意大利红烩是什么东西？意(yì)大(dà)利红烩(huì)是一种烹饪方式，通常会用到葡萄酒，是西方比较特别(bié)的(de)烹(pēng)饪方式的(de)。关于(yú)意大利(lì)红烩是(shì)什么东西以及意(yì)大利红(hóng)烩是什么(me)东(dōng)西，意大利红烩是什么(me)味道，意大利红烩(huì)是什(shén)么味(wèi)道好吃，意(yì)大利(lì)红烩是(shì)什(shén)么(me)意思，意(yì)大利红烩是什么做的等(děng)问题，农(nóng)商网将为(wèi)你(nǐ)整理以下的生活知识：

意(yì)大利是发达国家吗

　　是的，意大利是发达(dá)国家的(de)。

　　意大利是发达国(guó)家。意(yì错一个题就往阴里装一支笔)大(dà)利是一个高度(dù)发达的(de)资本主义国家(jiā),欧洲(zhōu)四大经济体之一,

　　也(yě)是欧盟(méng)和(hé)北约的创(chuàng)始会员国,还是申根公(gōng)约、八(bā)国(guó)集(jí)团和联合国(guó)等(děng)重要国(guó)际(jì)组织的成员,意大利共拥(yōng)有54个联合(hé)国(guó)教科文组织世(shì)界遗产,是(shì)全(quán)球拥有世界遗产最多(duō)的欧洲国家。

意大利红烩是(shì)什么(me)东西

　　意(yì)大(dà)利(lì)红烩是一种烹饪方式，通常(cháng)会用到葡萄酒，是西方比(bǐ)较特别(bié)的烹(pēng)饪方式。

　　用(yòng)红烩手法烹饪的菜(cài)肴带有(yǒu)番茄的清新(xīn)，以(yǐ)及葡萄酒(jiǔ)醇厚的(de)香味。

　　常见的红烩(huì)菜肴有：红(hóng)烩牛肉、红烩(huì)意(yì)面(错一个题就往阴里装一支笔miàn)、红烩(huì)培根(gēn)、红烩鸡、红烩蔬菜汤等。

　　意大利(lì)红烩(huì)的烹饪方法：

　　1、将(jiāng)口(kǒu)蘑洗净，去蒂(dì)切片。

　　西(xī)红柿去皮。

　　芹菜、紫洋葱洗净，切(qiè)成小块，备(bèi)用。

　　2、锅中放油烧热，将蒜蓉放入锅中翻炒(chǎo)出香味，之后(hòu)放入切好的(de)西红柿、芹(qín)菜、紫(zǐ)洋葱(cōng)、口蘑炒熟，放(fàng)入番茄(jiā)酱(jiàng)加水熬煮(zhǔ)。

　　3、待汤汁已差不多变少，将(jiāng)米(mǐ)饭(fàn)倒入锅中搅(jiǎo)拌均匀，开小火(huǒ)煮到汤汁完全收干，最后(hòu)撒上芝士碎、法香(xiāng)碎即可。

　　红烩意面的(de)做法(fǎ)：

　　1、意(yì)大利(lì)面(miàn)放(fàng)入沸水中(zhōng)，中火煮约15分钟(zhōng)，捞出沥干水分，盛盘待用(yòng)。

　　2、热(rè)锅加油，放入洋葱碎和蒜碎(suì)炒香后，放(fàng)入(rù)火(huǒ)腿丝和番茄丁继续(xù)翻炒3分(fēn)钟后加水(shuǐ)，烧开后(hòu)转小火，并加(jiā)入掰开的好侍番茄红(hóng)烩调料块，搅(jiǎo)拌均匀。

　　3、用(yòng)小火加(jiā)热(rè)3分钟，待(dài)好(hǎo)侍番茄红烩调料块完全溶解，汁稍(shāo)至浓稠放入法香碎搅(jiǎo)拌均匀，然后将汁(zhī)浇(jiāo)在煮好的(de)意大(dà)利面上即可。

红烩(huì)是(shì)什(shén)么意识(shí)

　　红烩——是一种烹调方法

　　意大(dà)利红烩的(de)做法

　　原料：牛肉(ròu)200克(kè)，胡萝(luó)卜50克(kè)，土豆50克，洋葱20克，红葡萄酒40克，香叶1片，花生(shēng)油50克，黄酒10克，精盐4克，胡椒粉2克(kè)，牛(niú)肉清汤1000克(kè)。

　　制法：

　　1、将(jiāng)胡萝卜、土豆(dòu)，洋葱洗净，去皮(pí)切块。

　　2、将牛肉洗净，切成小块，加精盐、胡椒粉(fěn)和(hé)20克红葡(pú)萄酒(jiǔ)，抓(zhuā)匀，腌渍1小时。

　　3、煎锅(guō)上火，放花生油(yóu)烧热，放入胡萝(luó)卜、洋葱块、土(tǔ)豆炸至(zhì)金黄色待用。

　　<错一个题就往阴里装一支笔/p>

　　4、取平(píng)底锅上(shàng)火，放花生油和(hé)黄油烧(shāo)热，倒(dào)入牛(niú)肉块，香叶略炒，随即将剩下的红葡萄酒和牛肉清汤一起(qǐ)用(yòng)小火(huǒ)烧至七八成热，然后放入(rù)炸好(hǎo)的胡萝卜、土(tǔ)豆(dòu)、洋葱，加精盐、胡椒粉焖之，焖(mèn)时应不时翻动(dòng)，待牛肉软烂后出(chū)锅。

　　5、装盘时，先(xiān)将牛肉块放(fàng)在盘内(nèi)，再将锅(guō)里的原料(liào)汁浇在(zài)牛(niú)肉上。

　　特点：颜色(sè)深红(hóng)光亮，味道浓厚醇香。

　　主料(liào)：牛(niú)金钱腱300克。

　　配料：洋葱(cōng)，胡(hú)萝卜，匠芹菜，蘑菇(gū)丁，培根，胡萝卜丁，西(xī)兰花，西芹，薯条。

　　调料：红酒，香叶，百里香，迷迭香，法香(xiāng)，黑胡椒，黄油，盐。

　　制法：牛金钱腱用水煮4个小时(shí)，在(zài)水里加洋葱，胡萝卜，芹(qín)菜；红酒在火上(shàng)煮开，加入香叶、百里香、迷迭香、法(fǎ)香、黑胡椒熬(áo)制成红酒汁(zhī)（快(kuài)熬好时加盐） ；用黄油(yóu)炒洋葱丁(dīng)、蘑(mó)菇丁、培根(gēn)、胡萝卜丁(dīng)，加入红酒汁煮熟，最后放入牛肉加盐一(yī)起煮(zhǔ)；把煮好牛肉入在盘(pán)子里，拱配西芹(qín)、胡(hú)萝(luó)卜、西兰花、薯条。

　　特点：典型(xíng)的法(fǎ)式乡村菜，红酒味浓。

　　参(cān)考资料：http://hi.baidu.com/aixupeng/blog/item/8c727a31d4fdb318eac4af3f.html

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