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凝集素和凝集原的区别巧记,凝集原与凝集素有何区别

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刀(dāo)鱼(yú)是海鱼还是淡水鱼

  刀鱼是淡(dàn)水鱼的。

  刀鱼是淡水(shuǐ)鱼,因为主(zhǔ)要分(fēn)布在长江、钱塘江、黄河等淡水地区,所(suǒ)以属(shǔ)于淡水鱼。

  虽(suī)然它们是(shì)淡水(shuǐ)鱼,但它(tā)们可以在海(hǎi)水中生长。 由(yóu)于刀凝集素和凝集原的区别巧记,凝集原与凝集素有何区别鱼有洄游习性,它们(men)不(bù)仅能适应淡水环境,还能(néng)在(zài)海水中正常生长(zhǎng)。

  当刀鱼繁(fán)殖时,它会进入淡水。 繁殖(zhí)成功后(hòu),它(tā)们会将(jiāng)小鱼带入(rù)海水中(zhōng)生长。 因(yīn)此,很(hěn)多刀鱼生活在(zài)淡水和海水的交界处(chù),比如(rú)我(wǒ)国的渤海(hǎi)、黄(huáng)海和东海都有它们(men)的(de)身影。

刀鱼的特点有哪些呢

  刀鱼(yú)是(shì)体型(xíng)最大和游泳(yǒng)速度最快的鱼种之(zhī)一(yī)。

  刀(dāo)鱼(yú)颚(è)尖,稍稍有些粗,占(zhàn)体长的三(sān)分之(zhī)二。

  成(chéng)鱼(yú)体长可达米,体重(zhòng)约500公斤(jīn)。

  刀(dāo)鱼尾部(bù)有个大的半月形鳍,鱼体(tǐ)表(biǎo)面光滑,没有(yǒu)鳞片(piàn)。

  刀(dāo)鱼生活在热带和温带水域,但夏季有时(shí)可游到巴伦(lún)支海。

  刀鱼体侧扁而长,前部(bù)高,向(xiàng)后渐低;背缘平直,腹缘(yuán)有锯齿状棱(léng)鳞。

  头(tóu)短小,侧扁而尖。

  吻钝圆(yuán),突(tū)出。

  眼(yǎn)较小(xiǎo),近于吻端。

  眼间隔(gé)圆凸。

  鼻孔每(měi)侧2个,距眼前缘较距(jù)吻端(duā凝集素和凝集原的区别巧记,凝集原与凝集素有何区别n)为近。

  口大,下位(wèi)。

  口(kǒu)裂斜行。

  幼(yòu)鱼时上颌(hé)骨短,向后伸到鳃盖附近(jìn);成鱼时上颌骨向后伸(shēn)达胸鳍基底,上颌骨下缘(yuán)有小锯齿。

  刀(dāo)鱼上溯(sù)期间不摄食,入东平湖(hú)后,又(yòu)重新摄食。

  至6月初(芒(máng)种(zhǒng)前后)产卵(luǎn),产卵后(hòu)部分亲鱼顺流(liú)而下,陆续回海,一部分继(jì)续在湖区摄食一段(duàn)时间之后(hòu)再降河入海。

  长江刀鱼含有丰富的蛋(dàn)白质、脂肪,肌肉氨基(jī)酸(suān)组(zǔ)成基本符合FAO/WHO的评(píng)价标准(zhǔn);尤其是脂肪显著(zhù)高(gāo)于一般名特优鱼类,脂肪酸以不饱和(hé)脂(zhī)肪酸为(wèi)主;在(zài)肌肉游离(lí)氨基酸中,含有丰富的鲜味(wèi)氨基酸,尤其含有高比例的活性氨基酸-γ-氨基丁酸。

  长(zhǎng)江刀鱼是人(rén)类的一种营养均衡、味(wèi)道鲜美、对人体健(jiàn)康有(yǒu)益的动物蛋白。

刀(dāo)鱼的形态特征

  刀鱼(yú),又(yòu)称(chēng)“刀(dāo)鲚”、“毛鲚(jì)”,鳞细白如(rú)银光闪(shǎn)烁,一般长(zhǎng)约30厘(lí)米左右,雌(cí)大雄小,体形狭长扁平似刀。

  据《辞海》记(jì)载:“春夏集群溯河,分(fēn)别到河流上(shàng)游或在河口产卵(luǎn),形成渔(yú)汛,产卵后又返(fǎn)归海中。

  ”长江下游从南京到南通的水道,通常是(shì)刀鱼鱼群出入的最佳地段。

  江阴地(dì)处长江河口入(rù)海处的南岸(àn),是鱼群回游的“黄(huáng)金水道”,拥有的河岸线(xiàn)长途上百里,又有(yǒu)相当规模的捕捞能力(lì),所以,每年上(shàng)市(shì)的刀鱼,其产量(liàng)在长江下游各县市中雄(xióng)居榜(bǎng)首。

  往往春节一过,渔船竞发,渔(yú)人的兜篓里(lǐ)就银白一(yī)片(piàn)。

  旺季来临(lín)时(shí),大街小巷,只要叫卖(mài)的人一招引,围(wéi)者如堵,争(zhēng)相选(xuǎn)购,称秤(chèng)的、收(shōu)钱的就会忙(máng)得(dé)不(bù)亦乐乎(hū)。

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