可(kě)做(zuò)妇女滋补汤。

　　 2、榴莲的(de)选(xuǎn)购窍门(mén)

　　 1、选榴莲先看(kàn)它(tā)的外观，黄色就是熟的表现，青的还是生的。

　　 2、用两手指在榴莲的(de)刺往内挤一下(xià)，如果手(shǒu)感有弹性，两棵刺能往(wǎng)里(lǐ)靠的话，那榴莲(lián)也就差不(bù)多(duō)是熟的了。

　　 3、用手往下按榴(liú)莲(lián)的皮，有弹性就说明皮薄，就好，皮厚的按不(bù)动。

　　 4、眼看榴莲(lián)尖尖(jiān)，如果(guǒ)有细裂缝(fèng)的(de)最(zuì)好，这是榴(liú)莲熟了(le)的标志。

　　如果(guǒ)榴莲是生的，就是用菜刀也砍(kǎn)不动。

　　 5、选榴(liú)莲外形要圆，每一个鼓包凸出(chū)得(dé)多最好。

　　 6、用鼻子嗅(xiù)一下，熟了(le)的榴莲(lián)嗅起来(lái)很香，（吃得来的是(shì)香，吃不来的嗅起来是(shì)臭)。

　　如果嗅(xiù)起来有酒的味道那就是熟(shú)过头了(le)，这(zhè)种不好吃。

　　 3、榴莲吃(chī)不(bù)完怎么(me)办

　　 1、如果一个榴(liú)莲吃不完，就(jiù)要(yào)把榴(liú)莲妥(tuǒ)善保存。

　　保存榴(liú)莲时，要去除外(wài)壳，将果肉放到保鲜盒内，放置于冰箱冷藏。

　　最理想的冷藏温度(dù)为12摄氏(shì)度左右，同(tóng)时，最好能在3-5天内(nèi)将其(qí)吃(chī)完(wán)。

　　 2、榴莲买多了，除了放冰箱，还可以冰在(zài)冰(bīng)箱冷冻(dòng)层。

　　等(děng)要吃(chī)的时(shí)候呢，可以拿出来，解冻后吃(chī)，和新(xīn)鲜的味道一样。

　　 3、榴莲的核可以洗干净，用微波炉叮来吃(chī)，别有一番风(fēng)味。

　　 4、做成榴莲冰激凌，放进(jìn)保鲜盒冷冻，这(zhè)样想什么时候吃就什(shén)么时候吃(chī)。

　　 4、快速开(kāi)榴莲(lián)方法

　　 1、榴莲成熟后，都是自(zì)然(rán)裂开(kāi)口的，这个时候我们顺着(zhe)裂开(kāi)的(de)口(kǒu)子掰开或者用刀切(qiè)开就(jiù)能够(gòu)吃到榴莲的果肉了。

　　 2、没有自(zì)然裂开口的榴(liú)莲(lián)，都是没有完全成(chéng)熟(shú)的。

　　可以放几天等它(tā)自然开口，当然如果等不及品尝(cháng)，也(yě)可以切(qiè)开榴莲皮(pí)。

　　（青色的榴莲(lián)都是成(chéng)熟的不好的，要是吃也要选择那些黄色区域比较大的榴莲）首(shǒu)先是用(yòng)刀在榴莲的尾端切开一块儿，这(zhè)个时候就能够看(kàn)到(dào)里(lǐ)面(miàn)的纹路了。

　　 3、用刀或剪刀顺着纹路切开一块儿，然后用手掰(bāi)开(kāi)就可以吃到美味(wèi)的榴莲肉了。

　　（注意，用手(shǒu)掰的时(shí)候小心榴莲的刺）

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